苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的区别？
苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味；口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点，是世界上最好的威士忌酒之一。 爱尔兰威士忌酒与苏格兰威士忌酒制作工艺大致相同，前者较多保留了古老的酿造工艺，麦芽不是用泥炭烘干，而是使用无烟煤。二者最明显的区别是爱尔兰威士忌没有烟熏的焦香味，口味比较绵柔长润。 爱尔兰威士忌比较适合制作混合酒和与其他饮料掺兑共饮（如爱尔兰咖啡）。
爱尔兰是威士忌的发源地，但由于各种历史原因，爱尔兰威士忌现在已经不如它的后继者——苏格兰威士忌那样广为流传。在口味上，两者也有一定差别。爱尔兰威士忌的主要原料是大麦麦芽，除此之外也会使用尚未发芽的大麦，黑麦或小麦制作。因此它的特色是会散发出十分浓郁的大麦香气。苏格兰威士忌是伴随着爱尔兰凯尔特人的移居而传至当地的。原料也使用与爱尔兰相同的大麦麦芽，不同点在于在麦芽干燥时，苏格兰威士忌用的不是煤炭，而是泥炭。因此它的特点就是其独有的烟熏风味。
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