北京小吃的吆喝声是怎样的？

导读：北京小吃的吆喝声是怎样的？ 北京的代表小吃有哪些？ 北京有哪些小吃

在北京的大街小巷，给人印象最 深的就是小吃摊上的吆喝声。这也是北京街头的一大特色。吃食好还得吆 喝好。北京的小吃吆喝声抑扬顿挫， 走板挂韵，委婉悦耳，极具特色。夏日里走街串胡同卖扒糕的是这么吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉呦……”实在热得慌，您就来碗酸梅汤 败败火：“凉嘞，酸了梅的嘞，多加点子 桂花嘞，酸酸凉凉的好喝嘞，凉嘞啊。” 还有早上的豆腐脑：“好肥卤哎，好热 呦，豆腐脑儿热呦。”开春的时候，街上有卖豌豆黄的：“哎，这两大块嘞哎，哎 这两大块嘞，小枣混糖的豌豆嘞哎。 哎两大块嘞，哎这摩登的手绢呀，你们 兜也兜不下嘞哎。”正月十五卖元宵， 吆喝出来极豁亮：“筋道嘞滑透，桂花味的什锦馅的元宵啊，刚出锅的嘞。” 还有“冰糖葫芦蜜嘞哟！”一年四季，北京街头可谓吆喝 不断。

北京的代表小吃有哪些？

北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。除了小吃以外，还可以吃到很多时尚美食，比如簋街、三里屯、工体、中关村、CBD，这些地方汇集了很多北京的特色美食。

北京有哪些小吃

著名的北京小吃有： ·面食类： 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类： 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类： 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类： 酸梅汤、莲子粥 等

Hash:0293039beee4c0fdbd865d2e906f1b3357f185ba