玩转平定丨来宋家庄,体验古今交融
一边是错落有致的祠堂院落,青砖蓝瓦、古朴典雅,还能品尝非物质文化遗产“三八席”;一边是新修建的旅游景区,休闲垂钓、游乐滑道……在平定县冠山镇宋家庄村,你可以同时感受传统和现代两种截然不同的风格。
经过整齐的单元楼,穿过绿树成荫的休闲广场,眼前的景色变得截然不同:田野小道、古屋旧祠,说不完的古老故事,道不尽的传统乡俗。这就是有着“中国传统村落”美誉的平定县冠山镇宋家庄村。
宋家庄村位于平定县城南4公里处,南依石楼山麓,北含冠山主峰,南川河傍村而过。相传,宋家庄村早在石器时代就有人类生存繁衍。随着历史的发展,朝代的更替,宋家庄村留下了大量的文化遗产和丰富的旅游资源。
这些年,村里加大乡村旅游开发力度,开发的石楼山风景区,规划面积70万平方米。景区内规划有明清一条街、元宝湖观光区、玉屏山生态区、慈航寺观礼区、体育公园区和休闲娱乐区六大功能区块。其中明清一条街和元宝湖观光区最为有名。
我们漫步于明清一条街,街道两侧是青砖蓝瓦、错落有致的四合院。抚摸着这些古建筑,历史的脉络似乎也渐渐清晰。据介绍,从明清时期到现在,从这条古街走出了好几位举人和进士。谁家出过举人进士,从一些人家院门口竖立的旗杆便能知晓。因为在明清时期,只有主人功名等级在“举人”以上才能竖旗杆。
一条古街,总有风华绝代的时候,也有它在时光里谢幕的一刻。如今的明清一条街,少了从前的繁华,却多了一丝宁静。一些不愿意离开古村的老人,他们头发斑白,佝偻着身子,坐在院门口,看日出日落。房屋因为年久被雨水侵蚀,颜色也深沉了许多。
边走边聊,很快来到大名鼎鼎的三槐堂。三槐堂是宋家庄村古建筑的代表,为三进式带跨院的四合院。关于三槐堂名称的来历,有两种说法。一种是院子内原来有3棵古槐,枝繁叶茂,树干得由两人才能勉强合抱,因此得名三槐堂。另一种说法是,三槐堂是清朝名臣王光国的堂号,因为名声远播九州,以至于现在还能查到三槐堂的词条。
三槐堂的大门是吞口式门楼,左右两侧分别挂有楹联“石楼和风万卷诗书雨露新,玉屏霁月一村仁德乾坤厚”,大门台阶左右分别摆放着上马石。迈步进入,雕砖影壁迎面而来,影壁前则摆放着镇宅石狮。
穿过前院,来到中院。中院正面有中堂5间,中堂后面建有戏台,戏台与后院正窑相对。得知后院还大有乾坤,一行人穿过中院,四明四暗结构的窑洞出现在眼前。
后院正窑门外,建有明柱廊檐式额坊。窑洞左侧有汉白玉质地的石阶通到楼上。右侧有一个月台,可连接中院一侧的跨院。沿后院正窑一侧的石阶,缓步而上,后院窑顶前侧两端各建有一座望楼,形状方正,仿佛古堡一般。后院窑顶后侧建有多间房屋,均为廊柱出檐硬山顶结构。细细观察,雕花镂空的窗户,柱、梁、椽上的彩绘等,精美绝伦。
临近中午,三槐堂里逐渐热闹起来。现在的三槐堂,除了观赏功能外,还多了一项传播饮食文化的功能。平定名宴“三八席”便是这里的镇店之宝。相传,平定自古为通衢大道的咽喉,商贸较为发达,宴请就成了人们社交、商务、礼仪不可缺少的手段。“三八席”制作技艺源于宋金时期,兴于明清年代。作为平定菜系的精品,“三八席”代表民间最高档的宴席,常被用作款待女婿的婚宴。因此,才有了“想吃‘三八席’,就做新女婿”的说法。
宴席开始了。动筷前,服务员先介绍起了“三八席”的那些“讲究”。整个席面用“八”命名,象征“成双成对、喜事逢双”;以“四”为基数,取“事事如意、四平八稳”之意。看着桌上已摆好的8碟干鲜果品,记者已忍不住流口水。然而,服务员说,这只是手碟,还不算正式的“三八席”菜品。“三八席”包括8个凉菜、8大碗、8小碗。
俗话说“一方水土养一方人”。在烹制的“三八席”中,不乏平定独有的特色菜。把猪肉绞碎,放入鸡蛋、料酒等制成的平定焖子,是不少食客的最爱。此外,有“龙筋”美誉的黄瓜干,也是山城人记忆中的美味。平定过油肉以色泽金黄、味香软嫩而闻名三晋。相比以青椒、蒜薹做配菜,记者却更爱以白菜做配菜的过油肉。一桌“三八席”吃下来,叫人回味绵长。
离开明清一条街,沿着公路上山,就到了宋家庄村的另一个旅游景点——元宝湖观光区。元宝湖原先是一个水库,村里重新修缮后,把水库周边的土地整理,建设成集采摘、钓鱼、娱乐功能为一体的休闲观光旅游景区。
元宝湖的一侧,宋家庄村投资修建的石楼山滑道,是不少游客的最爱。记者选择了单人滑车进行体验。坐在滑车上沿轨道而下,享受习习凉风的同时,还能观赏沿途风景,“贴地飞行”的乐趣,妙不可言。石楼山滑道依山势而设,起点在石楼山山腰,终点为元宝湖畔,全长700多米,整个滑道共设弯道11个,落差98米,平均坡度15度,设计最高时速为每小时35公里。
如果你觉得这些游览内容还不够,去赵增益故居感受红色文化,或者去村里广场观赏民俗演出,都是不错的选择。赵增益故居在2016年被评为“爱国主义教育基地”,民俗演出队则是村里投资两万元组建的,加上村里原有的锣鼓队、腰鼓队、秧歌队,如今的宋家庄村民俗表演内容十分丰富。
近年来,宋家庄村在乡村旅游方面有很好的发展势头,也有潜力。传统古村正在留住乡愁的同时,追寻现代化梦想。未来,宋家庄村将以“个十百千万”为战略目标,大力发展乡村旅游。“个”即把宋家庄村建设成一个具有特色的乡村;“十”即到2018年修缮10座祠堂院落;“百”即在明清一条街开设100个个体商铺;“千”即利用2000亩林果基地发展多种水果采摘;“万”即沿周边建设万米城墙,并启动万人生活集居区建设。届时,游客站在城墙上就能将全村美景尽收眼底。
【在哪儿】平定县冠山镇宋家庄村
【最佳时间】4月~10月
【怎样去】从市区出发,乘坐18路公交车到贵石沟站下车,步行5分钟即可到达;驾车沿广阳路向平定方向行驶约15分钟,进入平赵线朝贵石沟村方向行驶约10分钟到达。
【品美食】“想吃‘三八席’,就做新女婿。”你听说过只有当了新女婿才能享受到的宴席吗?来到宋家庄村,去三槐堂品尝“三八席”是不错的选择。
【买些啥】在三槐堂的一间工作室内,有手链、项链、手机挂饰等由串珠制作的手工艺品。
来源:阳泉日报 张泉东
编辑:侯节 校对:继萍
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