甘肃美食和景点 甘肃美食有哪些?

导读:甘肃美食和景点 甘肃美食有哪些? 1. 甘肃美食有哪些? 2. 甘肃美食有哪些 3. 甘肃美食有哪些特色 4. 甘肃都有哪些美食 5. 甘肃有啥美食 6. 甘肃美食有哪些地方 7. 甘肃的美食有哪些 8. 甘肃的美食有什么

1. 甘肃美食有哪些?

给你介绍十种甘肃的特色小吃。

1:兰州牛肉面。甘肃美食的名片,面条柔韧、滑利爽口。

2:洋芋搅团。甘肃传统美食,味道香浓、口感丰富。

3靖远羊肉。甘肃特色美食,肉质细腻、味道鲜美。

4:牛肉小饭。甘肃特色小吃,嫩滑爽口、味道鲜美。

5:牛眼睛包子。甘肃特色美食,皮香馅鲜、味道浓郁。

6:抓住羊肉。甘肃特色美食,肉质鲜美、肥而不腻。

7:酿皮子。甘肃特色小吃,清凉爽口、味道酸辣。

8:搓鱼面。甘肃传统美食,口感细腻、味道鲜美。

9陇西腊肉。甘肃特色美食,鲜香可口、味道纯正。

10:臊子面。甘肃特色美食,筋韧爽口、营养丰富。


2. 甘肃美食有哪些

1、兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,兰州牛肉面,清淡、爽口、实惠、价廉。

2、米汤油馓子,米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入,加入适量碘盐;

食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄,入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段,泡入扁豆米汤中,再加少量白糖。这是一种经济实惠的风味食品。

3、羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃。羊肉垫卷子以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。且卷子是手工卷成筒形,形貌可人,味道一绝!

4、酿皮子,是西北独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。酿皮子是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口,开胃解暑。酿皮子制作简单,经济实惠,基本上大街小巷都有。

5、搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名,搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。搓鱼面不同于酿皮子做法那样简单,是一道略显复杂,下功夫才可学会的美食哦!


3. 甘肃美食有哪些特色

  兰州位于黄河上游水能富集区,河川径流地表水资源总量384亿立方米,地下水总量9.6亿立方米。以兰州为中心的黄河上游干流段可建25座大中型水电站,总装机容量可达1500万千瓦,现已建成的刘家峡、八盘峡、盐锅峡、大峡水电站与邻近地区的其它水电站构成我国最大的水力发电中心之一。  可依次游览兰州市内的主要景点:雁滩公园、黄河第一桥、白塔山(从铁桥向西行约200米,建有黄河索道,乘索道可以飞越黄河直接登上黄河北岸的白塔山山顶);下午可以到甘肃省博物馆,全面了解中国八千年彩陶文化、青铜文化、丝路文化、长城文化、黄河文化和西北少数民族的历史,最后到五泉山公园,晚上在兰州市内住宿(价钱不贵,普通招待所一般只需几十元)。  早上从兰州汽车西站乘专线车到80公里以外的刘家峡水库,约2小时可达(路况不是太好),乘船欣赏水库风光(大船20元,汽艇60元),船行约2小时后,就可以看到中国四大石窟之一的炳灵寺石窟,其中第169号唐述窟更是炳灵寺的宝中之宝,不可不看。下午同路返回兰州(来回路上至少要8小时)。  兰州人好食,喜欢在休闲假日聚餐。市内各大名菜佳肴和民族风味一应俱有,各街道都有一些中高档次的酒巴,生意红火。不过,兰州人喜食酸辣食品,对川味菜肴和火锅更是情有独钟。兰州人粗犷豪放,聚餐 喝白酒,多喝至半酣方归。  兰州市已开设有许多的小吃街,专营兰州及外地的各种风味小吃。街上还设有各种较大的中高档次的酒楼,可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区,游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食。  火车站周围以和政路小吃街最大。市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街,一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。 “牛肉拉面”是兰州最具特色的大众化经济小吃,在兰州街头的任何一家牛肉面馆,都可吃到地道的清汤牛肉面,味道绝佳。  兰州是闻名全国的“瓜果城”。兰州百合,瓣大肉厚,香甜可口,是高级滋补营养品;兰州的玫瑰花,花大色艳,玫瑰油产量占全国的80%;兰州的黑瓜子,板大形正,被称为“兰州大片”,畅销海内外;兰州的白兰瓜、黄河蜜,清香溢口,素有“赏景下杭州、品瓜上兰州”的赞誉。  兰州历史悠久,自然风光独特,人文景观丰富,民族风情多姿,形成了丰富多彩的旅游资源。以兰州为中心的“丝绸之路”大旅游区内,有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、天水麦积山石窟、平凉崆峒山、永靖炳灵寺等著名历史古迹。兰州有天下“黄河第一桥”——中山铁桥,有“陇右第一名山”4A级景区——兴隆山,有国家级森林公园——吐鲁沟、石佛沟、徐家山,以及五泉山、白塔山等自然风景区。近几年,兰州依据独特的城市环境建设的“百里黄河风情旅游线”,融“丝路文化、黄河文化、民族文化”为一体,已逐渐成为兰州特色和代表城市形象的重要标志景观和旅游热点。


