北海北美食攻略 北海市美食攻略
导读：北海北美食攻略 北海市美食攻略 1. 北海市美食攻略 2. 北海当地美食攻略 3. 北海市特色美食介绍 4. 北海市区美食攻略 5. 大众点评北海美食 6. 北海美食地图 7. 北海市的美食 8. 北海北附近美食
1. 北海市美食攻略
可以说少了卷粉的北海，就不是完整的北海了!卷粉的粉皮薄到有点透明，而且馅是非常多非常丰富的，透过薄薄的粉皮可以隐约看到里面丰富饱满的食材了，北海人喜欢将猪瘦肉、木耳、凉薯都放进卷粉里面。吃北海卷粉的时候一定要加上北海风味的特调酱汁，简直完美!吃过一次就让人难以忘却。
2、鸡丝粉
鸡丝粉是北海的特色美食了，来北海游玩的游客们都会爱上这个鸡丝粉，鸡丝真的非常多，而且这个鸡丝粉的汤底非常鲜甜可口，配菜也是超级多的，而且北海人吃鸡丝粉都会习惯性配上两个金桔，吃完一个鸡丝粉再吃上两个金桔，简直完美!
3、水米乙
米乙其实就用米做成的，而且还可以用多种米来做，糯米粳米都可以，不同的米做出来的米乙各有特点，而且在北海，米乙都是多数都是用来做早餐的，在北海的早上，吃上一份传统的水米乙，一大早肯定精力充沛。
4、猪脚粉
有人说，来北海没吃过猪脚粉的，不算来过北海。猪脚肥而不腻，而且营养价值还非常高，经过长时间的炖煮，连猪脚皮都变得特别香软，爱吃肉星人绝对不能错过，而且叫上一碗猪脚粉，猪脚会多到你啃不完呢，而且价格还非常平民。
5、沙虫笋丝汤
沙虫是当地人都喜欢用来煲汤的一种食材。这道汤品也是完完全全是用沙虫经过大锅熬制出沙虫的味道，煮出来的汤汁去掉多余的油沫以后就剩下很清凉的汤水看起来非常的清爽。家庭煲汤的话一般用粉丝但是在餐馆里面就会用笋丝来压制沙虫的味道。
6、水坞蒙蟹汤
这道主要是用水瓜和蟹制作而成的美味，将丝瓜清洗干净后放到炒锅里面进行煸炒出香味加入一些清水，等到大火将火烧到沸腾以后加入蟹和一些调味品可以食用了。喝起来清爽并且蟹的香味非常的浓郁。
7、水蛋蒸花蟹
水蛋蒸花蟹食用鸡蛋和花蟹最为主要的食材。鸡蛋液打好以后就把处理好的花蟹放在鸡蛋液中放入到蒸锅里面蒸30分钟就可以食用了。这道水蛋蒸花蟹吃起来非常的嫩，并且花蟹吃起来鲜味满满。
8、沙蟹汁焖豆角
沙蟹汁焖豆角这道菜也是更多北海人民餐桌上不可缺少的一道美食，也是很多北海人记忆中的味道。将新鲜的豆角经过浸泡后放入到砂锅里面加入一些清水大火煮沸接着再放入一些蟹汁和油等调味，盖上盖子焖到豆角煮熟就可以食用了。
2. 北海当地美食攻略
北海十大名小吃：猪脚粉、濑尿虾、蟹仔粉、椒盐弹虾、虾仔籺、妈仔鱼腐、簸箕炊、北海糖水、烤生蚝、合浦大月饼。
3. 北海市特色美食介绍
北海十大名小吃：猪脚粉、濑尿虾、蟹仔粉、椒盐弹虾、虾仔籺、妈仔鱼腐、簸箕炊、北海糖水、烤生蚝、合浦大月饼。
1、合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。合浦大月饼以大著称，主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。成品造型美观，皮薄馅多，吃月饼的时候佐以清茶，入口清香，回味无穷。
2、虾仔籺又称虾公籺，是广西北海市的著名特色小吃。虾仔籺以小虾子、糯米、大米、葱段、食盐等为制作原料，放入油锅中炸制而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，吃的时候淋上酱油、醋或者椒盐等佐料，味道十分可口，深受人们的喜爱。
3、蟹仔粉是广西北海市的特色美食之一。蟹仔粉的做法非常讲究，首先挑选新鲜的螃蟹，挑出蟹身里面的蟹膏，然后将蟹身加水打碎 ，用细孔的滤网过滤掉蟹渣，蟹肉汁加水放入锅里煮沸，加入猪肉片和炒好的西红柿等。另一口锅烧热加油，把切好的生姜、洋葱、葱白等煸香，加入之前挑出的蟹膏炒一会儿，盛出倒入蟹肉汤汁中继续烹煮，再加食盐调味，最后加入煮熟的米粉就可以吃了。
4. 北海市区美食攻略
