广州世界第一鸡景点 最新广州十大名鸡

导读：广州世界第一鸡景点 最新广州十大名鸡 1. 最新广州十大名鸡 2. 广东十大名鸡 3. 广州四大名鸡 4. 广州八大名鸡 5. 广州名鸡排名 6. 广州三大名鸡 7. 最新广州十大名鸡品种 8. 广州十大名鸡是哪些 9. 广东五大名鸡 10. 广州最有名的鸡 11. 广州什么鸡有名气

1. 最新广州十大名鸡

1、清远麻鸡

俗称清远鸡，为广东主要名鸡之一，主要出产于清远所属北江两岸，以母鸡背羽上缀满黄、褐、棕三色斑点而得麻鸡之名，它以毛麻、皮黄、肉质嫩滑、肌纤维细小、皮脆骨细、鲜香味美而驰名。

2、海南省文昌鸡

海南省文昌县优质鸡种做原料。文昌鸡种体大、肉厚，骨体粗硬，以广州人的常法烹制，

3 、湛江香草鸡

很有特点：比如在选种方面。鸡种选择能飞翔几十米的野性品种，鸡质类似野鸡品质；在饲养方面象放羊一样养鸡。养殖人员只选择荒山野岭且有草的地方养鸡。一个地方只养一次，吃完虫草以后就搬走。湛江香草鸡，皮爽肉嫩，毫无油腻感，兼之鸡味十足，吃时蘸上豉油，非常好味道。

4、龙门三黄胡须鸡

外形特征呈黄毛、黄脚、黄嘴并具有胡须，其肉肥厚白嫩，骨松脆易嚼，皮薄而滑，味道鲜美，具有较高的食用价值，被日本学者誉为“家禽骄子”，驰名东南亚。早在1965年，国家外贸部门就把龙门定为名产鸡基地

2. 广东十大名鸡

在广东常见的鸟类分布很广，生活在不同环境条件之中，形成了各个生态类群。每当我们步入了一种自然环境中，结合具体的地区和季节等因素，便能大致知道在这里栖居着哪些种鸟类。但也有些鸟类，是生活在两种或更多的环境中，比如啄木鸟，它在阔叶林中觅食，而在针叶林内也有它的足迹。1．林灌鸟类：这类鸟主要栖息在森林小灌丛中。林区鸟的种类比较多，其中包括鴷形目的攀缘鸟类，雀形目的鸣禽鸟类和鸡形目的鸟类等等。这些鸟类有很多共同特征，它们的翼较短、宽而钝，小翼羽通常发达；能自由地在树林中起飞和降落，脚趾都在同一平面上，大多数种类都能抓住树枝，牢固地停息在上面。这一类鸟大致可分成：

（1）针叶林鸟类：主要有鴷形目的啄木鸟;鸡形目中的松鸡、棒鸡、雷鸟等；雀形目中的许多种类，如大山雀、太平鸟、交嘴雀、黄雀、金翅雀等等。

（2）阔叶林鸟类：主要栖息着鸽形目的一些种类，如珠颈斑鸠、厚嘴青鸠、绿鸠等；雀形目的许多种类，如红耳鹎、白头鹎、相思鸟、柳莺等；此外，鸮形目和鹃形目的鸟类，也常出没在阔叶林中。（3）灌木丛鸟类：这里主要生活着鸡形目的雉类；雀形目中的许多鸟，如伯劳、画眉、钩嘴鹛、红尾鸲、山雀、鹪鹩以及鸥类等等。

2．开阔区鸟类：这类鸟大多数都有保护色，包括能在空中翱翔的猛禽、飞行急速的毛腿沙鸡、善于奔跑的大鸨以及一些雀形目种类。这类鸟又可分成：

（1）草原鸟类：我国草原面积约占全国土地面积的1/5。草原上生活有隼形目的草原雕、鹤形目的大鸨、鸽形目中的沙鸡以及雀形目中的百灵、小云雀等。

（2）平原鸟类：这类鸟主要包括栖息在村镇、耕地、菜园等环境中的鸟，如隼形目中的一些鹰类和雀形目的乌鸦、戴胜、喜鹊、麻雀等等。

3．水域鸟类：包括潜鸟目、 鸊鷉目、鹱形目、鹈形目、雁形目、鸥形目中的鸟类，佛法僧目中的翠鸟科也属于这一类群。它们绝大多数羽毛丰满面紧密，趾间有蹼，善于游泳，以水中小动物为食。

