广州美食街哪里比较好 广州哪里的美食街最好吃
不管在哪个城市美食街都是必不可少的,也都是大家所关注的,出门逛街怎么能不去吃吃美食街,出门旅游怎么能不光顾当地的美食街呢?这世间唯有什么跟美食不能辜负,小编就记得这一句了,下面小编跟大家说关于广州美食街哪里比较好吃。
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荔湾区的西华路从西门口地铁站出来,漫步在西华路的社区里,满眼都是老广州的恬静和惬意,树影下的阶梯,手写的老招牌,随便一拍就是复古文艺小清新,西华路作为广州有名的美食街,有着无数的经典美食,吃上一整天都不一定能吃完十分之一,但有8家店是我最心水的私藏,几乎每次逛西华路都必吃。
肉肉代表:珍珍、牛佬
珍珍小食店
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人均:20蚊
如果让西华路的街坊选出陪伴他们最久的味道,珍珍小食店一定是得票最高的店家之一。早在35年前珍珍便一直稳守在西华路183号,已不知陪伴了多少人的成长,一个人出来觅食,没有什么比珍珍的牛三星汤,更能抚慰我寂寞的灵魂,老师傅快速地将牛三星灼熟加入汤底,再加入上韭菜和自制的咸酸,全程不到十几秒把内脏的香味紧紧锁住,满满一碗的牛三星,肉质爽脆可口,肉汤浓郁鲜美,最适合用来温暖人们空虚的胃。
正如这坚守了35年的老店,用不变的好味道,温暖了西华路35年的时光。
牛佬牛杂汤
人均:16蚊
同样是牛杂,这家牛佬牛杂汤的风格和珍珍完全不一样。如果说珍珍的味道是暖人心的温和,那牛佬的牛杂就是hin过瘾的刺激,这家店里没有装修没有菜单,完全就是做老顾客生意的,第一次去的人绝对一脸懵逼都不知道点啥,那就先来一碗招牌牛杂汤试试水,碗虽然小但里面的牛杂分量十足,而且加了咸酸萝卜的汤带有刺激性的酸辣。
一口下去,汤汁酸香开胃牛杂脆韧鲜美,在夏天吃上这么一碗真的爽!
芝麻糊世家
人均:8蚊
地址:西华路383号之2右边(胜佳超市旁)
如果说西华路上最香的一家店,那肯定是这家芝麻糊世家了。芝麻的香气大老远就能闻得到,店门口直接就有两位壮汉不停地边磨芝麻边叫卖,店里一口大锅熬煮着香喷喷的芝麻糊,店员慢慢地搅拌那一锅的浓稠,看得人很兴奋。
纯芝麻糊入口香滑,口感 常细腻,芝麻的香气非常足,很有古早的味道,这让我想起了小时候爷爷做的芝麻糊,每天放学回家来一碗,好吃到作业都不想做了~
沙湾甜品食馆
人均:11蚊
地址:西华路第一津33号101
这家隐藏在巷子里头的老字号沙湾甜品食馆,以出品便宜又大碗的广式糖水而闻名。店的装修和服务都非常有怀旧feel,适合怀旧的人们来找寻老广州的味道。
我很喜欢鹌鹑蛋绿豆沙,作为外地人我曾经很不能理解,为什么糖水里面可以放海带鹌鹑蛋之类的食材,但尝过一次后就知道,原来它们可以跟糖水这么搭,沙湾的姜撞奶和凤凰撞奶等奶制品也是招牌,奶香味浓但不会很甜,热乎乎的一碗喝完真的非常舒服。
米面代表:腾元、芳记、合兴
腾元生煎
人均:10蚊
地址:西华路439号之一
生煎原本是上海传统风味小吃,但在广州美食界也有一席之地,这家腾元生煎就是广州生煎的佼佼者。店面虽小只有两三张桌子,但店外却永远在排长龙,金黄油光的生煎包底焦香酥脆,肉馅香甜紧实,馅料混合了猪后腿肉和猪皮冻,在生煎里形成了滚烫鲜美的汤汁,师傅将各种馅料按比例调配好再放在包子皮上,飞快地一拉一转一捏,头顶不多不少18个褶,一个完美的生煎包就成型了。
说实话我平时很少吃生煎,因为很多网红店卖的生煎表皮焦硬,肉馅柴干,但酥脆鲜美的腾元生煎完全可以甩他们几条街,非常值得一试。
芳记小食店
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人均:12蚊
地址:西华路280号(82中对面)
芳记的美味我想不用我多介绍了吧,曾荣获我本人心中最好吃的肠粉前五名。芳记的肠粉是布拉肠,厚实而不失滑嫩,绵密的肠粉会紧紧抱住舌头然后化开,肉料和酱汁搭配起来更是滋味鲜美。
吃完肠粉再来一碗猪杂粥,猪杂新鲜大块又鲜美,粥水吸收了肉味也变得非常香滑,我给这碗粥满分。
合兴小食店
人均:5蚊
地址:西华路第一津街44号
合兴隐藏在西华路周围的居民区里,以一碗濑粉皇征服了周围的街坊,不仅量足而且价格也是十分亲民。
合兴的濑粉都是手工制作,口感很滑很厚实,汤底里还有葱冬菇和猪油渣,再加点辣咸菜就更加惹味,吃完一碗那独特的香味在嘴里久久弥漫。
汤羹代表:食盈
食盈碗仔翅
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人均:18蚊
地址:西 路金平大厦星玺广场街铺(近金花街口,利口福旁边)
碗仔翅是香港街头流行的平民美食,其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。它本身没有一点鱼翅成份的(保护动物,千万不要吃真鱼翅哦~)。食盈的汤底是用高汤,用上好的马蹄粉和蛋浆勾芡,加入螺肉鲍鱼干贝鸡丝等食材创造出浓郁的鲜味,再用冬菇和黑木耳等滑溜溜的食材,增添更多的绵滑细腻的味道。
呲溜一口,嘴巴里就爆发出了海洋的感觉,各种食材结合营造了多层次的口感和无比鲜美的滋味,一瞬间觉得自己仿佛在旺仔深夜的街头。
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