芙蓉丽庭酒店附近成都小吃 成都芙蓉饭店怎么样

导读：芙蓉丽庭酒店附近成都小吃 成都芙蓉饭店怎么样 1. 成都芙蓉饭店怎么样 2. 成都芙蓉大饭店 3. 成都芙蓉饭店怎么样好吃吗 4. 成都芙蓉饭店是几星级 5. 芙蓉餐馆怎么样 6. 成都蓉城饭店怎么样 7. 成都芙蓉饭店怎么样啊 8. 芙蓉楼饭店怎么样 9. 成都芙蓉饭店电话号码 10. 成都芙蓉饭店地址

1. 成都芙蓉饭店怎么样

定两桌以上好像不能点菜，得选套餐，一桌三四百以上吧，这的饭相比较便宜实惠，量还好，口味也不错，我儿子满月定的，我们两桌，加起来不到七百吧。

那人定饭好多的，要提早定啊。

2. 成都芙蓉大饭店

始于1986年，享誉国内的成都风味火锅品牌，其装饰装修承袭蜀汉遗风，汤料/菜品配制考究，专注于一次性锅底的研发与推广的品牌企业

皇城老妈创建于1986年，是以经营成都风味火锅为主的餐饮企业。因原地处成都古皇城坝，创始人廖华英女士慈祥厚道，被人们尊称为“老妈”而得名。

皇城老妈出自四川，根植成都，在传承中不断演绎成都火锅的饮食文化。皇城老妈以浓郁的品牌特征，醇香雅逸的味型风格，成为成都火锅的代表之一。

成都是四川省的省会城市，成都是一座经济发达，旅游资源丰富的城市，成都还有许多地道的特色美食，那么今天就让我们来一起看一看成都十大顶级餐厅排行榜，来详细了解一下吧！

成都十大顶级餐厅排行榜

1.尺八会席料理

2.八潮·慈雨会席料理

3.玉芝兰

4.银庐·古法川菜

5.麒麟•扒房

6.鮨·鸣 Omakase

7.鮨·初雲

8.瑠璃

9.大德会席

10.合江苑

3. 成都芙蓉饭店怎么样好吃吗

1.锦里

　　对于成都人来说，锦里美食都是给外地人吃的，但这里确实挺适合观光游览，因为锦里集中了老成都最传统的美食，如三大炮、蛋烘糕、糖油果子。 离锦里不远的地方有个耍都，那里吃的也很多，除了小吃也有餐馆还有很多火锅。 推荐：麻辣空间清油火锅、花串串、洛带古镇伤心凉粉、钦善斋、自贡芭夯兔

2.光华村

　　光华村最出名的就是西南财大后门的小吃街。学校附近出美食，这是一个被反复证实的真理。光华村的小吃街，分量足且价格公道。推荐脆皮锅巴土豆和沈妈砂锅。

3.玉林

　　玉林是城南传统富人区，自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有。“玉林北路—玉林南路”，“玉林东路—玉林西路”，这两条线路都算是标准的美食街。　

4.祥和里

　　位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域，后来被打造成为了一条特色餐饮街，也成了城东区域的美食名片。推荐滋滋烤鱼、老鬼兔头。

5.电子科大万人公寓

　　电子科大万人公寓背后的小吃街简直是小吃街中的传说。学校附近出美食，这是一条再次被证实的真理。这些美食一般份量大、味道重，好吃还不贵。　　就算不想吃小吃，建设路板块集结了伊藤、SM广场等大型商场，吃喝玩乐应有尽有。　　推荐：徐亮胖哥烤蹄、烤肥肠、霸王鱿鱼、芙蓉蛋烘糕、炸鸡排

6.华兴街

　　华兴街最出名的是煎蛋面，华兴街煎蛋面的历史，最早可以追溯清代。　　除了煎蛋面，华兴街上还有悦来戏园（现悦来茶楼）、龙抄手、赖汤圆、盘飱市，以及成都最牛苍蝇馆子之一的雨田川菜。　　推荐：华兴煎蛋面、雨田川菜。