4. 甘肃都有哪些美食

甘肃的特色可从以下几方面描述:一、地形特色:地形是以黄土高原为主,当地人主食以冬小麦为主。美食也大部分以面食为多,像兰州的牛肉面,甘肃东部的手工哨子面也非常有名。

二,气侯特色是温带大陆性气侯,冷的时间长达伍个月,但最低气温不是很低,也就零下十五度左右。盛产牛羊肉。美食。

三:甘肃人的性格特色:是典型的大西北豪爽型,对人热情,开朗奔放。

四:景色特征:甘肃汇集了多种地形特色,有喀丹地形,甘南草原,沙漠,石窟,高山,河流等,旅游绝对不能错过甘肃


5. 甘肃有啥美食

兰州有哪些特色美食,兰州必吃的十大美食:

酿皮

酿皮是西北地区流行的一道传统面食,有点像凉皮,兰州酿皮分两种:水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆,酿皮都是当地人的首选凉菜,也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

杏皮水

杏皮水,起源似乎在敦煌,是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头,很多卖杏皮水的,大多都装在塑料杯里封膜包装出售,做得好的,酸甜可口,是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的,都会搭配杏皮水出售,化解油腻与辛辣,并且消暑。

手抓羊肉及黄焖羊肉

在西北,黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎,手抓更原汁一些,黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉,也是黄焖羊肉里的主食,和汤汁拌着吃最美味。

甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,偏甜,在兰州的大街小巷也随处可见,夏天时候是消暑的好伴侣。

牛奶鸡蛋醪糟

顾名思义,牛奶鸡蛋醪糟就是用 牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等,最后再撒上黑、白芝麻,成品黄白相间,味道滑嫩柔软,香甜偏酸。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品,灰豆煮的很烂,豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤,碗里浓浓的豆沙也是难得的美味,酸酸甜甜,适合消暑。

炒面片

炒面片是西北很有名的面食,一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒,是每个餐馆必有的主食之一。

三泡台

三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故名三泡台,也叫“刮碗子”,喝之前一定要提起盖在碗口刮几下,把料搅起来,所谓“一刮甜,二刮香,三刮茶卤变清汤”。三泡台的配料有:春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等,当地人日常都会喝,只要是休闲的地方,都会看到躺椅、三泡台的身影。

浆水面

浆水是将包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等在沸水里烫过后,加酵母发酵而成的一种饮品,淡白色,味道偏酸,喝的时候可以加些白糖,夏季时饮用冰镇解渴。如果把浆水用辣椒和葱加油炝过,再加进拉面,就成了一碗西北有名的浆水面,在兰州非常常见。当然还要配上浆水面的好基友卤肉、排骨、猪蹄、凉菜、虎皮辣子们,这样才特别满福!

