爱尔兰威士忌的特点是什么？
爱尔兰威士忌特点：酿制是将上等的大麦浸于水中，使其发芽，再用木炭烟将其烘干，经发酵、蒸馏、陈酿而成。
饮用方法：
1、加水
堪称是全世界最＂普及＂的威士忌饮用方式。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。
依据学理而论，将威士忌加水稀释到20％的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。
一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。
2、加冰
此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。
3、加绿茶
日本人发明水割，中国人则发展出＂加绿茶＂的创新饮法，＂威士忌加绿茶＂已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。
扩展资料：
威士忌的分类：以原料、贮存时间、酒精度数、进行区分。
根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。
根据酒精度，威士忌酒可分为40－60度等不同酒精度的威士忌酒。
参考资料来源：
百度百科-爱尔兰威士忌
我认为.. 爱尔兰威士忌的特点是...大多数的蒸馏场都是三次蒸馏..仅此一项而已.. 爱尔兰威士忌..口味比较棉柔长润?..{这是错误论点}.. 爱尔兰威士忌没有烟薰焦香味?...{这也一样是错误的说法..因为.tullamore dew 这一牌子就是有烟薰跟泥媒的气味..此外..connemara这牌子泥煤体更重..几乎接近蘇格兰.爱雷岛的风格..} 我的总结就是..爱尔兰威士忌跟蘇格兰威士忌..由於品牌.跟蒸馏场家数很多..所以..没法以简单的划分法来区分两者一定有什麼绝对不同... 因为要说口感棉柔长润..蘇格兰的speyside产区该算是很多书籍认定的代表性产区吧'..但是.真的是如此吗? 传言柔细风格的 speyside 地区..其实有大约30家威士忌蒸馏场..每一家酒厂蒸馏器大小不一..长度不一...以及偏好的橡木桶也各自不同..怎可能都风格类似.. 蘇格兰号称泥煤烟薰特色的产区是ISLAY{爱雷岛}..但是就是有一家名称为BUNNAHABAIN{不那哈本}的酒厂..就是没有烟薰泥煤特色.. 因此..无法以一盖全..就是我的结论..
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