重庆特产小吃能带走的有哪些
导读:重庆特产小吃能带走的有哪些 重庆特产有哪些?
1. 浓缩火锅的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带和邮寄,购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。
2. 江津米花糖是重庆市的著名特产之一。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
3. 重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝,畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以感受到胡豆轻微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾。
4. 灯影牛肉,牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
重庆特产有哪些?
磁器口陈麻花(陈建平、陈昌银)、武隆羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味、张飞牛肉、老四川牛肉干、灯影牛肉、江津米花糖(玫瑰 ,荷花牌)、江津老白干、合川桃片(三江牌)、泡凤爪(有友)、白市驿板鸭。忠县豆腐乳。当然重庆大足金忠牌刀具、龙水刀相当好, 配以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种。
这些在沙坪坝磁器口都有卖。我重点推荐磁器口陈麻花(陈建平、陈昌银)、武隆羊角豆干、城口腊肉、江津米花糖(玫瑰 ,荷花牌)、张飞牛肉、合川桃片(三江牌)、泡凤爪(有友)
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