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澄海附近的美食攻略 澄海特色美食攻略

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导读：澄海附近的美食攻略 澄海特色美食攻略 1. 澄海特色美食攻略 2. 澄海的特色美食 3. 澄海舌尖上的美食 4. 澄海美食地图 5. 汕头澄海美食攻略 6. 澄海市有什么好吃的 7. 澄海哪里好玩好吃 8. 澄海美食街 9. 澄海美食推荐 10. 澄海美食特产

1. 澄海特色美食攻略

澄海万盛园就有挺多好吃，像烤耗。章鱼小丸子，甜品，手捉饼，烧烤，冷饮，猪脚饭，鸡肉饭，等等，二人半的小吃也不错哦！！

牛扒-去广场、鸭脚-城北市场、小龙虾-秀水园、蚝烙和猪肚汤-四方井、臭豆腐-大公园前门、烧鹅-陆岛市场、鱼粥-电脑城旁边的小路（忘记路名了），麻辣烫和酸辣粉没找到正宗的，还有其他的麻烦后来的补上

2. 澄海的特色美食

橄榄菜，卤鹅，东里猪脚饭，猪头粽，草粿，隆都米滋。

3. 澄海舌尖上的美食

潮汕小吃很多，身为土身土长的潮汕人，就潮汕的小吃也没吃全过，一般有肠粉，潮汕肠粉跟广州有着明显的区别，煮（炒）粿条，煮（炒）面条，煮（炒）米粉，煮西洋菜，益母草或是薏米，干面（粿条，米粉）这些都是原味不带辣，下的配料有肉有海鲜，料很足，还有就是白粥店，有各种配菜，卤味，杂咸等可供选择，潮汕的白粥不会煮得很烂，能看清粥粒又不会太稀。还有甜的豆腐花，草粿（类似龟苓膏但不是龟苓膏），五谷甜汤，豆浆（这种是以豆浆为底根据顾客喜好添加不同料进去，有莲子，熟鸟蛋，姜薯，鸡蛋等多种选择，一般夜间经营）鲎粿（这种也很好吃，蒸熟后在一锅热油里小火慢慢浸出味道，淋上酱油和辣椒酱），肉丸仔（有两种，一种以土豆为主做的，一种以豆腐为主做的，加上葱油，酱油，辣椒酱，好吃，）各种粿品（这个我只吃过韭菜粿，配辣椒酱很好吃，还有别的很多品种，有些店专门做这些），蚝烙，炸普宁豆腐，甘草水果，双拼粽，猪肠胀糯米，还有潮汕的各种肉丸（猪肉丸｛香茹猪肉丸，猪肚猪肉丸，原味猪肉丸｝牛肉丸，牛筋丸，鱼丸）猪肉饼，牛肉饼，鱼肉饼，湿炒牛肉粿条，煮的牛腩，牛肉，牛肉丸粿条，牛腩饭，各种潮汕砂锅粥（有鱼，虾，螃蟹，排骨等多种选择）牛肉火锅（这个绝对推荐，实在是太好吃了，个人怕热，所以喜欢在冬季吃），澄海的卤鹅也是很好吃的，潮汕靠海所以有很多海鲜大排档品种丰富，一般都以鲜味为主，不会过度烹饪，没怎么带辣味。潮汕的美食小吃太多了，需要去亲身体验，以上只是个人吃过的饮食推荐，还有很多很多我没吃到个，毕竟我不是一枚吃货。潮汕还有因习俗而衍生出的小吃，这些一些在特定的节日才会出现。

4. 澄海美食地图

澄海是全国有名的文化之乡，在地方小食方面也颇具特色。澄海的小食历来名目繁多，制作精细，味道鲜美，备受青睐，饮誉海内外。下面为大家介绍几种澄海传统小食。

澄海猪头粽：

猪头粽是一种早点和夜宵的佐餐食品，为澄海名产。它以猪的头肉、腿肉为主料，分粗、细两种。粗的较松脆；细的较松软，各具特色。其制作方法十分考究。先选上等猪头肉和瘦肉，配以丁香、八角等香料，卤制一定时间，去掉脂肪，用腐皮包好，外边再用细苎布包紧，之后放入长方形的模具，压制之后，撤去木模，便为成品。香味色彩俱佳，男女老幼皆喜吃。

