恩施大峡谷景点餐饮 恩施大峡谷美食

导读：恩施大峡谷景点餐饮 恩施大峡谷美食 1. 恩施大峡谷美食 2. 恩施大峡谷美食攻略 3. 恩施大峡谷美食排行 4. 恩施大峡谷美食推荐 5. 恩施大峡谷美食排行榜 6. 恩施大峡谷点评 7. 恩施大峡谷美食街在哪里 8. 恩施大峡谷美食特产

1. 恩施大峡谷美食

每个土生土长的恩施人，几乎都对油香儿有着特别的感情。这看似其貌不扬的油炸粑粑有种莫名诱人的味道，外面金黄焦脆，内馅儿色鲜肉嫩，一口咬下去葱香十足扑鼻。

2. 恩施大峡谷美食攻略

恩施是湖北的地级城市，有着5A级景区恩施大峡谷，同时也有着“世界硒都”的称号，那恩施这些好吃的特产你都吃过吗?赶紧来看看!

1、张关合渣

张关合渣是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，在以前兵荒马乱的年代里，粮食短缺，人们便食用合渣，张关合渣选用优质的黄豆和青菜，制作比较简单，不用过滤，也不用压榨，也不用点卤，所以又被称为“懒豆腐”，这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养，吃起来美味可口，还有解暑消渴的功效。

2、恩施黄牛肉

恩施黄牛肉是恩施的特色产品，恩施黄牛肉有着悠久的历史，早在春秋时期，恩施人就已经又食用黄牛肉的习惯，会经常出现在请客、送礼、祭祖等场合，恩施黄牛肉在2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施本地的黄牛都是采用放养的方式养殖出来的，这样产出的黄牛肉色泽呈玫瑰红色、香味浓郁，且营养丰富。

3、巴东土腊肉

巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品，恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯，巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同，巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪，年猪宰杀过后用盐腌制，最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制，这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁，美味可口。

4、恩施酱香饼

恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，传闻在清朝康熙年间，一位僧人研制出来的，现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料，再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体，口感十分美味。

3. 恩施大峡谷美食排行

凉拌莼菜

莼菜又叫马蹄菜，是恩施利川市的特产和国家地理标志产品，被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”，含有大量的锌元素、膳食纤维、胶质蛋白和多种维生素，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。

韭香米豆腐

米豆腐其实并不是豆腐，看起来像豆腐，也有点像凉粉，据老板介绍，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”，吃起来兼具稻米和玉米的清香，糙中有细，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院开创性的米豆腐外裹上淀米过油，然后在铁板中垫上韭菜，撒上孜然，将炸好的米豆腐铺在上面，再放在火上慢烤，很是特别。

恩施张关合渣

合渣是湖北恩施地区民间的极具特色的美食，苗家人则习惯称其为“懒豆腐”（制作豆腐时，不将豆腐渣过滤出来），因恩施宣恩县张关镇的合渣最为出名，所以很多人称其为张关合渣。合渣颜色为乳白色，是恩施各族人民逢年过节必备的美食之一，还流传着“辣椒当盐，合渣过年”的谚语，可见其在当地人心目中的地位。

苗家蒸肉

据当地朋友介绍，蒸肉又叫渣肉，选有当地优质黑猪五花肉，裹上当地的包谷面（玉米粉）及调米，下面再垫些洋芋（土豆），放入锅中蒸熟即可，是恩施苗乡比较常见的农家菜。

苗家鮑鱼

苗家鲍鱼其实并没有鲍鱼，而是指当地的腊猪蹄，因为腊猪蹄子切成一小块很像沿海地区的鲍鱼，所以当地人亲切的命名为苗家鲍鱼，传统古法熏制的猪蹄，色泽红亮，咸鲜适度。在锅里炖得酥烂的肉却完整地裹在有� �劲的皮中，咬开来看那肉纤维如油松木质般的红润，肉的原香扑鼻而来，汤汁浓稠的腊香味更是丰厚诱人，让人垂涎欲滴、欲罢不能！

向家湾瓜儿盐菜炒肉

向家湾是利川辖区的一个地名，当地盛产瓜儿菜（学名芥菜头，瓜儿菜是四川、重庆及周边地区的叫法，有的地方又叫大头菜），当地苗族同胞除了用来炒着吃以外，还会将其做成盐菜，然后用来炒肉或蒸扣肉等，是下饭的好菜。

金汤牛腩

金汤牛腩是一盆汤锅，里面的主料是上好的黄牛牛腩，配菜主要有嫩滑的小芋头，里面放有西金杮，所以看起来金泽明艳，味道鲜美，很受欢迎，大家赞不绝口。

黄金玉米羹

黄金玉米羹，当地老百姓俗称为包米糊糊，主要原料包括坛子玉米面、蜂窝菌、土豆片等，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

