福州有哪些特色小吃?
肉 燕
精肉千捶打成浆，薯粉相拌铺成张。
竹片沾卷滚水煮，如燕插翅入高汤。
光 饼
炭火烘烤孔中央，麻线相系挎肩上。
闽海平倭战旗里，食谱续写戚继光。
锅 边
石磨隆隆碾米浆，虾皮蒜花煮中央。
汤勺旋转锅边走，静侯片刻君请尝。
鱼 丸
薯粉鱼肉打成浆，瘦肉葱花细剁香。
巧裹跳跃沸水里，蓝花瓷碗清汤上。
太平面
双蛋老酒面细长，情浓意深常思量。
游子出门平安里，长辈康健寿福双。
芋 泥
福鼎槟榔粗又长，猪油白糖芝麻香。
强火蒸煮不盛气，细腻甜润慢品尝。
海砺饼
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