松发卤鹅：

卤鹅肉是潮汕人普遍喜吃的食物。潮汕的卤鹅肉以澄海莲下镇许厝村松发号卤鹅最佳。创始人许松发自清光绪年间在家乡敕书楼巷开卤鹅店至今，历百年沧桑而长盛不衰，生意十分兴隆。松发卤鹅选料和制作十分严格，每只活鹅要选取12市斤以上，配料用特级酱油、肉桂、丁香、绍酒、冰糖、精盐等18种原料，卤制时务必用相续下的原汁，并考究火候。因其烹调技巧独特，故肉美味香。它不仅受到本土潮人欢迎，而且还为旅外侨胞所喜爱，驰 海内外。

苏南朥糕：

潮汕朥糕是一种风味独特的糕点食物。潮汕朥糕厂坊群中，要数澄海苏南朥糕最有名，尤以涂城人杜光华的“光华”店所产朥糕为佳。该店首创于民国初年，以其柔软润滑、清凉香甜等特点而驰名各地。苏南朥糕是用糯米、猪油、白砂糖、芝麻仁等上乘原料制作而成的。其制作过程是：先把糯米细磨成粉面，配上猪油和白砂糖上盘，炊蒸而成；然后再在上面均匀地撒上密密点点的芝麻仁，再洒上几滴果子露；接着切成圆的、方的、棱的及指头大的条条；最后装入造型多样美观的糕盒、陶钵等盛器，显得古朴大方，具有独特的地方民间风格，深受海内外人士欢迎。

隆都米糍：

米糍，俗称“米钱”，是用糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌作为皮，用加油的乌豆沙或瓜丁作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，这样吃起来更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特点，令人赞不绝口。

樟林鼠曲粿：

从春节至元宵期间，澄人家家户户都要制作各种粿品。其中最有名的要数鼠曲粿。澄海的鼠曲粿以樟林所产最为有名。它是用野生鼠曲(又名鼠耳草，中药称白头翁)的芯叶，入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成糕皮。接着再将糕皮分成小块，捏成圆饼，里面包上馅料，有甜、咸、双烹几种。甜馅为乌豆沙或绿豆沙；咸馅是用糯米饭加上香菇、虾米、肉丁等料混为一体；双烹则是一半为甜一半为咸。包制后，放入木模压印，垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟。吃时可再蒸热或油煎，入口有软香、甜润之感，别具风味。因鼠曲草可治肠胃病，故鼠曲粿可算是药膳食品，备受青睐。

澄海的著名小食，还有樟林绿豆糕、东里油粿、苏南宵米、澄城粽球等等，限于篇幅，不能一一介绍。远方的朋友们，你们想品尝这些美味爽口的小食吗?

5. 汕头澄海美食攻略

百顺东北烧烤（分店） ——粤东美食行业中一道亮丽新风景 百顺东北烧烤分店位于西华路（澄江路）宜居华庭铺面，采用原汁原味的烧烤技术，高科技排烟散热、无烟无害，确保环保、绿色、健康。

选用上等新鲜牛肉、羊肉、猪肉、海鲜、蔬菜、以及正宗东北水饺、小炒、风味烤串等几十种菜色供您选择，并可亲自动手，尽享烧烤的乐趣。

6. 澄海市有什么好吃的

1、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸也叫手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，有着近百年历史。牛肉丸是使用两根铁棒将牛肉用双手轮流捶打成肉浆后制成的，口感十分筋道，而且具有浓郁的牛肉味。

2、达濠鱼丸

达濠鱼丸是汕头市濠江区的特产美食，中国国家地理标志产品，是以当地特产的蛇鲻鱼的鱼肉为主要原料制作的，鱼丸色泽洁白，形态呈圆球状，形态完整均匀，富有弹性，有着浓郁的鱼肉香味，味道十分鲜美。