7.一品天下

　　一品天下是城西最有名的美食一条街，包括了文杏酒楼、大蓉和川菜旗舰店、红杏酒楼等著名餐饮。　　推荐：红杏、大蓉和

8.宽窄巷子

　　著名的旅游景点，经常和锦里作为套餐一并游览。和锦里比，宽窄巷子更文艺点，除了很多本地小吃外还有许多中高档餐厅，酒吧。人文气息浓厚。想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。

4. 成都芙蓉饭店是几星级

桂 平的星级酒店有：

四星级：

1、桂平辰茂宇洋酒店 桂平市西山路口(碧云美食城对面,西山景区脚下)

2、桂平乳泉井酒店(贵港) [桂平/西山风景区] 桂平市人民西路(西山路口附近)

三星级：

贵港大酒店、港都大酒店、桂平功德山庄、贵港江北宾馆、平南宾馆、贵港凯悦宾馆、贵港芙蓉宾馆、贵港市西江宾馆、桂平市华联商务大酒店、贵港明珠宾馆、世纪大酒店、明兴大酒店

二星级：

贵港宾馆、桂平饭店、平南鱼州宾馆、西江大酒店 、莲城宾馆、桂平金龙大酒店、桂平向阳大酒店、桂平大酒店、盐业宾馆、平天森林宾馆、贵港市东升宾馆

5. 芙蓉餐馆怎么样

橘洲汇1910、博禧轩、阿根廷庄园、王品台塑牛排、白果园31号公馆、小天鹅戴斯酒店鲸鲨国际海鲜百汇、鲸吞lifestyle academy、芙蓉国温德姆至尊豪庭大酒店自助餐厅、花时间法厨、南景饭店。

6. 成都蓉城饭店怎么样

我省今年普通高考延考区报考军队院校和国防生的应届普通高中毕业生的政治考核、面试和体格检查工作，定于7月7日至11日由市、州军分区组织进行。

今年延考区公安普通高等学校(公安类专业)招生政审、面试、体能测试和军检时间安排为：政审工作于7月6日至14日进行；面试和体能测试于7月18日至19日在当地面试点进行，成都在蓉城饭店进行，绵阳、德阳、广元、雅安、阿坝在当地的市州公安局院内进行。

