中国传统食品都有哪些呀？

导读：中国传统食品都有哪些呀？ 中国传统文化在当下有什么意义 中国传统饮食文化的特点有哪些

中国传统食品有很多，各个地方都有地方特色食品， 简直是数不胜数啊。如：月饼 油条 豆浆 拉面 刀修面 羹 凉面 豆拌面 回锅肉 烤鸭 烤鸡 炖猪蹄 火锅 卤肉 川菜 粤菜 桂菜 湘菜 小吃满汉全席 佛跳墙 马打滚 驴打滚 粽子 糯米粑粑 饺子 汤圆 馄饨 面条 包子 狮子头 煎饼 千层饼 寿糕（中国人的蛋糕）

中国传统文化在当下有什么意义

文化，一个民族的精神支柱！当前，学习中国传统文化对于提高学生爱国意识，发扬中国文化精神，扩大中国在世界的文化感染力都有很大帮助！而且，一个民族的发展，不能忘记祖辈留下来的文化财产1

中国传统饮食文化的特点有哪些

第一,风味多样.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味.
第二,四季有别.一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征.自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻.
第三,讲究美感.中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致.对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受.
第四,注重情趣.我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求.中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏.菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……
第五,食医结合.我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的.”

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