热冬果

冬果梨在兰州有着几百年的栽种历史,肉质鲜嫩,皮薄多汁,9月收获,可贮藏到次年6月份,色味不变,具有清心润肺、润喉消痰、降火止咳的功效。兰州人多在冬季把冬果梨掏空去核,再装入蜂蜜、冰糖煮熟,连汤带果食用,称为热冬果。


6. 甘肃美食有哪些地方

昔日中,兰州人内心的夜宵圣地“正宁路小吃一条街”已经渐渐没有了它不可替代的光辉地位。

那么不禁要问,兰州人到底是彻底戒掉了夜宵?还是只会驻扎在各个烤肉店?这是绝对不可能的!

就在距离正宁路小吃街10分钟路程的“南关民族风味一条街”,像极了当时意气风发的正宁路,更是以后浪更比前浪高的姿态出现在大众的眼中。

价格合适、味道不错、卫生干净,才是选择夜宵最重要的三点。除了兰州街头巷尾频繁出没的烤肉店,这里倒是有一家经营多年的“尕蛋烤肉”,去过的人都知道,他家只卖烤肉和小腰,其他一律拜拜。

如果说正宁路夜市涵盖了兰州市面上绝大部分的小吃,那么小编敢打包票,南关夜市绝对超出了它的范畴,张掖的炒拨拉、一度流行的缸子串串,在这一连开了好几家,各有各的特殊口味,朋友间围坐在一起,放下面子放下矜持侃侃而谈,这才能是摸得到的烟火气息。

如果喝腻了常见的瓶装啤酒,这里还有新鲜的精酿,别看它只是一间小小的街边柜台,不尝不知道,一尝真是回味无穷。

都说兰州是一座在夜晚出走的城市,来一口就,再来一口美味,才算得上是兰州的夜晚。

还有更多美味,只等你一一探索。



7. 甘肃的美食有哪些

甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲;

1;兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2;临夏手抓羊肉,手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传:“说起手抓,想起临夏”,手抓羊肉一般带骨,多切成条形或块状,因直接用手抓食而得名。

3;靖远羊羔肉;靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰 富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品。

4;武威三套车,指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,无论外地游人还是凉州居民均爱食用,为大众化的风味美食佳肴

5;张掖小饭,牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一,它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片,再用刀切成小小的方块,看着像饭粒。再将这些方块以滚水下锅煮,浮起之后就捞出过凉水,这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑,而且带有嚼劲。

6;酒泉鸡汤糊锅 ,糊锅是鸡汤打底,熬得特别浓稠,一整个大锅都是汤底,面筋和宽粉都是现要现放的,麻花也是,麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的,冬天吃特别暖和。

7;敦煌驴肉黄面;驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面拌酱料作主食,敦煌民间流传久远的吃法便是如此,驴肉易嚼不腻,面筋道滑顺,配在一起真的绝了!


8. 甘肃的美食有什么

1、兰州牛肉面

甘肃美食的名片,面条柔韧、滑利爽口。

2、洋芋搅团

甘肃传统美食,味道香浓、口感丰富。

3、靖远羊肉

甘肃特色美食,肉质细腻、味道鲜美。

4、牛肉小饭

甘肃特色小吃,嫩滑爽口、味道鲜美。

5、牛眼睛包子

甘肃特色美食,皮香馅鲜、味道浓郁。

6、抓住羊肉

甘肃特色美食,肉质鲜美、肥而不腻。

7、酿皮子

甘肃特色小吃,清凉爽口、味道酸辣。

8、搓鱼面

甘肃传统美食,口感细腻、味道鲜美。

9、陇西腊肉

甘肃特色美食,鲜香可口、味道纯正。

10、臊子面

甘肃特色美食,筋韧爽口、营养丰富。


Hash:eadfde230eeb3778faead4d7e8a72580ebd13bcc

声明:此文由 cliff 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com