重庆各区县美食攻略
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五一节快要到了,钟南山院士也呼吁大家可以适当的外出走走,所以小编今天收集了重庆各地的美食、小吃,希望能有参考价值!
说到李子坝,很多人可能都知道轻轨穿楼,其实啊除了这个之外,李子坝还有它最具特色的梁山鸡。它凭借“精选上等食材、遵循独创的焖至方法、采用祖传独家秘方”,将鸡做的又滑又嫩,而且鲜香麻辣,特别好吃。如果你到了重庆啊,不妨去尝一尝。
二、火锅
相信重庆火锅啊,大家都不陌生,小编也不想再多说什么了,只有一句话,就是:来到重庆一定要吃上一顿地道的重庆火锅。
据说来凤是璧山的鱼米之乡,自古就产鱼。来凤鱼主要特征有麻、辣、烫、嫩,其色泽红亮、麻辣鲜香、油而不腻。并且重庆主城距璧山只有27公里,值得一去。
四、武隆-碗碗系列
来到重庆,必去的景点之一——武隆,当然今天我不说武隆美景,我只说武隆美食。武隆碗碗系列如碗碗牛肉、碗碗肥肠、碗碗羊肉等。其中碗碗羊肉,据说是武隆羊角镇的传统名小吃,选用本地优质的羊肉,其肉质鲜嫩,色泽鲜红,营养丰富。
除此以外,武隆的羊角豆干相信大家一定不陌生吧,也是产于羊角镇。羊角豆干细腻绵扎,有天然香料的香气,美味可口,可以直接食用,也可以进一步加工。
五、开县-椒麻牛肉
开县人民每家每户都会做的特色菜-椒麻牛肉,肉质鲜美,麻辣鲜香,有嚼劲。并且牛肉富含丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力。
六、万州-格格
万州有很多小吃,很多人可能都知道万州烤鱼,而我今天想主要分享一下万州的格格。据说格格有很多,有排骨格格、肥肠格格、羊肉格格、牛肉格格等,格格下面的配料一般是红薯、土豆等。话不多说,直接上图。
七、黔江 -鸡杂
黔江鸡杂,在重庆也是很出名的。鸡杂,指的是鸡的内脏,即鸡心、鸡肝、鸡肠之类的,将其与辣椒、泡椒、葱姜蒜一起炒,再加上一些泡萝卜丝等,使其脆嫩鲜香,辣得人食欲大增。喜欢吃辣的,可以尝尝。
八、合川-羊肉粉
合川羊肉粉和其他清汤羊肉粉不同,因为合川羊肉粉带上了重油辣的重庆印记,而合川人民几乎是以一碗麻辣味十足的羊肉粉来开启他们新的一天。
醪糟在重庆各地都比较常见,而涪陵醪糟不同的是,它主要是放猪油,加醪糟、芝麻面、核桃仁、花生仁、桂花、蜜枣等辅料一起煎后,再用水煮。营养丰富,尤其适合产妇。
以上不包括重庆全部地区的美食,小编今天只收集了重庆部分区县的美食进行分享,以上排名不分先后。
注:排名不分先后,图片来源于网络
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