报考中国人民武装警察部队学院、公安海警高等专科学校的考生在当地面试点面试合格后，根据当地面试点的通知于7月19日至20日到指定的当地医院参加军检。

重点线上25分左右

7. 成都芙蓉饭店怎么样啊

既然是乐山,开第一个头的当然是麻辣烫　　烟哥麻辣烫 位于张公桥 　　熊家婆麻辣烫 位于张公桥 　　永乐麻辣烫 不知道还是不是原来在张公桥那家了，现在在宝马街 　　大娘麻辣烫 原来在石雁小区，现在不知道 　　老字号圆子汤 现在在宝马街，生意比在新村的时候好的多 　　兄弟饭店 位于宝马街 　　何三陀 新村文昌宫 最正宗的何三陀在五通的金山 　　薛旺儿 叮咚街 　　刘三姐 新村通产旁边 　　潘六嬢排骨面 新村阳光广场 　　老字号味精素面 张公桥 　　牛儿风味小吃 张公桥 蒸菜不错 　　赖抄手 新村阳光广场 　　阙记叶儿巴总店 新村物资局对面，很可惜现在关门了，现位于宝马街 王浩儿也有一家　　马记米线 牛咡桥 我觉得最好次的还是骛嫣街最老的那家店 　　又一顿 牛咡桥 最正宗的在雅安 　　邓强饭店 市委宿舍斜对面 　　三和饭店 市委宿舍正对面，碎米鸡不错，不知道现在还有没有 　　崇州兔头 教育学院 　　孟烧烤 凌云大厦后面 　　第一兔头 凌云大厦 　　苏稽跷脚牛肉 公园那家 　　豆腐脑 不用我说，公园那家 　　冬瓜鱼 以前就在县街小学对面现在没开了，樱桃肉乐山做的最好的 　　赵鸭儿 兑阳湾 　　银海面馆，之前我提过到过的，那天仔细的去看了一下名字，少年宫旁边 　　苏记油烫 新村文昌宫 　　乐山第一烧烤 乐山港 　　游记肥肠 东大街 　　小铃铛 东大街 　　西霸豆腐 乐山港 　　徐烧烤 旧大桥 　　管包子 公园附近 　　童包子 海棠路 　　老字号炒田螺 箱箱街 　　六嬢烤鱼片 新村 　　饽饽鸡 凌云大厦 奥兰多那几家还是不错 　　长鸣土鸡汤 草堂高中山下面的那个门 　　和尚汤 旧大桥 不幸关门了 　　椒麻鸡 清风街 　　东北饺子 清风街 原来大家乐对面那家不错，现在不知道~~~~~~~~~~~ 　　英妹油辣烫 长药 　　徐林黄闷鸡 学道街 　　马八嬢 东大街 　　刘� ��烤 教育学院 　　九妹凤爪 府街　　蛋烘糕 好像没名字吧 府街　　古老五白宰鸡 公园 　　哑吧花生 小十字路口 　　永红火锅 嘉州宾馆 　　大众饭馆 嘉州宾馆对面 名字不知道对不对，土豆泥可以 　　芙蓉饭店 不知道还在开没开，蒸嫩蛋超爽 　　张包子 牛儿桥 　　珍珠元 三合泥，好像在新广场附近有一家 　　豆花饭 农家乐都有 　　饽饽鸡 要时代广场旁，安居工程正门口那家好吃 　　甜皮鸭 五通桥的最好 最出名的仿佛是新村的赵鸭儿和兴发街上的 豆腐脑 府街 公园后面县街 还有兴发街的峨眉豆腐脑乐山十大面店排行 　　第一 张公桥 味精素面 　　 具体位置张公桥,相信大各位都比较熟悉,也不做详细介绍. 　　第二 新村 潘六娘排骨面 　　 具体位置,新村菜市入口处,以前没搬的时候生意好的不能再好,从早上到中午去吃面几乎都要等位置,强烈推荐 排骨面,汤鲜,排骨炸的好! 　　第三 王浩儿 又一顿 　　 具体位置 王浩儿入口处,明星网吧旁边,通宵营业,以前打完牌上完网常去那个地方吃面,鸡汤5角钱一碗,强烈推荐 牛肉绍子面 　　第四名 　张三面馆 具体位置 玉堂街三八商场后门　　第五 府街 无具体名字 　　 具体位置 府街军分区左手边,一个很小很小的巷巷,没有门面,所以不大好找.当初一个朋友介绍的,要不然还一直不知道有个面馆.