湘西这座古城的8种体验方式,你都试过吗?
石板铺就的长街,淡淡的人间烟火。行人悠然走过,时光在这里遗落,这就是湘西吉首乾州古城,因其十里盆地,二水环洲,三陆横陈,状如乾卦,故名。
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乾州
五大特色
一座城:湘西最精美坚固的青石城, 民国二十五年川军熊克武部围攻半个月未攻破,有“乾州的城、凤凰的兵”之说。
一道门:三门开,一道城门修成品字形三门齐开,全国独一无二。
一个庙:乾州文庙,全国重点文物保护单位,以前供奉有清代5位皇帝的墨宝,抗战时国立八中女校设于此,朱镕基夫人劳安在此读书。
一块坊:贞节牌坊,雕刻图案“凤压凰”,即凤在上,龙在下,全国罕见。
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乾州古城游的8种体验方式
一学
山谷居民苗绣
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湘西苗绣,一针一线之中,学习感受着苗族的文化底蕴。苗服、背包、饰品、文创……在乾州,山谷居民作为湘西迈向世界的民族文化代表,绣工精细,针法活泼。鸟兽活灵活现,花卉活色生香,尽态尽妍。在历史的底蕴中创造,这是苗绣赋予乾州独特的民族传承。
二藏
梁德颂苗画
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湘西苗画,作为湘西苗族文化的代表之一,门帘、窗幔、服饰、被面皆可见,距今已有数百年历史。在乾州,梁德颂的苗画,画风清雅,取材丰富,用色大胆夸张,既写实,又充分想象,使主题突出。一笔一画,比生活中所见,更善更美,极具艺术感染力,十分具有收藏的价值。
三玩
阿满陶庄
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在湘西,说起陶艺,阿满陶庄的陶制品,代表了湘西陶艺创作最高水平。而阿满陶庄,就坐落在乾州古城中。柴烧工艺,使得陶制品天生具备浑厚、古拙、质朴之美,形神皆具少数民族特色风格。在阿满陶庄中,从识别陶瓷原料开始,到拉坯成型、手工盘筑,然后彩绘施釉,最后烧制,亲 体验民族陶艺制作的过程和方法,在传承与弘扬湘西民族陶艺中,感受乾州独特的工艺风韵。
四读
湘西文史书店
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若在古城中走乏,来到古城"三门开"旁的湘西文史书店。看书、品茗或是休憩,面临万溶江,风光秀美,是个宁静的好去处。黄永玉、张抗抗、鹿忆鹿等一批文艺界名人和学者都曾在这里留下过足迹。书店的独特之处在于:这里的书,多是关于湘西历史的。在这里,你最能了解湘西。
五品
淮湘居名菜
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午时,在古城"三门开"和十字街交汇处的淮湘居,一幅幅湘西文人字画与剪纸互衬,土家苗族的老物件和唐人皮影互相装点。在这里吃上湘西土菜、淮扬菜,黄金茶虾仁、鸭血粉丝汤、红烧河豚、清炖蟹粉狮子头、平桥豆腐等菜肴, 是湘西美食风味延展的绝佳之地。
六游
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酒足饭饱,离古城约4.3公里的红枫林场是个散步的好去处。林场独具“秀、幽、野”的风格,有山,有石,有亭。在山林中拥清风,听鸟鸣。若是觉着山林枯燥,八月湖湖水的清幽,定能聊人以慰藉。堤坝石阶不知有多少级,八月楼、八月路,八月湖,这里的山山水水,都在记录着有关吴八月的前尘往事。
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七看
齐心石头古寨
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离吉首城区约30公里的齐心村坐落在高山之上,婉转的山路弯多且陡。村子虽然偏远,但路上的风景绝佳。半路上有一处水库,形状类似于手型,碧绿色,幽深地告诫着过往的人它的深度。在村子里,你总会看到这样的场景:榆树下总会有七八个村民,坐在由石头堆砌而成的石栏上闲聊,抽烟。这里一切都是旧的,三根手指的厚度,成百成千的石块才能建造成这样的屋子。“石壁”上长满了青苔,迈步在这样的村道中,可以嗅得到自然的味道,可以看到历史在这里走过的痕迹。有的时候,甚至不想离开,这种石的宁静。
八吃
猪儿肉
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从齐心村归来,回到乾州,必吃被当地人称为“猪儿肉”的乳猪肉。在湘西,炒食猪儿肉也特别讲究,如果炒食猪儿肉缺少了柑子叶,就算顶级的厨师来做这道菜也做不出风味来。位于吉首市人民中路和接丰巷的黄姐正宗乳猪店口味堪称正宗,店子在巷子深处,有点难找,但是“肉香不怕巷子深”。乳猪火锅架好后,先尝两三筷子解解馋,坐等乳猪肉煎或炸成金黄色,再 始大快朵颐。这时的乳猪肉外焦内嫩,咬一口就滋滋冒油,下白菜吸收油脂,防止油脂溅出。吸收了油脂的白菜十分美味,加上配送的酸豆角,是肠胃的一场狂欢。
出行攻略
吉首市区—乾州古城—红枫林场—八月湖—齐心村—吉首市区
交通路线:
②自驾导航至乾州古城即可。
③飞机到张家界,张家界到吉首乾州。
住宿推荐:
酒店推荐皇冠,阳光,凯莱,煜龙,影视大厦等。
END—
文字 | 龙寿兵
编辑 | 龙骏峰
图片来源 | 湘西州文化旅游研究会 湘西生活网 向民航
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