成都十大名小吃
一、陈麻婆豆腐简介:陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街,招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,分不同价位(分量也不一样),吃起来地道,麻辣适当,幼嫩有味儿,非常下饭。二、廖排骨简介:四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来,经过30年的持续稳定经营,截至2011年,已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软,骨肉分离,很好吃,很入口。三、夫妻肺片简介:成都一道人人皆知的风味名菜,30年代郭朝华夫妇所创,距今80年历史了,总店位于总府路。,夫妻肺片是成都最正宗的卤味,肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭。四、担担面简介:担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面和重庆小面还是有一定的差别的,重庆小面和重庆火锅作为重庆的两大特色美食深的各地消费者的喜欢,近几年来全国各地的重庆火锅店越开越多,想要加盟重庆火锅的人也越来越多,巴老师重庆火锅加盟品牌,值得你选择!五、龙抄手简介:创始于本世纪40年代,当时春熙路 浓花茶社 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐 浓 字音,也取 龙凤呈祥 之意,定名为龙抄手。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成 薄如纸、细如绸 的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。六、二姐兔丁简介:二姐兔丁在成都很有名气, 它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。七、老妈兔头简介:正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店, 妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店,在双流县老车站附近(水云花都旁)。八、钟水饺简介:创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺,它个头小巧,皮薄、爽滑、筋道;肉馅新鲜又美味;红油汤底又辣又甜,每次都喝得底朝天。其他小吃也不错,蛋烘糕受欢迎,担担面挺巴适。不管是本地人还是外地朋友,都不会错过他。九、小潭豆花简介:老字号,“能吃到很多老成都的传统风味小吃”。豆花“非常细腻”,佐料“地道”;尤其冰醉豆花,吃到嘴里“感觉舌头都要化了”,“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉,“香辣酥麻”,“细腻肥美”,那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝”。十、康二姐串串简介:小店藏在一条小巷里,外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里,还有很大的一个棚子,里面同样能够容 十多二十桌。号称成都最牛的串串之一,中午11点半之前必须赶到,否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道,鸭舌香辣,兔头嫩的一抿就骨肉分离了,脑花又香又辣,让人停不了口。串串都是冒好了端上来的,油亮亮的,看着都垂涎,而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多,荤的素的,一应俱全,并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里,既新鲜又干净。兔头也是一绝,火候“老到”,麻辣入味。
Hash:90b5bb653b0a924a6294210e4f4a234d486045af
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
成都十大名小吃有哪些?
其中以下10种名小吃算得上成都的十大名小吃。成都十大名小吃陈麻婆豆腐:经过专业师傅烹饪出锅以后,菜品色相红润,味道先麻后辣。第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?
-
成都十大必吃小吃-成都十大必吃小吃店
成都十大必吃小吃-成都十大必吃小吃店 四川成都十大必吃美食推荐到成都太古里必吃的十大美食去成都必吃的十大名吃成都美食排行榜前十名成都有哪些好吃的
-
成都著名小吃排各前十-成都小吃排行榜前十名店7名
成都著名小吃排各前十-成都小吃排行榜前十名店7名 成都小吃街排行榜前十名成都美食攻略十大必吃排行榜成都名小吃排行榜前十名
-
成都小吃美食排行榜前十名-成都小吃美食排行榜前十名
成都小吃美食排行榜前十名-成都小吃美食排行榜前十名 到成都一定要吃的十大美食四川成都十大必吃美食推荐成都十大名小吃是哪些?成都小吃排行榜前十名
-
抚州“十大名菜”、“十大名小吃”出炉!你都吃过吗?
8月25日晚2020抚州旅游产业发展大会·旅游推介会在黎川县召开推介会上市委书记肖毅,市委副书记、市长张鸿星,世界中餐业联合会秘书长尚哈玲为“抚州十大名菜”“抚州十大名小吃”颁奖▼“抚州十大名菜”经省、市烹饪协会评定,“抚州十大名菜”分别是:甲鱼粉皮红烧牛肚皮临川藕丝葵花莲子汝水养生飞天凤焦头笋南丰鱼丝建昌香蒸肉崇香鸡(焖)龙须豆腐“抚州十大名小吃”经省、市烹饪协会评定,“抚州十大名小吃”分别是:
-
成都小吃街大全 成都市区哪里小吃又好吃又便宜 小吃街哪里最出名
导语:几乎每个旅游景点都会有一条美食街,而成都的美食街格外多,除了外地人熟知的比如:有锦里,有宽窄巷子,有春熙路,还有我们本地人私享的正宗成都小吃街。四川的小吃目前有500多种,其中有名的就有200多种,绝大部分都能够在成都吃到。所以去成都不吃小吃简直就是白来!成都是一个旅游热门城市之一,如果五一或者十一期间去成都想吃当地小吃的话,你一定想知道成都小吃街哪里最出名?还有那些地道的小吃是在成都哪条街
-
成都十大必吃特色小吃
曾经有个段子:一个外国人立志三年吃遍全中国的美食,首站来到成都,两年过去了,他还在成都!虽然有些许的夸张,但足以看出,作为美食之都的成都,汇聚天下数不清的美食。今天,就跟大家唠唠成都十大必吃特色小吃:1、钵钵鸡作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。2、罐罐米线作为酸辣煮义的招牌,
-
茂名高凉菜“十大名小吃”来了!你都吃过吗?
茂名高凉菜“十大名小吃”,看看你们吃过了吗?在外工作,最想念的就是家乡的美食,小伙伴们去到茂名旅游,不要忘了尝尝噢~01、古法淮山糕淮山萝卜糕是高州的一款民间传统小吃,又名深薯糕。高州的春节或年例上都能见到它的身影,在某种意义上,淮山萝卜糕就相当于过年的红包与祝福一样,是新春佳节必不可缺少的。02、播扬灰水籺灰水籺是化州一款独特的传统美食,历史悠久,可追溯至清朝。所谓灰水一般是家里以前烧柴灶时,烧
-
山东十大特色名小吃,你都吃过没?
山东鲁菜作为我国八大菜系之一,美食可谓是数不胜收,要是说中国哪个省的小吃美食最多,山东最少也是排在前三名吧。今天就跟随小编一起来看看这些山东名小吃,你都吃过没?1、煎饼卷大葱一提到山东小吃,小编第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱,但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃,香脆的煎饼,配上山东本地特产的大葱,再抹上一点酱,一口吃下去,别提多爽了。2、济南把子肉把子肉可
-
走进成都小巷,必吃的九大著名小吃,值得收藏!
串串香:起源于中国四川成都,它不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的一种体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以大家又往往称其为小火锅。肥肠粉:是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四
-