安庆小吃的水平怎么样?
导读:安庆小吃的水平怎么样? (1)安庆地方特色美食:
谢网友邀请。
相信很多人跟大皖君一样,提起安庆有什么特色的小吃的时候,顿时什么都想不起来,感觉安庆没有什么特别有名的小吃啊。但是,当你真正了解安庆之后,就可以发现原来安庆有这么多小吃。
就安庆市本地来说,有名小吃有很多,韦家巷汤团、大南门牛肉包子、迎江寺素锅贴等都是安庆人的回忆啊!大皖君重点想说的是江(gan)毛水饺,水饺是安庆方言,但实际上是馄饨而非水饺,一个从名字就很有安庆感觉的小吃。江毛水饺成名已久,开始于清代光绪年间,因创始人江庆福颈上生有白毛而名。要说如何描述这馄饨,16个字:“皮如薄纸,馅如珍珠,形如猫耳,肉嫩汤鲜。”画面感十足,顿时觉得馄饨的香气迎面扑来。
安庆各县也是有很多的特色小吃,特别是江镇,一个人口不多的小镇,但它却被评为“中国面点师之乡”。江镇人凭借这自己的“蒸”功夫将自己的家乡推向了国人的眼前。风靡上海摊的芭比馒头、绍兴的老台门、上海的大眼包子、上海的独秀馒头、嘉兴的馒乡人等一些连锁店的创始人都是来自江镇。芭比馒头更是出口到了日本、韩国等东亚国家。
(1)安庆地方特色美食:
谢邀。我不在安庆生,但我在安庆长,小学一年级随父母来到第二故乡安庆。现在又随子女迁址外地生活,逢年过节回安庆,总想把安庆的小吃吃个遍。一是在安庆养成生活习惯,对安庆小吃情有独钟,二是寻找儿时的味道。对安庆小吃水平总体评价,应该是中等偏上。上小学时我惦记放学,一放学就有好吃的,特别喜欢吃一位回族大爷做的糖水百合,里面有百合莲子,淡淡的甜味特好吃。不说了,不说了,再说我要流口水了,馋。
记得在我们很小的时候,父母穿戴整齐上街,回家顺带一点马永兴牛肉包子。周日父母高兴时,把我们兄妹3人带到吴越街吃牛肉包子,外加一碗绿豆丸子。有时带我们去吃四牌楼入口处附近的猪肉包子或烧卖等,烧卖中有点猪油渣子和肉丁,味道鲜美,真的很好吃。什么肖家桥油嗖饼、桃酥之类的小吃,放学回家父母忙于做饭,兄妹3人一人一块,边做作业边吃。
安庆的小吃太多,在此我就不一一列举。百年老店麦龙香和柏兆记小糕点及小吃,我难以忘怀。每次回宜大南门的牛肉包子及绿豆丸子油饼等,必须去吃。中午买点大南门盐水鸭,喝点小酒,吃碗牛肉面,那真神仙过的小日子。
我是个老吃货,对吃特别感兴趣,安庆小吃,安庆味道,勾起我儿时的回忆,安庆小吃爱死你。
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