宁德碗窑村:一个“以碗代砖”建民居的别样村庄

看惯了城市中密密麻麻地钢筋水泥高楼大厦，许多人常常怀念乡下那砖墙瓦房或土墙茅舍。可是，你曾听说过有用吃饭的土碗建造的房屋吗？

近日，记者采访发现，在宁德市的飞鸾镇，就有这样一个用烧制的土碗作为墙体材料建造房屋的村庄。这里的房屋十分别致，圆圆的土碗一层层一排排地垒起来，形成房屋墙体。圆弧形相连的碗面连绵不断组成的墙体，使看惯了平平整整墙面的人感到一种别致，一种艺术，一种别样的生活情趣。

据当地村民介绍，该村取名碗窑，是因当地有着生产各种陶瓷的历史。由于制碗需要大量的碗胚(当地称为“碗盒”)，碗胚制碗烧两三趟后，就废弃不用了，堆积如山的碗胚丢弃了又可惜，烧过的胚子又不好重新利用，于是村民就地取材用来做墙体材料。

“住在这样的房子里夏天比较凉快。”一位年近百岁的老人告诉记者，这种材料不仅看着美观，而且透气。当时许多人家在建造房屋时，普遍采用这种材料，代代相传，就成为现在民居的一个特色。

如今的碗窑村，诸多现代的小洋房取代大部分碗盒房。不过细微之处，仍然能看到碗盒妙用的经典遗迹。记者就在碗窑村外窑的一处旧宅院大门外看到，剥落的墙体上露出整整齐齐叠砌的碗盒。

有意思的是，这个位于闽东北的村庄，村民讲的方言却是闽南话。

记者通过走访了解到，早在明代，一些闽南移民便落脚于高岭土存量丰富的宁德蕉城碗窑村一带，开始以制碗为业。在碗窑这片土壤上，他们生生不息、辛勤劳作。

在当时，闽东海运交通极为便利。而碗窑村地理位置极佳，东临天然良港——三都澳不足5公里。在清光绪二十四年(1898年)，朝廷开放三都澳为对外贸易港口，次年，正式设立海关。碗窑瓷器正是通过这一途径漂洋过海。

从蕉城到飞鸾，从飞鸾到三都，徜徉于碗窑，听着不同于当地方言的闽南语，令人不由得对碗窑与闽南的渊源浮想联翩。碗窑先民不仅造就瓷业发展，而且留存下特有的建筑文化瑰宝。

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