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大连都有什么特殊小吃的

Scarlett • • 阅读 938
导读：大连都有什么特殊小吃的 大连都有什么好吃的小吃？ 大连的小吃和特色美食都有哪些？

东财下面的小吃一条街感觉最好了， 还有天津街的，就在百年城东面的， 再就是二七广场温州城旁边的刘家桥晚上的夜市还不错现在南石道街的麦子大王已经全面升级了!招牌变成了风味大王,里面的菜系也由原来单一的山西菜,山西面食增加到现在的百余种特色小菜,百余中各地口味的炒菜.还花重金娉请大连海鲜名厨-李海亮专门做海鲜.店里店外也装修一新.新店刚开业没几天,一些特价菜还没变喔!

大连都有什么好吃的小吃？

大连的小吃街边的 闷子.炸串 大连的海鲜绝了
小吃都有的地方:胜利地下三屋.百年场五楼.大商一楼.西安路百胜.罗撕福等这些都是美食广场
你上网查呗.大连美食网.包括了大连所有的大小饭店.
百度一搜就OK了
这个得看你个人口味了.想上哪家吃了.随心情呗.

大连的小吃和特色美食都有哪些？

大连是东北少有的临海城市，所以饮食文化融合了东北菜及海产，形成了一种独特的风格，在大连小吃中体现的淋漓尽致。煎焖子、烤鱿鱼，满大街都是。三鲜韭菜盒、鲅鱼饼子、海菜包子、三鲜疙瘩汤，到饭店吃去吧。海鲜每个饭店都有，主要是贝类和虾蟹之类比较有特色，市中心天津街一带、三八广场一带、黑石礁一带比较多。你五一来品尝一下虾爬子和海螃蟹吧，真是蟹黄虾肥季节，不过浅尝辄止，别闹了肚子。

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大连焖子

也称作大连炒焖子，与长春市的炒粉和吉林市的煎粉大同小异。由吉林市传入东北各地。

焖子的主要成分是淀粉，一般来说绿豆淀粉为佳。把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍加明矾和食盐，然后倒入锅中不断翻炒，注意火候，等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。食用时重新放入锅中反复翻炒，加热后多被分割成1cm见方的小块后置于小碗中，放入酱油、醋、芝麻酱汤、蒜汤、食盐浇汁（可自己调味），充满蒜味及麻酱味的普通小吃。

经典的吃法是在单板的小桌子上，用铁丝做成的小叉子吃。（现并不多见）经过专业厨师改良后，转变成为饭店里的“三鲜焖子”，在大块煎好的焖子上，除了浇上麻酱汁、蒜汁等调味汁外，同时浇入，勾好芡粉的海参、大虾仁球等海味，味道鲜美。

三鲜焖子

大连虾酱

正在加载大连虾酱

大连的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱，大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃;还有就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可

。

大连包子

海菜包子

用海菜做成的包子，可以用白面或者玉米面包皮，馅料采用本地原产的海菜、紫菜加入少许猪肉制成，一般的海菜包子都不是圆形的，而是长条的（类似于大饺子）。

萝卜丝海蛎包子

以白面为皮，将绿萝卜插成萝卜丝与整个的牡蛎拌成馅，做成萝卜丝海蛎包，大连人的最爱之一。

海参包子

同样以白面为皮，用海参及角瓜（有地方叫西葫芦瓜）为原料

我觉得小吃什么的就算了，不值得一提。跟西安、江浙一带的小吃相比，大连几乎没有能拿得出手的，焖子算一个？

大连的美食，只能是海鲜。较高的地理纬度，让大连的海鲜别具风味，原味更好一些。皮皮虾、螃蟹、各种海鱼、贝类，吃吧！

一些烧烤啦，东北菜啊，也可以尝尝，但不算是大连的特

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