按栖息环境，把它们分成：

（1）海洋鸟类：主要是潜鸟目、鹱形目、鹈形目中的鲣鸟和一些鸥形目中的鸟类。它们捕食水中的鱼、虾及甲壳类，平日均在岛屿、岸边一带栖息。

（2）内河湖泊鸟类：主要包括鸊鷉目中的鸟类; 鹈形目中的鹈鹕和鸬鹚；雁形目中的鸭科鸟类；鹤形目中的骨顶鸡和苦恶鸟；鸻形目中的鸻和鹬类；佛法僧� �中的翠鸟以及大部分鸥形目中的鸟。它们常年栖居在内河湖泊中，以水中食物赖以生存。

4．沼泽鸟类：主要指鹳形目鸟类，诸如鹭、鹳和朱鹮；鹤形目中的鹤科鸟类; 鸻形目中的鹬类和鸻类鸟，也可归于此类群。这些鸟类的脚和趾均细长，适于在泥泞中行走，有些种类的趾间具蹼膜，更能保证体躯免遭下沉；嘴均细长，适于在泥土、沙滩和沼泽中觅食。较为常见的有苍鹭、白鹭、灰鹤、白腰构鹬和针尾沙锥等。这些希望能帮到你。

3. 广州四大名鸡

1.火把鸡㙡

鸡㙡家族的成员数量庞大，而这火把鸡㙡是因为在火把节前后冒出（农历六月二十四）而得名，它一出就是一窝（片），数量较多，味道鲜美，可炒、可煮汤，云南人还会将其油炸，做成鸡㙡油可将这鲜美保存一年，大莫古镇甘和村做的鸡㙡油闻名全国。

2.虎掌菌

新鲜虎掌菌，其色泽为灰白色，灰褐色，干燥以后变成暗灰色或是灰褐色，外形似虎爪，故名为“虎掌菌”。虎掌菌的产地分布很小，仅仅是在南部地区有少量的出产，一直以来就是名贵的山珍，在古代也是朝廷进贡的贡品，而现在也是著名的出口食用菌。

3.鸡油菌

鸡油菌在烹饪时候，菇体很吸油，一口咬下去的时候，鲜美之余，里面的汁液如鸡油一样慢慢的被挤出来，因此得名为鸡油菌。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，还有点弹性，闻起来有明显的杏香味。

4. 广州八大名鸡

广州酒家糯米鸡带灯！

荷叶糯米鸡是一道有名的广式茶点，但是每家酒店茶楼的糯米鸡都有自己的味道，有的是从外面买的，一吃便知真假；有的糯米太烂，有的糯米没味道，内馅乱七八糟，像是把吃剩的包进去，有的放腊肠，但是我们豆果的美食达人卖糕的猫JANE，一位擅长粤菜的顺德妹子，认为放腊肠会影响整个糯米鸡的味道。她觉得只需冬菇、鸡、瑶柱、沙葛、咸蛋黄，加上一个味道好的酱汁便足矣，再讲究一点可以加入虾干。

5. 广州名鸡排名

清远鸡也叫清远麻鸡,在广东人人皆知,连续6年被评为广东名鸡,并被授予国家地理保护标志。因为它肉质嫩滑,骨软肉鲜,广东人都爱吃,所以近年来也有很多假冒的清远鸡以次充好。

正宗的清远鸡,其外貌特征为“一楔、二细、三麻身”。“一楔”是指体形像楔形,前躯紧凑,后躯圆大;“二细”指头细、脚细;“三麻身”是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色,颈长短适中。

而来自广东天农食品集团的“凤中皇”清远鸡,也因拥有唯一的农业部指定的清远鸡国家级原种场,被市场推举为唯一正宗的清远鸡,所以大家在选购清远鸡的时候,认准“凤中皇”的商标就可以放心地吃到正宗清远鸡了。

6. 广州三大名鸡

糯米鸡的特点是饭料软润,细腻绵滑,味道鲜美,还有荷叶的清香。

糯米鸡为广州传统食品之一。其用料有糯米、光鸡、叉烧肉、笋肉、面捞芡、干荷叶等二十几种。制法复杂。

据《中国小吃》（广东风味部分）介绍：“解放前，广州夜市甚盛。糯米鸡就是为适应夜市顾客而由肩挑小贩创后来逐渐制的。

初时，是将糯米和生馅用碗装盖蒸熟出售，感到这种制法不便于四处叫卖，便改成了用荷叶包裹着蒸。以后又经茶楼点心师改进，使它更加清香软滑，从而成为茶楼名点之一。

7. 最新广州十大名鸡品种

广东养什么品种的吗，大致有三黄鸡，麻鸡，文昌鸡

8. 广州十大名鸡是哪些

1、岑溪三黄鸡

是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方� ��鸡。它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。