3、南澳牡蛎

南澳牡蛎是汕头市南澳县特产的海鲜，中国国家地理标志产品。当地优越的自然环境非常适合南澳牡蛎的养殖，所产的南澳牡蛎肉质饱满细嫩，味道鲜美细嫩，多吃不腻，营养丰富，素有“海洋牛奶精品”美称，是当地有名的特产。

4、西胪乌酥杨梅

西胪乌酥杨梅是汕头市潮阳区西胪镇的特产水果，中国国家地理标志产品。西胪镇种植杨梅已有600多年历史了，所产的杨梅品种多样，色泽深紫，肉厚酥脆，味道酸甜可口，还具有很高的营养价值。

5、金玉三捻橄榄

金玉三捻橄榄是汕头市金灶镇的特产水果，金灶镇的气候、土壤和 质条件都非常适合橄榄等水果的生长，所产的金玉三捻橄榄外观色泽金黄，果肉脆爽甘甜，口感甘甜，嚼后满口流香，回味良久，是广东省无公害农产品、中国绿色食品。

6、澄海猪头粽

澄海猪头粽是广东汕头的传统名小吃之一，猪头粽和我们端午节所吃的粽子是完全不同的，是用新鲜猪肉、首面肉搭配各种调料香料制成后压制成方块，凭借着独特的口感而深受喜爱。

7、潮阳姜薯

潮阳姜薯是汕头市潮阳区的特产农产品，潮阳区独特的气候条件非常适合姜薯的种植，所产的潮阳姜薯皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含黏液质，清爽滑润，营养丰富，还具有独特的香味。

8、澄海狮头鹅

澄海狮头鹅是汕头市澄海区的特产，当地养殖狮头鹅的历史非常悠久，养殖出的澄海狮头鹅体形大，肉质鲜嫩，营养价值高，有着“世界鹅王”的美誉。

9、亚热果酒

亚热果酒是汕头著名的特产名酒，为国家地理标志保护产品。亚热果酒是以枇杷、菠萝、荔枝、芒果等亚热带水果为原料酿造的，不仅秉承了潮汕饮食的精髓，选料精细，口味清新，还讲究鲜、爽、嫩，并注重时令的养生功效。

10、凤凰单丛茶

凤凰单丛茶是潮汕特产之一，其制作过程为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。

7. 澄海哪里好玩好吃

澄海万盛园就有挺多好吃，像烤耗。章鱼小丸子，甜品，手捉饼，烧烤，冷饮，猪脚饭，鸡肉饭，等等，二人半的小吃也不错哦！！牛扒-去广场、鸭脚-城北市场、小龙虾-秀水园、蚝烙和猪肚汤-四方井、臭豆腐-大公园前门、烧鹅-陆岛市场、鱼粥-电脑城旁边的小路（忘记路名了），麻辣烫和酸辣粉没找到正宗的，还有其他的麻烦后来的补上

8. 澄海美食街

锦泰副食品综合市场 广东省汕头市龙湖区

中山东副食品综合市场 广东省汕头市金平区

澄海食品批发市场 地址：汕头市澄海区中山南路与岭江路交叉口西南100米

汕头市农副产品批发中心市场 地址：汕头市龙湖区泰山北路

汕头水产市场 地址：汕头市金平区安平路与西港路交叉口北100米汕头礐石大桥下边

9. 澄海美食推荐

怡轩在澄海来说挺不错的~澄海还有哪家跟他比?单吃寿司的话~两个人70块可以吃得很饱了~当然~要看你懂不懂点实惠又好吃的了~呵呵~还不算贵吧不过还是比较喜欢广州那些.看得到选择.在澄海只能点完才知道啥样子拉~

10. 澄海美食特产

小公园就有不少，或者鸥汀那边的小食街，不过小了很多了。汕头大学附近不熟

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