长沙县高桥镇：食用菌走出国门热销海外

近日，长沙县高桥镇夏巍齐食用菌开发有限公司负责人夏义良(右)和员工刘和平，在公司车间内检查正在生产的食用菌罐头。宋彬彬 摄

红网时刻10月22日讯（星沙时报记者 宋彬彬 通讯员 陈闯)金秋时节，瓜果飘香，金黄满坡，硕果累累的收获汇聚成了金秋的味道。对于长沙县现代农业示范区来说，金秋的味道就是县域农业产业兴旺，呈现出一幅乡村振兴的生动画卷。对于“食用菌之乡”——高桥镇来说，金秋的味道就是食用菌产业高速发展，产学研一体化全产业链布局，农民口袋鼓起来，生活更幸福。对于企业家夏义良来说，金秋的味道就是公司精深加工的100多种食用菌产品走出国门，进军海外，闯出一大片好市场。

建产学研一体化标准厂房

大雁排着整齐的队形向南飞去，嘹亮的长鸣牵动了夏义良的视线，触动了他满怀的思绪：秋天又到了，一晃已是10年。

10年前，他还是湖南省食用菌研究所的一员，食用菌高产，如何处理成了让大家头痛的事。“长沙一年产出那么多食用菌，却没几个人做加工，市场肯定不会差。”一开始，夏义良只是抱着最简单的想法。

高桥镇是“食用菌之乡”，离长沙市又近。“就在这了!”夏义良没多久就决定在高桥镇做食用菌加工，并成立夏巍齐食用菌开发有限公司。

当时，厂房所在之处还是一座山丘，如今已建起了一幢17430平方米的4层厂房。厂房里，洁净的生产车间，先进的化验设备和配套设施，容积达20000立方米的冷冻冷藏库，4条符合出口食品农产品质量安全标准的食用菌精深加工生产线，处处展现着标准化。

“放眼长沙县整个北部乡镇，农产品精深加工最标准的厂房恐怕就是我这里了。”公司通过了ISO22000质量管理体系认证，产品安全性、稳定性有充分保障，7项实用新型专利也进入实质审查阶段，因此夏义良十分自信。

精深加工食用菌走出国门

伴随着厂房的逐步标准化，公司产品的研发也进入了实质阶段，夏义良夫妇拿研发产品送亲戚朋友、周边百姓的次数也多了起来。

前年，公司研发的“小鸡炖蘑菇”等第一批食用菌罐头系列面世。然而，这位“涉世未深”的夏厂长一时还驾驭不了变幻莫测的市场，第一批食用菌罐头系列给了他迎头一棒，打得他焦头烂额。

“本地市场卖不出，不代表外面也卖不出。”夏义良急得团团转，妻子的一句话却点醒了他。从此，夏义良夫妇开始跑起了香港和国外市场，常常一去就是十天半个月。

出人意料，产品在香港、柬埔寨、南非以及英国等市场大受欢迎。随着市场渠道逐步拓展，公司不断更新换代升级，获得了ISO22000及HACCP认证，达到了国际出口标准，截至目前，公司已面世食用菌罐头、食用菌干品、食用菌菌汤产品三大系列共计100余种产品，出口年产值近千万元。

走出去也要引进来。10月18日，夏义良又迎来了一批来自非洲马拉维国家的客人，他们都是当地的农业企业老板和员工，像这样的接待他已经数不清有多少次。接下来，他将进一步整合本地相关农业资源，狠抓品牌建设，让公司品牌做大做强。

作者：宋彬彬 陈闯 编辑陈纲

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