梅州大埔镇景点 梅县大埔旅游攻略
导读：梅州大埔镇景点 梅县大埔旅游攻略 1. 梅县大埔旅游攻略 2. 梅州大埔旅游路线图 3. 梅县大埔旅游景点大全 4. 梅县大埔旅游攻略一日游 5. 梅州大埔一日游攻略 6. 梅州大埔景点一天游 7. 梅州大埔旅游景区 8. 梅县大埔旅游攻略路线 9. 梅县大埔一日游
1. 梅县大埔旅游攻略
大埔人文底蕴最深厚，大埔作为美食之乡，也并非徒有虚名的，大埔县传统客家小吃风味独特，色香味俱全，以其品种繁多，口味纯正、做工精良、绿色健康而被评为中国小吃名县，仅仅小吃就达到200多种，食材均取自于大埔的天然长寿食物，多以粮食为主料加工，以大米或木薯粉做成粄皮，再包以各种类型的馅料，制成各种名称的小吃。如:笋粄、忆子粄、鸭松羹、酵粄、算盘子、仙人粄、艾粄、薄饼、鸡血粄、笋粄、叶子粄、老鼠粄等。潮汕人称为“粿”，客家人则称之为“粄”。粄皮弹滑并富有嚼劲，吃的时候蘸上一些特制的粉料，别提有多好吃了。简直是大自然给于大埔人的馈赠。充分体现了客家美食文化的特色，颇负盛名，深受海外侨胞、港澳台同胞、国内乡亲的喜爱，大埔也因此有“客家传统美食之都”的美誉。
【百侯薄饼】 (在大埔县百侯镇的是最原汁原味的，距离县城湖寮镇不远，开车大概15分钟) 已有200多年的历史。相传它是清朝雍正年间，百侯人杨赞绪，任陕西按察使时带回家乡的四种点式（薄饼、绿豆粄、豆子羹、蕨粉粄）之一。薄饼有“锦囊藏宝”之称。其制作方法：一是用面粉作饼皮。把面粉加进适量的水和少许盐水，用力揉搓至软韧粘结后，放入加热后的平面锅上，推平压薄，烤熟时饼薄如纸。二是制作馅料。一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、虾仁、鱿鱼丝等为原料，再加上适当的食油和酱油焖至熟透，包入饼皮扎好，再加上胡椒粉或辣酱等佐料，即可食用，其味鲜美、香甜可口。
【忆子粄】（县城可吃） 已有300多年的历史。其制作要领是：一是用糯米粉作粉皮，揉搓至软韧粘结，分成小团，撒上适量的生粉，压成粄皮；二是制作馅料，一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料，加上适量的食油和酱油，焖至熟透，然后把馅料包进粄皮里，扎成四方立体形，用干净的叶子包好，涂上食油，放蒸笼里，用猛火蒸熟，再加上佐料，即可食用，其味别具一格。
【笋粄】 （县城可吃） 其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。
【鸭松羹】（县城可吃到） 制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并不停地搅拌，直至羹呈黑褐色，光亮润泽，香气喷发时便成。其味香甜松脆。
【珍珠粄】 （县城可吃） 原名老鼠粄，著名作家杜埃认为此名不雅，故改名为“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团，即以特制的“千孔粄擦”架在锅上，将粄团压在粄擦上用力来回磨擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中，待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。食用前，煮或炒均可，配上肉丁、葱花、胡椒粉等佐料，美味有加。大埔县内以西河一带珍珠粄最为有名。
【算盘子】（县城可吃） 主要原料为芋头、淀粉，比例为2：1，配料有靓 碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方法：将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐、蒸透、热掺入薯粉，加开水拌匀揉韧，搓成条状后，切成颗粒，搓成圆形，再用拇指与食指按，成两面凹的扁圆形，有如算盘上的珠子。后放进沸水锅里煮熟，捞起滴干水份，再放进锅里与配料炒匀，倒入用猪骨熬好的上汤，洒上葱花或元荽，就可上桌。其味香滑，鲜美可口。
【人丁粄】（县城可吃） 主要以粘米与糯米混合粉，加上过滤后的红糖水或开水搅拌，洒上少许食用红色素，揉搓至软韧粘结后，捏成小团，用手掌滚成圆柱条，长约15公分左右，放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎神会期间，大都做此人丁粄作为供品，其谐意家庭幸福，人丁兴旺。