俗话说，靠山吃山，靠海吃海，北海作为中国的“四大渔场”之一， 面临的北部湾有丰富的 海洋资源，琳琅满目的海鲜是多少吃货旅行追求的深夜食堂！ 但其实，真正属于中国的深夜食堂。并不是茶泡饭、生鱼片，不是日式的门帘昏暗的灯光，更不是精致的瓶罐盘碟。而是城市里的大排档、路边推车和烧烤摊，毕竟真正的食客，大多数是我们这样平凡又普通的老百姓。那些藏在北海深巷里的海鲜大排档美食店，强烈推荐给大家！ 游北海，住海边，吹海风，吃海鲜就要去北海海鲜大排档！来自北部湾浅海海鲜，无污染，生猛新鲜，味道更鲜美，在这里你能品尝到原汁原味北海海鲜。更重要的是，北海海鲜大排档还能为你代加工海鲜，而且收费公道。 为你推荐海鲜美食：蒜蓉粉丝蒸沙虫（海人参）、石斑鱼头汤、清蒸花蟹、沙姜炒牛肉、蒜茸扇贝、剁椒蒜茸烤生蚝、香煎鱿鱼筒、椒盐弹虾、爆炒花甲螺、沙蟹汁炆豆角… 北海海鲜本地大排档推荐： 银海区侨港镇：瘦佬大排档、老伙计大排档、银龙大饭店。 海城区和火车站附近：石头埠海鲜、源生食府（老街有分店）二哥佬大排档、八仔鸡饭店 海城区云南路和老街：外沙仔海鲜大排档、阿力大排档、街坊菜、外沙辉记海鲜大排档 海城区外沙岛：富龙城、疍家棚、海阳城（消费较高，提供包厢）沙虫王海鲜楼。 海城区贵州路半坡：谢记大排档、明仔海鲜、 北部湾一号附近：亚莲海鲜大排档、李姝海鲜大排档、美味全私房菜 地角：地角花园大排档 海城区上海路：营盘仔海鲜大排档、西场坤记海鲜大排档。 以上大排档价钱公道，希望大家来北海的话不要再被宰被坑，吃痴给整理出来的这份逛吃北海海鲜大排档的攻略请收藏好啦。 更多你们关心的北海美食和游玩分享，谢叔叔都有，欢迎关注私信我。
5. 大众点评北海美食
我就在北海，来北海吃什么？当然吃海鲜啦，还有就是吃海鲜，尽量别去什么侨港之类的，哪里几乎都是外地人去，我在北海工作三年了，基本上吃海鲜都是叫上本地的朋友去，北部湾那边，实惠新鲜。
6. 北海美食地图
水果有荔枝、龙眼、芒果、菠萝蜜、甘蔗、百香果、沃柑、木瓜等
小吃有以下比较出名的
1、北海猪脚粉
北海猪脚粉是广西北海特有的美食，猪脚粉有相当好的食疗作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，具有补血益气、通乳、去毒功效，还含有丰富的钙、磷扥矿物质。北海猪脚粉里的猪蹄肥而不腻，皮脆而不软，口感非常好。
2、梅香鱼
梅香鱼是广西北海的特色菜肴，鱼一定要是“大鱼”，盐要放足够，腌制的时间相对来说会长一些。腌制好的梅香鱼吃起来鲜美无比，更是下酒佐餐的佳品。
3、鱿鱼丝
北海临海，自然是海鲜的天下，北海的鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，所制成的鱿鱼丝不但营养丰富，而且味道鲜美，色泽均匀，表面呈黄白色，形态完好，还有淡淡的鱿鱼香味。不管是自己食用还是带回家赠送亲友，都是非常不错的佳品。
4、凤梨虾球
凤梨虾球是广西北海的一道特色美食，主要材料是新鲜的凤梨，再配以盐、面粉、淀粉等配料，这 制作出来的凤梨虾球不仅含有丰富的蛋白质、维生素等丰富营养，而且美味无比，但值得注意的是在用餐前最好用餐巾纸印干水分，以免粉料变糊，影响口感。
5、椒盐濑尿虾
椒盐濑尿虾是广西北海的一道特色美食，主要原料就是濑尿虾，辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等，这样制作出来的濑尿虾口感微辣，肉质松软，营养也很丰富，极易消化。是一道绝佳的下酒菜。可以用来招待亲朋好友。
7. 北海市的美食
说起广西美食，估计很多人第一想到的就是米粉。米粉无疑是最具代表性的广西美食了。但是今天推荐的是广西北海的特色美食。北海的传统特色小吃很多，有水米乙，沙谷米，鸡屎藤，大龙米乙……
然而让人印象最深刻的还是虾仔米乙，用小虾和糯米、大米（或米粉）油炸制成，外脆里嫩，还有虾的鲜味。小时候虾仔米乙满大街都是，也不贵，才5毛钱一个。如今虾仔米乙也就只有市场或老街才有了，吃上一口，满满的童年记忆！
8. 北海北附近美食
北海公园是旅游地段，周围的饭馆又贵又不好吃，如果舍得花钱，北海里的“仿膳”可以进去尝一下尝，那毕竟是北京有名的饭庄子，要不就出南门向东，“大三元”里吃粤菜，或向西，过了桥，北大医院对面的“延吉冷面”。千万不要去什么美食街或街边的小饭馆儿，坑人。
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