味道相当好,绍子面,绍子粉,绝对经典,还有排骨面可以和潘六娘媲美,就是位置差了点,强烈推荐 干绍面 　　第六 春华路 娜娜面馆 　　 具体位置 春华路商业银行旁边,早上生意不错,面的口感好,就是有一点要因个人口味而定,猪油放的重, 强烈推荐 干绍面 　　第七 春华路 牛肉面王 　　 具体位置,农民街入口处,保险公司旁边,面和炒饭还做的可以,强烈推荐 牛肉面 　　第八 彭山路 面对面 　　 具体位置 国土局对面,九路车下车就看见了,一个不大的门面,强烈推荐 杂酱面 　　第九 海棠路 来一碗面 　　 具体位置 海棠路入口处,六路车站台旁边,好像是专做六路车生意的,六路车司机的午饭就在那里解决,生意还行　　第十 新村 眼镜面店 　　 具体位置 新村菜市入口处,典型的抢潘六娘生意,吃过一次味道一般,但是人气颇高,主要旁边有赖抄手撑起,据说牛肉面还可以,但是没吃过,旁边到是有家刀削面好吃乐山最好吃的凉糕、冰粉 　　最好吃的凉糕和冰粉是在府街（学道街十字口对到）“流行美”头饰店旁边的小巷口子，和那个卖蛋烘糕是一家的，那里的凉糕才真是正点 　　友情提醒：凉糕要吃加西米的，冰粉要加红糖，涝糟，小汤圆的~~ 叫＂三鲜＂ 小吃篇： 　　油烫：就是用炸的，有荤也有素，最好吃的是籽骨，有广味和川味。虽然没什么营养，但是只要好吃就行。 　　　名店：长药杨三娘串串　（长药宿舍口）９路可到 　　　　　　湖泊所老字号油烫、张公桥的油炸籽骨 　　　价格：荤素１角／串 　　豆腐干：豆腐经过处理，炸成金黄色，划开，里面夹上拌好的大头菜丝，５个串成一串，吃的时候加上豆面，糖，芥末等，淋上汁水。又酸又甜，大头菜丝出奇的脆，好吃。 　　　名店：四方豆腐串　（新村黄家山）６，９路可到 　　　　　　西坝豆腐串　（牛咡桥批发市场外；步行街正中）１，１２路可到 　　钵钵鸡：把鸡肉、鸡脚皮、各类蔬菜切成薄片，用竹签串上，放如调好味的一个钵钵里（有红油味，也有白味的），待味进入菜里，便可实用了。最早的钵钵鸡，是卖家把菜串好放在一个很大的盆里，用自行车推着全城叫卖，买家则是不顾一切，只要好吃就行，蹲在马路边上就大把大把的吃啊，那种感觉不 摆了。现在也有这样卖的，只不过，大家更愿意坐到钵钵鸡的店子里去吃了，在配上一盘犍为薄饼，蘸上甜醋来吃，哈哈，真的太爽了！ 　　名店：步行街中间有家钵钵鸡味道不错 （步行街）１，３，１２路可到 　　　　　　东大街犍为薄饼，钵钵鸡　（东大街，快到乐山港了）９，１２路可到 　　　价格：荤菜５毛／串，　素菜１毛／串　　薄饼：薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝＋抄黄豆米＋白糖＋芝麻面，全部包裹好，为一个薄饼，１０个薄饼为一份。配上调好的甜醋。整个薄饼放入醋里浸泡一小会，捞起来一口吃掉，酸酸甜甜的，又带点辣味，萝卜丝又是脆脆的，又有几颗小黄豆，咬起来噶甭噶甭的。这就是乐山小吃的精致之处。记的蘸醋的时候一定要把薄饼夹好了，要不它一不小心就散掉的。　　名店：同上 　　价格：２元／份（１０个） 　　狼牙土豆：听着名字有些吓人，实际去看土豆的样子也确实特别，弯弯曲曲的。狼牙土豆实际上也就是炸土豆条。他的锅也十分的特别，像顶大帽子。自己也可以选择喜欢的其他的菜，比如木耳，花菜，粉条等等，一起和土豆炸。炸的差不多的时候捞起，配上盐，味精，花椒，辣椒，孜然粉，香菜，放在一个大钵钵里盖上盖，摇匀，就可以了。狼牙土豆在乐山盛行一时，有段时间，街上好多卖这个的。我更疯狂，每到晚上１２点，非吃份狼牙土豆不可。 　　名店：牛耳桥“出格”专卖店外　（其实也就是街边摊）（牛耳桥）１，６，９，１２路可到 　　价格：１元／碗　（价廉物美，实惠）　　蛋烘糕：乐山有两家好吃的，都在府街。