潜山有什么好吃的?吃货版天柱山旅游攻略,推荐5道潜山美食!
擎天一柱出群峰,时见真仙隐化中。
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安徽潜山市,天柱山下的小县城,大乔小乔的家乡,现已“撤县设市”成功,未来可期!
潜山有什么好吃的?舌尖上的安徽,推荐5道冬季必吃的潜山美食,吃货们有福了,妥妥的天柱山旅游美食攻略。
水秋粑
水秋粑,也叫毛香粑!
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冬天的早晨,吃上一份热气腾腾的水秋粑,美在舌尖,暖在心里。
新鲜采摘的毛香,兑上大米粉、糯米粉、水。用力揉,搓好了包上馅,上锅蒸熟就行了。
腊肉的味道浸透了面团,柔韧的口感,咸甜清香的味道,多食也不腻。吃饱的感觉最幸福!
冬天的潜山还有一道,特色早餐餐点:糯米欢喜团。
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平平无奇的团子,散发着香甜的气味。糯米、饴糖为材的食品,口感、味道都值得称赞。
入口软糯、柔韧,味蕾感受到的甜蜜,一直萦绕不绝。吃完了,连指尖也是甜甜的味道。
天柱山香鸭
潜山的冬天美食,正餐必有一道:天柱山香鸭。
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水鸭饮的是山泉水,吃的是山野菜。入了菜,也是搭配的山间天然佐料。食之滋阴、补血。
天柱山香鸭味道醇厚,不柴,不臭。肉质酥而不烂,味道鲜而不腻,一吃难忘,百吃不厌。
冬天的潜山,晚餐适合带点汤水的菜品:潜山鲜笋。
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农家腊肉和鲜笋一起炖蒸,那个味道真是又鲜、又香。还没熟透的那会,香气能透着笼子钻到胃里。
滑嫩、爽脆、清香、鲜甜的山笋,配上油脂饱满,咸甜的腊肉。就是绝对的下饭神器!
天柱山瓜蒌籽
冬天的潜山,还有一种零食,适合就着火炉、茶水吃——瓜蒌籽。
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至今仍采用,当地传统工艺制作的瓜蒌籽。从色、香、味,各个方面看,都是上品美食。
圆润饱满的外形,清香的气味,咸甜的味道。壳薄肉多,脆嫩可口。下雪时,躲在屋里吃瓜蒌籽,实在惬意。
深夜的烈酒,不如清晨的一碗粥。冬天悠悠的来了,人们不急不忙的备上腊肉,换上棉服。
潜山美食小吃,远不止如此!
比如,雪湖贡藕、皖贡贡糕、天柱山石耳、山粉圆子烧肉、板栗烧鸡等特色美食,也很好七。
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看天下景,游天柱山,潜山市欢迎你!
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