除了麻辣小龙虾外,长沙还有哪些有名的小吃?
长沙作为湖南省的省会城市,自然有着悠久的历史文化。除了山水之城、娱乐之都的称呼外,还是一座让吃货们疯狂的美食之城。毕竟,长沙是一座绕不开美食的城市。
长沙是以湘菜为中心的城市,也是全国著名的美食之城。如果你来到长沙,以为只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐、品品小龙虾,就算吃到长沙最特色的美食,那就大错特错了!
除了这些特色美食之外,长沙当然还有很多其它的美味吃食,不可错过。接下来就和我一起看看长沙那些不可错过的美食吧!
剁椒鱼头
剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道传统名菜,把鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”融为一体,光是远远地看着就会被它的香味所吸引,再到走近一看,满满的剁椒铺在鱼头上面,实在诱人。
忍不住尝一口,肉质细嫩,肥而不腻,口感软糯,鲜辣适口,一口一口好不过瘾!
麻辣子鸡
麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一,充分地体现了湖南的地方特点。湖南气候潮湿,因而形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。而麻辣子鸡就菜如其名,除了选用的母仔鸡,主配料就属辣椒多了。
成菜后的麻辣子鸡,鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美,再搭配上红红的辣椒,简直不要太好吃!
糖油粑粑
糖油粑粑―长沙小吃
糖油粑粑,是湖南长沙的地方传统名吃。它的制作成本简单,主要的原料是糯米粉和糖,新鲜出锅的糖油粑粑外壳酥脆,内里软糯,糖很甜却不腻,刚出锅的糖油粑粑热气腾腾的,色香诱人,引得人胃口大开。
糖油粑粑趁温热的时候吃最好,脆脆糯糯的口感,真是人间美味啊!
辣椒炒肉
辣椒炒肉也是湘菜的代表名菜,是以辣椒、五花肉为主要食材制作的一道美味菜。说实话,辣椒炒肉能在众多菜品里脱颖而出,完全是凭借它的香辣过瘾所带来的口舌之快,满满的椒香肆意着挑逗着舌尖,细嫩的肉味在口腔中无限蔓延,这种极致的味蕾体验真的是绝了!
当然除了上边罗列的4款美食,还有众多的长沙美食,像口味虾、猪油粉、刮凉粉、黄鸭叫、葱油粑粑、龙脂猪血、香辣唆螺等一众美食也是值得一品的,限于篇幅,就不在此一一罗列了。
总之,一个城市的灵魂还在美食,有时间了真的得好好吃遍长沙美食。毕竟唯有美食不可被辜负!
臭豆腐,糯米粽子,麻仁奶糖,年糕,结麻花,馓子,长沙米粉,糖油粑粑
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