连云港花果山的特产美食有哪些
连云港花果山风景区是我国非常有名的风景名胜区,那么你知道在花果山风景区有哪些值得推荐的特产美食吗?接下来为大家推荐的美食有花果山风鹅、连云港凉粉、山螃蟹等。
位于江苏省连云港市南云台山中麓。花果山景区是国家级云台山风景名胜区的核心景区、国家AAAAA级旅游景区、全国文明风景旅游区示范点、第二批国家重点风景名胜区、国家地质公园。花果山风景名胜区,千百年来的古建筑、古遗址、古石刻、及历代文人墨客的游踪手迹遍步山中。
开放时间:3月1日-11月30日 07:00-17:00;12月1日-次年2月28日 08:00-16:00
门票价格:旺季(3~11月):90.00元 淡季(12~2月):50.00元
美食推荐:1、花果山风鹅
品质优良,口感、风味都具有鲜明的地域特色。花果山风鹅采用沂河淌及周边地区绿色基地的绿色鹅源,运用风鹅低盐嫩化技术,经过63道工序精致加工而成。所以其软硬适中,肉质弹性好,还很有嚼劲。也是皮薄肉嫩、腊香可口,富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素、矿物质元素等,同时也具有高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇、易消化吸收等特点。
2、凉粉
由豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓,来连云港不尝尝凉粉,确是一件憾事。
3、山螃蟹
其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用,味道十分鲜美,令你回味地穷,百吃不腻。
4、清蒸鳗鱼
将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒 成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成。其风味独特,酸甜适宜,是养颜健身的滋补品,值得一试!
5、虾婆饼
俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好把虾婆洗净去尾,用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁,加上少量面糊、鸡蛋烙成饼,炒菜做汤,味道奇特,给游客强烈推荐。
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