2、天山雪鸡

野生的品种产于天山之巅，是中国特有的珍禽品种，数量非常少，现已驯化成功。天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重1.5千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。堪称鸡中的战斗鸡。

3、文昌鸡

个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜 艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。

4、清远麻鸡

原产于广东省清远市清新县。是很有名的家养土鸡，这种鸡体型小，皮薄骨软，成为了消费者非常喜欢的肉鸡品种。

5、泰和乌鸡

江西省泰和县特产，产于武山北麓，乌皮、乌肉、乌骨特征非常显著，极高营养价值和药用价值而闻名世界。

6、灵山香鸡

灵山香鸡属于优质型肉鸡，体重属于适中型，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香。现在被广泛应用于家庭消费及宴席佳肴，是白切鸡制作的上等选择材料。

7、景阳鸡

是一个体型较大的肉用型鸡品种，该品种也比较稀有，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。

8、德化黑鸡

是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。营养丰富。

9、卢氏鸡

是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体比较小，耐粗饲，比较容易养殖，肉质紧密，营养丰富。

10、长汀河田鸡

属于一种家禽品种，适合放养，蛋白质含量高，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜，营养价值高。

9. 广东五大名鸡

非常高兴能够参与回答这一条问题，5个字有关鸡的菜名？鸡的肉质鲜嫩，营养丰富，鸡的烹饪方法有很多样，5个字用鸡做的菜名有，土鸡炖粉条，重庆辣子鸡，清远白斩鸡，正宗盐焗鸡，小鸡炖蘑菇，招牌豉油鸡等做法，亲爱的朋友，希望我的答案能够为大家带来帮助，谢谢。

10. 广州最有名的鸡

百岁鸡本身就是一个店名，应该有几个分店的。另外清平鸡也很出名，虽然清平饭店没有了，但是它的师傅都分开去了好几个饭店做主理，如宝华路文记一心鸡、杉木栏友联菜馆都比较出名。还有龙津东路向群老店的葱油淋鸡，也推荐。

11. 广州什么鸡有名气

1、清远麻鸡

俗称清远鸡，为广东主要名鸡之一，主要出产于清远所属北江两岸，以母鸡背羽上缀满黄、褐、棕三色斑点而得麻鸡之名，它以毛麻、皮黄、肉质嫩滑、肌纤维细小、皮脆骨细、鲜香味美而驰名。

2、海南省文昌鸡

海南省文昌县优质鸡种做原料。文昌鸡种体大、肉厚，骨体粗硬，以广州人的常法烹制，

3 、湛江香草鸡

很有特点：比如在选种方面。鸡种选择能飞翔几十米的野性品种，鸡质类似野鸡品质；在饲养方面象放羊一样养鸡。养殖人员只选择荒山野岭且有草的地方养鸡。一个地方只养一次，吃完虫草以后就搬走。湛江香草鸡，皮爽肉嫩，毫无油腻感，兼之鸡味十足，吃时蘸上豉油，非常好味道。

4、龙门三黄胡须鸡

外形特征呈黄毛、黄脚、黄嘴并具有胡须，其肉肥厚白嫩，骨松脆易嚼，皮薄而滑，味道鲜美，具有较高的食用价值，被日本学者誉为“家禽骄子”，驰名东南亚。早在1965年，国家外贸部门就把龙门定为名产鸡基地。

5、凉亭土鸡

是罗定引进的广西优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含 量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口，风味独特。

6、江村黄鸡

是利用几个不同产地的“石岐杂”与地方种鸡杂交，经11代的家系选育而成，江村黄鸡早已是百姓餐桌上不可少的一道美味。

7、怀乡鸡

因产于信宜市怀乡镇而得名，因其毛、皮、脚（啄）皆黄，又称“三黄鸡”。怀乡鸡色泽美观，肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，入口爽而不腻，为筵席之上乘佳肴。

8、沙栏鸡

石歧鸡。原产地于中山市沙角镇一带，是中小型优质肉用鸡种。特点是肉质嫩滑，味道鲜美，易养快肥，历来畅销省港澳市场。二十世纪八十年代风行香港的“石歧杂”就是以石歧鸡为主要素材培育而成的。

9、杏花鸡

肇庆封开县杏花镇的杏花鸡全国闻名，是广东“三大名鸡”之一，当地又称“米仔鸡”，具有早熟、易肥、皮下和肌间脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细等特点。

10、阳山鸡

有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。饲养方式以放牧为主，饲以玉米，制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细软脆，久嚼不腻，风味独特，是酒楼宴会的高级菜肴。

Hash:8bbde0fbec9f8ee89abaffe9d10c9f1d606a8426