苗家米粑粑

重庆、四川、贵州等地都比较常见的一种用米浆蒸出来的小吃，也是恩施的特色美食，苗家小院的米粑粑蒸熟之后又在油锅中煎了一下，两面金黄，口感更好。

4. 恩施大峡谷美食推荐

多的是，恩施是一个旅游城市，恩施附近有很多好吃好玩的地方，在世界上都很出名的旅游景点也有很多，比如说大峡谷，腾龙洞，黄金洞，坪坝营，恩施州城之内的土司城等这些地方都是比较出名的旅游景点，想吃好吃的，有女儿城的小吃，一条街那里面的东西都挺好吃的，九立方的东西也挺好吃的

5. 恩施大峡谷美食排行榜

不冷，比较凉快！希望大家夏天热的时候来恩施大峡谷来乘凉！那里山清水秀、是夏天乘凉的好去处！那里的土家族人民都很热情！恩施我的家乡，还有许多的特色小吃！比如土家腊肉等等！来过这里的你一定不忘此行！还有土家族民歌，土家族舞蹈！让你感受不一样的土家风情

6. 恩施大峡谷点评

我今年夏天去了感觉还好，如果腿脚不方便或者体力不太好就有点费劲，毕竟要翻几个山头，边走边看风景也能忘记一些疲劳。后半程几乎都是上陡坡，老人孩子还是有点吃力的，不过可以坐老乡抬的滑杆。下山的时候腿有点发抖。总的来说，还是值得去一次的。

7. 恩施大峡谷美食街在哪里

恩施大峡谷到恩施市区是有班车的，每天运行时间在早上8点到下午5点。

介绍：1、恩施土家族苗族自治州，湖北省下辖的民族自治州；位于湖北省西南部，地处湘、鄂、渝三省市交汇处，介于东经108°23′12″-110°38′08″、北纬29°07′10″-31°24′13″之间；西连重庆市黔江区，北邻重庆市万州区，南面与湖南湘西土家族苗族自治州接壤，东北端连神农架林区，东面与宜昌市为邻；属中亚热带季风型山地湿润性气候。全州总面积2.4万平方公里，辖2个市6个县，总人口404.01万（2016年末）。2、春秋为巴子国地；战国为楚地；秦属黔中郡；汉属南郡、武陵郡；三国先属蜀，后属吴建平郡、武陵郡。1949年11月，建立湖北省恩施行政区，置专员公署。1983年，成立鄂西土家族苗族自治州。1993年，更名为恩施土家族苗族自治州。3、恩施被称为“龙船调的故乡”，世界25首著名民歌之一的《龙船调》就诞生在恩施州的利川市。著名景点有：恩施大峡谷、腾龙洞、梭布垭石林、坪坝营、神农溪、土司城等。

8. 恩施大峡谷美食特产

特产有鄂庄肴肉、顺香斋香肠、莱芜鸡腿葱、莱芜黑山羊、莱芜吉山黑鸡、高庄芹菜、莱芜生姜、莱芜黑猪、莱芜白花丹参、莱芜大蒜、菏泽面塑。

　　莱芜特产一：顺香斋香肠

莱芜有哪些可以带走的特产 山东莱芜特产

　　顺香斋� �肠是当地独具风味儿的一种美食，百年的历史，精湛的手艺，充足的阳光，构造了这独具风味儿的香肠。营养丰富，鲜香可口，蒸熟的香肠让人垂涎欲滴特别有食欲。它很适合当做是特产礼品带回家送给朋友，也可以放在家中招待宾客，都是非常好的选择。而且它的保质期很长，容易存储。

　　莱芜特产二：莱芜大蒜

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　　莱芜大蒜具有蒜瓣大，蒜头蒜苔产量高，质细辣味香，抗寒力强，休眠期长，耐贮藏等特点。莱芜大蒜有紫皮、白皮之分，具有营养丰富、味道鲜美、辛辣芳香、增进食欲、杀菌、耐贮运等特点，除冬季供应干蒜外，一年四季均可供应青蒜苗、蒜黄，实现周年供应。生熟食佳，深受，深受消费者好评。

　　莱芜特产三：莱芜花椒

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　　莱芜种植花椒历史悠久，据考证，早在北魏时期就有栽植花椒的记载，明代嘉靖年间开始大量栽植，之后常种不衰。主要栽植品种有：香椒子、大红袍、小红袍、青皮椒、大花椒等。特别是大红袍花椒具有高产、优质、适应性强、出皮率高、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。

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