舌尖上的中国讲了那些美食具体的
导读:舌尖上的中国讲了那些美食具体的 口语交际答案中国人喜欢美食,我们在享受“舌尖上的美味”时,��
第一集 自然的馈赠
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
第二集 主食的故事
本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
第三集 转化的灵感
本集导入 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
第四集 时间的味道
本集涉及的美食主要有腊肉,金华火腿[1],烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
第五集 厨房的秘密
本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
第六集 五味的调和
本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
第七集 我们的田野
这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
口语交际答案中国人喜欢美食,我们在享受“舌尖上的美味”时,��
中国人喜欢美食,我们在享受“舌尖上的美味”时,不可避免地会出现“舌尖上的浪费”:聚餐时点菜往往多多益善,七八个人吃饭,一点就是十几个菜,有的饭菜几乎动都没动,就被直接倒进了垃圾桶。面对餐桌上的杯盘狼藉和满桌的剩菜剩饭,越来越多的人开始反思“舌尖上的浪费”。今年1月初,北京一群年轻人在网上发起了“光盘行动”,呼吁大家“从我做起,今天不剩饭!”
①为了响应“光盘行动”,弘謇中学九年级(2)班级组织“光盘行动,从我做起”的主题班会。请你用简洁的语言向大家解释“光盘”的意思。(2分)
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②请你拟一则关于节俭的自律格言,30字左右。(2分)
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③有一次,在饭桌上你看见有位同学将没吃完饭菜倒掉,旁边的同学批评他,而他却说:“你管得着吗?这是我用钱买的。”为驳斥这个同学的错误看法,你会对他说:(3分) ▲
(1)“光盘”是一个形象的说法,表面意思是说把盘子里的菜吃得只剩下“光”盘子的行为。(2分)
(2) 如:①克勤于邦,克俭于家。②历览前贤国与家,成由勤俭破由奢
。③取之有度,用之有节,则常足。(可以引用名家名言,也可以自己创作)(2分) (3)注意称谓和劝说的内容,语言得体,语意连贯即可。(3分)
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