一家是年轻人卖的，一家是个老头。（他们俩都是从我小学就开始在卖了！）不过平时我们都偏爱去老头那家，因为他的蛋饼够厚实，加的分量也多，味道也好吃。蛋烘糕有：奶油、洗砂、猪肉臊子，牛肉臊子，牛肉松，大头菜，果酱等这些味道。我本人觉的牛肉松加肉臊比较好吃。蛋烘糕，不仅好吃，也很有营养，饿的时候也可以充饥。好好吃，我有个朋友，一走府街就说：“我想吃蛋烘糕了。”简直是无法抵挡的魅力。 　　名店：府街　１，２，４，９，１０，１２路可到 　　价格：５毛／个－１元／个　　冰粉，凉糕，凉虾：夏天逛街就一定要吃这个了，解暑的佳品。走累了，逛热了，来碗冰粉加凉虾，爽！冰粉有很多种味道，玫瑰，菠萝，橘子，红糖的。 　　　名店：府街卖蛋烘糕的老头那家 　　　价格：１元／碗 夜宵篇： 　　很多朋友到乐山来，都会告诉我：“我想吃乐山烧烤。”“我想吃乐山的夜宵。”。。。。。。的确，乐山人的夜生活相当丰富，尤其是在夜宵方面。 　　烧烤：其实烧烤四川各地在形式上都差不多，但乐山烧烤的味道特别正宗，够辣，够香，够爽。特别喜欢吃烤排骨，排骨烤的比较干，一咬就脱骨，连骨头也是脆脆的。还有鸭舌，也特别好吃。有时候不管多晚，只要一想到吃烧烤，哇，精神一下就来了，简直是风雨无阻，没人陪，自己都要冒黑去买来吃。哎，一言难尽啊，唯有亲身经历一番。而且我给大家介绍的第一家烧拷店，生意太火爆了，简直就是个烧拷城，天天晚上如此。冬天到了，店主还会在每桌放上一个小火炉，很暖和，菜冷了自己还可以再上面加热，两全其美。 　　名店：凯凯烧烤 （体育场内）9，12路可到达 　　徐烧烤 （老店：旧大桥下） 1，2，3，12路可到达 　　价格：2毛——1元不等 　　爆炒系列：爆炒龙虾、爆炒田螺、爆炒鸭舌、爆炒脆肠等等� �其实这些都可配上烧烤一起来吃。爆炒系列的菜特别辣，份量也较多，里面除了主菜，还含有很多配菜，三个人一份也差不多了。 名店：凯凯烧拷 （体育场内）9，12路可到 　　价格：15元一份 　　啃骨头：啃骨头是乐山去年刚刚兴起的夜宵，其实制作也很简单，主要是朋友三四聚在一桌来享受这种“啃”的感觉。骨头里不容易吸到的骨油，我们还会用长长的吸管去吸。在这个过程中，你会突然发现自己仿佛还在童年。乐山人之所以热爱宵夜，其中有跟原因也是缓解白天工作中的压力。缓解疲劳。啃骨头，营养价值特高，啃完，再来碗骨头汤，吃上几块土人生——萝卜，简直是人生一大补！ 　　名店：乐山第一家啃骨头 （教育学院对面） 6，9，12路 　　价格：15元/盆 　　兔腿：这个是朋友新推荐的，味道不错，感觉比较像肯德鸡的奥尔良鸡翅。左手拿支兔腿，右手端杯扎啤，和其他不认识的朋友一起观看世界杯，一起为自己喜爱的球迷呐喊。这就是乐山人的夜生活。 　　名店：紫云街内左手边一家卖兔腿店，具体名字不知。 1，2，12路可到 　　价格：兔腿4元/支 扎啤：3元/杯 　　当然，前面提到的麻辣烫、黄闷鸡、油烫等等，这些晚上一样也可作为夜宵。各区县名食 　　峨眉：酥肉豆腐脑（前面已经介绍了） 　　夹江：鸡肉串，大头菜片 　　犍为：薄饼 最好吃的有两家：一家在桐梓林，那儿的薄饼要大些；一家在池濠沟，那儿的要小些。 　　峨边：卤洋芋、鸡丝粉、烤猪儿肉、坨坨鸡。。。 　　 重点讲讲烤猪儿肉。这个在乐山其他地方是没有的。最正宗的应该是烤乳猪肉，每一串都是大块大块的，烤这个的关键就是撒上一种植物香料，叫木姜子（大概是这样写），这个香料的味很特别，每次回峨边都要吃上好几块这样的肉，太好吃了，想起来都要流口水了。 　　马边、沐川：老腊肉 乐山有名的中餐店 　　红利来、三苏、鸿瑞、红高粱