【豆腐干】 （县城可吃） 大埔的豆腐干有近二百多年的历史，其名播岭南，远销海内外，早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。其制法是以上等黄豆为主要原料；香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末；用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里，染成淡黄色。特点质坚韧，有弹性，甘、咸、香、鲜四味俱全，可以下酒，佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装，成为送礼佳品。
其余小食就不一一分享了。欢迎您来我们大埔小吃名县亲自品尝！
舌尖上的广东梅州大埔，没吃过这些小吃，不算来过长寿大埔
只有吃过，看过大埔的这些小吃、才能对大埔有更深的了解，这个广东与福建交界的偏僻小县，您一生值得来一次体验。
2. 梅州大埔旅游路线图
1.梅江区圣品沉香博物馆，观赏沉香雕刻艺术品，领略传统雕刻文化精髓。
2.客天下景区，国家4A级旅游景区，游玩客家小镇、圣人谷、爱缘海、婚庆殿堂、创艺园欢乐小镇等，客官天下午餐：客家盐焗鸡、梅菜扣肉、糯米扣鸭等。
3.梅县区雁南飞茶田景区，国家5A级旅游景区，游茶田、赏时花，游桥溪古韵。
4.叶剑英纪念园，国家4A级旅游景区，全国红色旅游经典景区，“梅州红十景”——元帅之光，参观叶剑英故居、纪念馆，领略叶剑英元帅光辉、大气磅礴的一生。
5.南寿峰旅游景区，国家3A级旅游景区，南药园、红豆杉基地漫步踏青。
6.客都人家康养文旅综合体，逛客乡老街，体验厚重的客家文化，宴江南餐厅晚餐：花胶瑶柱鸡、生焗鳗鱼、招牌咸鹅等，晚上观情景体验剧《原乡》，晚宿：寻麓间民宿；
7.大埔县三河坝战役纪念园，国家3A级旅游景区，全国爱国主义教育基地，全国红色旅游经典景区。
8.泰安楼客家文化旅游产业园，国家4A级旅游景区，全国重点文物保护单位、客家家风家训馆。
9.埔娃娃会客厅，位于西湖公园泰安楼旁，“埔娃娃”大埔官方卡通动漫IP形象的家，新晋网红打卡点、休憩好去处。
10.腾龙农家乐，4星级农家乐，午餐：白米豆干、酒香猪手、风味田螺焗鸭等。
3. 梅县大埔旅游景点大全
1、泰安楼2、坪山梯田旅游区3、西湖公园4、肇庆堂5、百侯古镇6、西岩茶乡度假村7、富大陶瓷工业旅游区8、大埔县百侯基督教堂9、三河坝战役纪念馆
4. 梅县大埔旅游攻略一日游
梅州免费景点的话，个人觉得可以有几个地方的值得一行:
1、首选就是客家博物馆了，说是景点吧。也不算，不过博物馆还是非常值得一行的。
2、然后有个松口古镇。可以领略一下千年古镇的魅力。
3、大埔三河坝，红色旅游地。看看当年前辈们的战争历史。
4、最后一个的话，我的推荐是泮坑，休闲好 处，深秋时节有红色水杉，走走还是很愉悦。春秋时节还可选择登上泮坑的高观音山。（不过只为这个，特地去一趟就没有很大的必要了）
5. 梅州大埔一日游攻略
大埔坐车到梅州五洲城车站，就有到韶关的，好像一天一趟。
6. 梅州大埔景点一天游
答:三河坝，是因梅江、汀江、梅潭河在此交汇成韩江而得名。如今，三河坝不仅成了韩江的源头，也成为了客潮两地人的母亲河。为了彰显世界客都的人文秀区梅州大埔与潮汕平原一衣带水，两地人同饮一江水的情谊，现在韩江边上建有一座标志性建筑——“韩江源”石雕。
不过，三河坝不是因地理位置重要而闻名，却是因一场战役——三河坝战役而出名，你看纪念园的入口处有条红色的标语，标语上写着“没有三河坝战役就没有井冈山会师”，这就是对三河坝战役的历史地位和评价！
7. 梅州大埔旅游景区
我个人觉得大埔江畔人家是没有免票的门票的。
江畔人家国家AAA级旅游度假区，位于粤东大埔、梅县和闽西永定两省三县交界地的青溪镇，“江畔人家”所处的青溪镇，曾是中央苏区的红色交通站。
景区总投资2亿多元人民币，建有游客接待中心、豪华别墅、特色木屋、会议中心、风情游船、天然游泳池、天然瀑布、水上游乐园、森林公园(登山小道)、菜园果场等。
8. 梅县大埔旅游攻略路线
三河“八一”起义纪念碑、大东花萼楼围屋、湖寮泰安楼围屋、枫朗西岩山度假村（茶场）、西河张弼士故居、湖寮西湖公园、虎山公园、登山公园百侯蔡仙人大峡谷。大东千亩梯田。大埔九寨沟（甜竹）
9. 梅县大埔一日游
梅州大埔不属于兴宁，大埔县，隶属于广东省梅州市。地处广东省东北部， 韩上游，位于北纬24°01′～24°41′，东经116°18′～116°56′，属亚热带季风气候。东北紧靠平和县、永定县，东南连接饶平县，西依梅县区、 梅江区，南邻丰顺县。全县总面积2462.02平方公里，辖15个镇，总人口56万
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