佛山十大美食?
一、佛山市十大金牌菜式(因有两个并列,共有十二款)
第一名顺德区龙的酒楼的“燕奶金丝球”;
第二名顺德区龙的酒楼的“荷香豉蒜肉”;
第三名佛山宾馆的“佛宾清香鸡”、顺德区仙泉酒店的“东海明珠”;
第四名佛山禅城酒店的“金菊蟠龙鳝”;
第五名顺德区勒流东海海鲜酒家的“菜远炒水蛇片”;
第六名顺德区勒流东海海鲜酒家的“煎焗钳鱼”;
第七名佛山宾馆的“鸳鸯彩虾球”、佛山珠江大酒店的“佛山柱候鸡”;
第八名顺德区仙泉酒店的“秘制腾龙小金猪”;
第九名三水区恒益大酒店的“招牌乳鸽皇”;
第十名南海区旺阁渔村的“玉兰吉品鲍”。
二、佛山市十大宴会酒席
第一名顺德区龙的酒楼的“家乡风情宴”;
第二名佛山禅城酒店的“鲟龙宴”;
第三名佛山宾馆的“满汉精选——金福宴”;
第四名南海区旺阁渔村的“满载而归”;
第五名佛山金城大酒店的“金城水乡风味宴”;
第六名顺德区凤城酒店的“年年有余庆丰收”;
第七名佛山金湖酒店的“通济如意宴”;
第八名三水区恒益大酒店的“荷花百媚宴”;
第九名南海区九江镇辉利酒店的“全鱼宴”;
第十名佛山华侨大厦的“黄飞鸿宴”。
三、佛山市十大风味小食(因有两个并列,共有十二款)
第一名禅城区北香园酒家的“北香园饺子”;
第二名禅城区大可以美食家的“大可以油条”;
第三名佛山宾馆的“乳香鸡仔饼”;
第四名禅城区应记面家的“应记鲜虾云吞面”;
第五名佛山金城大酒店的“鱼咀水蛇青昴粥”、顺德区龙江镇集北醉记饮食店的“水蛇粥”;
第六名顺德区龙的酒楼的“龙井绿茶糕”;
第七名禅城区大可以美食家的“大可以状元及第粥”;
第八名佛山南国大酒店的“*烧汤面”、禅城区半岛美食店的“脆皮大肠”;
第九名禅城区金源酒家的“金源水晶饺”;
第十名高明区好梦岛家乡濑粉店的“牛扒黑椒濑粉”。
四、佛山市十大粤式点心(因有三个并列,共有十三款)
第一名顺德区龙的酒楼的“燕窝珍珠盏”;
第二名顺德区仙泉酒店的“苹果千层酥”;
第三名佛山金湖酒店的“雪蛤芝士酥”;
第四名南海区旺阁渔村的“如意明虾饺”;
第五名佛山宾馆的“蚝皇鲍鱼酥”、三水区恒益大酒店的“满载而归”;
第六名佛山禅城酒店的“飘香榴莲酥”;
第七名佛山南国大酒店的“渔村一角”(鲮鱼角)、佛山华侨大厦的“蟹肉灌汤包”;
第八名三水区恒益大酒店的“独领风酥”;
第九名禅城区天天食为先饮食有限公司的“雪蛤挞”;
第十名禅城区天天食为先饮食有限公司的“蚬壳榴莲酥”、顺德区龙的酒楼的“荷香莲花酥”。
五、佛山市八大优秀传统食品(三个并列第一名)
第一名佛山市合记饼业有限公司的“盲公饼”、
佛山市得心斋食品有限公司的“得心斋牌酝扎猪蹄”、
南海区南海中旅集团樵园饼屋的“九江煎堆”;
第二名南海区九江镇辉利大酒店的“八角装九江煎堆”;
第三名顺德区李禧记辉蹦沙食品有限公司的“李禧记辉蹦沙”;
第四名南海区南海中旅集团樵园饼屋的“西樵大饼”;
第五名佛山市合记饼业有限公司的“芝麻饼”;
第六名顺德区李禧记辉蹦沙食品有限公司的“李禧记辉南乳花生”
六、佛山市十大优秀菜式(因有三个并列,共有十三款)
第一名佛山金湖酒店的“金牌妙龄鸽”;
第二名禅城区山泉茶业有限公司的“坪林茶王虾”;
第三名佛山
城大酒店的“金城第一嘴”;
第四名禅城区泰叻泰国菜馆的“香兰叶包鸡”、禅城区山泉茶业有限公司的“飘香桂花骨”;
第五名佛山禅城酒店的“花开富贵”、顺德区凤城酒店的“海宝银腰盏”;
第六名高明区恒威大酒店的“金枝玉叶”;
第七名佛山金城大酒店的“手抓盐子鸽”、顺德区凤城酒店的“凤城黄金虾”;
第八名南海区金都大酒店的“南海佛菜”;
第九名南海区旺阁渔村的“金汤蟹皇翅”;
第十名南海区东豪园林海鲜酒家的“百鸟争鸣”。
七、佛山市十大优秀点心(因有四个并列,共有十五款)
第一名禅城区满堂红食府的“鸡蛋饼”;
第二名顺德区凤城酒店的“XO酱爆黑鱼醉”;
第三名佛山禅城酒店的“金丝芋茸酥”;
第四名南海区金都大酒店的“流沙金蓉包”;
第五名佛山宾馆的“特色雪花卷”、佛山南国大酒店的“香菇卖俏”(干蒸烧卖)、禅城区山泉茶业 有限公司的“绿荫鲜虾饺”;
第六名佛山金城大酒店的“脆皮百花肠”和“冰花蝴蝶蛋散”;
第七名禅城区山泉茶业有限公司的“玫瑰红茶盏”、顺德区凤城酒店的“像生秋蝉”;
第八名南海区九江镇辉利大酒店的“刺猬蛋奶酥”;
第九名南海区旺阁渔村的“岭南木瓜酥”;
第十名南海区金都大酒店的“佛远凤眼饺”、南海区九江镇辉利大酒店的“糯米银丝糕”。
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