8. 芙蓉楼饭店怎么样

　　饮食礼仪，源远流长，是社会文明的具体体现之一。　　每个民族在长期的饮食生活实践中，都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪。中国饮食礼仪，数千年来由上到下成规成矩，以一贯之，成为中国一种文化现象的特征，据文献记载可知，在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞和推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，而当代世界的饮食礼仪甚为规范，尤其在正式宴会中更显得井井有条，发挥着重要的用作。餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。　　目录：　　一、 中国古代餐饮礼仪 二、 现代中餐礼仪　　（一）中国餐饮（宴会）类别　　（二）中餐宴请礼仪　　1用餐地点的选择 2 点菜礼仪 3 中国酒知识 4 餐桌摆放礼仪　　（三）餐具使用礼仪　　（四）用餐礼仪 1.座次安排 2.上菜程序 3.夹菜、敬酒、喝汤特别注意 4.宾主礼仪 5.餐桌上如何说话 6.餐桌礼仪　　中餐礼仪正文：一、中国古代餐饮礼仪　　汉族传统的古代宴饮礼仪，有这样一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴� ��礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。　　同时，中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，民之所食，大抵豆饭藿羹。有菜肴二十余种。凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰：礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。　　民间平民的饮食之礼则乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格，而且连菜肴的摆投也有规则《礼记·曲礼》说：“凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。”[i]这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。　　在用饭过程中，也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载：共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。[ii]　　二、现代中餐礼仪　　（一）中国餐饮（宴会）类别　　餐饮是一种常见的社交活动，中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。　　宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。　　这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。　　以用餐为形式的社交聚会，宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。　　(二)中餐宴请礼仪　　1.用餐地点的选择　　吃是拉近人与人之间距离最好的办法，因此餐厅已不再是一个单纯的用餐空间，用餐地点的选择直接影响着餐宴的效果。中华民族几千年的文化、地大物博的疆域和历代的风流人物，都成了各类餐厅取之不尽的素材，常见的有以下几种：　　（1）以特定的历史朝代为主题　　带有浓厚的历史韵味 ，在菜肴、装饰和服务等方面，都尽显历史风貌，如大唐酒楼、清宫御膳房等。　　（2）以特定的地方菜色为主题　　很多餐厅都是选择众多菜系中的一种，作为制定菜单、装饰布置和服务的基础，形成了以地方菜系为主题的餐厅。如黔湘阁、苏浙汇。　　（3）以风景名胜为餐厅布置的主题　　通过壁画、雕像和具有地域特色的装饰等，突出餐厅的主题。对于既想享受美味佳肴，又想领略名胜风光的人，这是绝好的选择。如长城厅、敦煌宫、西湖轩、梅龙镇等。　　（4）以花草植物为主题　　以盆栽、木刻、壁画等为客人营造出身临其境的氛围。如桃园、梅苑、芙蓉楼等。　　（5）以历史文学为主题　　根据大家耳熟能详的历史素材，进行改编或取其谐音，如川国演义等吃是拉近人与人之间距离最好的办法。　　商务宴请，选择用餐地点时主要考虑，是否能降低彼此的戒备心，创造无压力的就餐氛围。灯光要暗淡些，并演奏朦胧的音乐。客户的视线应当被一个屏风或一个巨大的绿色植物挡住，这样才能使客人聚精会神，容易获得有利的决定。　　2.点菜礼仪　　根据我们的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得.很多人请客吃饭，对各个菜系尚不熟悉，就经常会出现“乱点鸳鸯谱”的情况。目前，中国最具有代表性的八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。有人用拟人化的手法将它们的特色描绘得淋漓尽致：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方壮汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。　　不同的菜肴，也有不同的烹调方法，比如：焖就是将煎、炸、炒或水煮的原料，加入酱油、糖等调味汁，用旺火烧开，再用小火长时间加热。制品形态完整，不碎不裂。烩就是将加工成片、丝、条、丁的多种原料一起用旺火制成半汤半菜的菜肴。此外，还有烘、煮、炸、烤、滚、爆、蒸、炖、煨等方法。了解基本的烹调技巧，也有助于点出主宾双满意的菜单。　　一般情况下，一顿标准的中餐菜单结构包括：　　·前菜（开胃菜）　　·汤（羹汤）　　·主菜（大菜）　　·面类或米饭　　·点心（甜点）　　开胃菜　通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。主菜　紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”，表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。点心　指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。　　