潮安自驾游,打卡凤凰单丛茶博物馆,茶文化背后的故事
广东潮汕地区的人都喜欢饮功夫茶,这里的茶文化历史悠久。早在南宋末年,就已经开始有专业从事茶叶生产的人。
凤凰单丛茶的原产地为潮州市潮安区凤凰山上,这里也是中国六大乌龙茶主产区之一,这里出产的凤凰单丛茶因为质量好,在国际国内茶叶评比中屡获大奖。
这次周末潮安自驾游,我们特意安排了打卡凤凰单丛茶博物馆,了解这种茶叶的前世、今生,和它背后藏着学问。
凤凰单丛茶博物馆
凤凰单丛茶博物馆位于广东省凤凰镇东兴村内,博物馆主要是对潮汕地区的茶文化与制茶、泡茶相关文物的展示。
在茶文化主题馆内,展出有不同的茶叶标本,茶史、茶产区分布图、用料实物,图片和文字的方式跟游客展示潮州凤凰单丛茶的起源和发展。
增加了互动性,提供了潮式品茶生活方式的体验,游客可以坐在不同风格的茶屋中,去品味茶韵,听茶艺师谈谈茶叶背后的故事。
必打卡景点:
一、潮州工夫茶器
博物馆的地标式景点,就是这套放大版潮州工夫茶器,几乎每个游客都爱在这拍照打卡。
潮汕风炉:潮汕炭炉可称潮汕泥炉、小火炉、也称潮汕风炉。风炉是煮水用的,这种以红泥制作的小炭炉,外形精致小巧,高不盈尺,圆形,炉心深、小,具有耐高温、均火力、省燃料且通风性能好的特点。风炉还专门配置上盖、下门,炉门旁配以“茶联”,尤显妙趣横生。
玉书碾:碾,煮水的器具;玉书,制作这种煮水器的名人。玉书碾是放在红泥炉上,专门用来烧水的壶。当开水沸腾时,壶盖会发出“卜卜”的声音,就好像在说水开了,可以泡茶了。
二、畲族姑娘采茶场景
畲族姑娘采茶场景凤凰镇石古坪村是中国畲族的发祥地,知名的石古坪乌龙茶就产自该村。此场景再现了畲族姑娘采茶的生动情景。每年清明前后(即三至五月),为是凤凰单丛茶最繁忙的采摘季节。
三、手动木制风选机
茶博馆内收藏有许多的制茶机器和生产工具,像50年代到70年代的茶叶风选机就是其中之一。
以前的农民是非常有智慧的,在没有电力的时代,他们就充分地利用风力和重力的原理对茶叶进行挑选。
通过摇动这个手摇杆,进而产生风力,风吹动茶叶,把茶叶带到漏槽,首先落下来的是较重的东西,比如说石头子,然后就是茶梗,接下来就是茶叶,最后就是茶末。
等到了70年代以后,就有了电方的茶叶风选机。
四、白茶花古树
此茶花树为原房主人陈崇格先生从东南亚引进品种,并于建造大夫第时同期栽种,至今已有一百来年的历史。每年九月至十一月花期盛开,满屋飘香。
五、宋茶一号
其中,博物馆内收藏了凤凰茶区一棵南宋时期的茶王树,距今有七百多年树龄了,所以叫宋茶一号,因为茶树枯死了,现在制作成标本放在馆内供游客参观。
游玩小贴士:
潮州凤凰单丛茶博物馆
地址:广东潮州市潮安区凤凰镇东兴村
开馆时间:9:00-17:00 (周一闭馆)
亮点:茶博馆是利用民国时期的老建筑改造的,建筑很有潮汕建筑的特色。博物馆里面还有一些制作的雕塑,形象生动地给人展示茶叶制作的过程,展厅内还有一些以前茶叶的还原场景,都挺逼真的,是了解凤凰单丛茶的前世今生的好地方。
看完,留言告诉我,你想来这里看看吗?
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