做东招待时，可请客人点菜，或请女士先点。　　·在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。 如宗教的饮食禁忌，“三高”患者出于健康原因的禁忌，喜欢吃辛辣食物等地域偏好。　　·先决定主菜再搭配其他，主菜代表着品位，也代表了主人的“立场”，也就是“预算价位”，因此主菜点什么，作东者应有主见。　　·当天的特色菜可以附加在菜� ��上，也可以用立式菜单放在台面上，有时还在餐厅的门口用广告形式陈列。特色菜可能是原料过剩的品种，也可能是是时令菜或厨师的拿手菜。如果它是剩余菜或时令菜时，通常是比较便宜的，可以适当选择。　　3.中国酒知识　　“对酒当歌，人生几何？”古人饮酒的豪放胸襟，难以言喻的情感一览无余，中国也是古老的酿酒国家。我们的祖先最早是在偶然的机会中发现含糖的野果也会自然发酵成酒的。自古就有“猿猴造酒”的传说，说的是生活在山林中的猿猴造酒，将吃剩的果子集中堆放起来，由于附在果皮上的酵母菌等微生物的作用，成熟的果子自然发酵， 便酿成了原始的酒，称之为“猿酒”。　　酒是常用的饮品，俗话说无酒不成席。常见的可分为白酒、黄酒、啤酒、保健药酒几大类：　　·白酒是餐宴场合的情感催化剂。中国传统的八大名酒包括贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川剑南春、安徽古井贡酒、江苏洋河大曲、贵州董酒、泸州老窖特曲　　·黄酒：绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒等　　·啤酒：有生啤酒、干啤酒、黑啤酒等若干种　　·保健药酒：山西竹叶青等　　斟啤酒时应先慢倒，接着猛冲，最后轻轻抬起瓶口，其泡沫自然高涌，汽泡保持了啤酒的新鲜美味，一旦泡沫消失，香气减少，则苦味必加重，有碍口感。　　·中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志，宴席开始时，主人举杯敬所有来宾，这个时侯，无论会不会喝酒，都要举杯浅酌，不宜推拒，它代表了主人的谢意与祝福。　　·当主人起立敬酒时，所有来宾也应起立回敬，这是基本礼节。　　·向长辈或上级敬酒时，宜双手捧杯，起立敬酒。　　·许多酒国英雄，喝酒时仰起脖子，将整杯酒滴酒不剩的倒进喉咙里，虽然豪气万千，却很不雅观。　　4.餐桌摆放礼仪　　每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。筷子,多使用柱形长筷。以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征，不过，今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。使用长筷子的原因是便于夹菜。汤匙,多为陶瓷制。有时会备置搁置汤匙的汤匙架。取菜盘,是盘缘稍高的中型盘子。有时准备两只。深碗,开口较深的汤碗。　　（二）餐具使用礼仪　　和西餐相比较，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。　　1.筷子　筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。　　2.勺子　它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。　　暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着 吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。　　3.盘子　　稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。　　需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。　　4.水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。　　5.餐巾　中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。　　6.牙签 尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。 （上 篇）

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何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊。

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日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

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新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。

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只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

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老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。

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酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼 肉。

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糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。 香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。

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