怎么养鳝鱼
导读：怎么养鳝鱼 鳝鱼的养殖方法
目前市场上黄鳝的主要货源是来自野生捕捞，还有一定数量的野生鳝反季节的囤养，数量是十分有限的。因此，人工养殖黄鳝的前景还是相当不错的。在这里我们介绍的是如何养黄鳝效益好、风险低、成活率高、易养易捕、病害少的养殖方法。人工投喂饲料进行养殖的一种新的养鳝方法。这种养殖方法占地少、节约化程度高、成本低、效益高、好观察、容易越冬等优点，深受广大鱼农的喜爱，为鱼农们脱贫致富找到了一条事实可行的道路。
一、网箱设置
网箱面积15～20平方米，用毛竹把网箱固定在水中，箱体保持0.5米在水面上。新网箱在鳝种放养前5～7天下水，使网箱形成一道由丝状藻形成的“生物膜”，避免鳝种磨擦受伤。网箱中放置水花生、水葫芦、油草等水生植物，投放量为网箱面积的2/3～4/5，以便黄鳝栖息和净化水质。为便于黄鳝摄食和检查摄食情况，每个网箱需设一个摄食台。食台高10厘米，边长35～45厘米的方框，框底和四周用筛绢围住，并固定在网箱内水面下30厘米处。网箱行间距1.5～2米，夏季高温期网箱上覆盖黑色遮阳网。
二、黄鳝种苗的选择
鳝种质量，黄鳝养殖苗种是关键。目前，一般以笼(篓)捕、钩捕黄鳝为主。笼(篓)捕黄鳝，除身体有划伤的以外，均可以贮养。钩捕的黄山伤势严重，一般不宜贮养。应该挑选体质健壮、无伤病、无病灶，活动能力强，黏液分泌正常。宜选择深黄大斑鳝、土红大斑鳝等地方品种。黄鳝苗的大小以每公斤30一60条为宜。网箱养殖放养密度一般以每平方米鳝苗1一1.5公斤为最好。
三、苗种放养
放养时间一般为4—5月或7—8月，鳝种以笼捕为好，体质健壮无外伤，体色鲜艳，规格在25—100克/尾，放养密度1—1.5公斤/平方米。放养前用3—5%的食盐水或高锰酸钾溶液浸泡消毒10—15分钟。每只网箱放养的鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。
四、投喂饲料
黄鳝苗放入网箱后1一3天不喂食。从第4一7天开始投喂饲料，每天下午6一7时投喂饲料最佳。此时黄鳝采食量最高，人工网箱饲养黄鳝饲料以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓，河螺，小杂鱼。饲料直接投到网箱中水草里，让黄鳝摄食，配合饲料可采用大江牌黄鳝全价料或长江牌黄鳝配合饲料。也可自配，配方为：鱼粉21%，饼 粕 类19%，能量饲料37%，蚯蚓粉12%，矿物质1%，母5%，多种维生素2%，粘合剂3%，采用人工培育的深黄大斑鳝种苗，用此配合饲料投喂，投喂量按黄鳝体重的3一5%。
五、饲养管理
黄鳝入池后经10 ～ 20 天驯食，可养成黄鳝白天摄食习惯。投饵按“四定”原则。定位，每100 平方米，2 ～ 3 个投喂点；定时，在水温20 ℃～28℃ 时，日投喂2 次，分上午9 时，下午2～3 时，水温15 ℃ ～20 ℃ 或28 ℃～32 ℃ 时，只在下午投1 次；定量，应灵活掌握，15 ℃ 左右时，日投饲量约占黄鳝总体重的3 % , 15 ℃ ～20 ℃ 时为6 %～10 % , 20 ℃ ～28 ℃ 时为10%～20%，超过28 ℃ 则降为 6 % ～ 10 % ；定质，要求饵料新鲜，不变质。
六、病害防治
黄鳝的人工养殖病害较多，病害防治主要以预防为主，黄鳝网箱养殖也是如此。养殖期间每隔10—15天用1ppmm漂白粉全池泼洒一次。鳝病开始发生时，要及时采取措施进行治疗。
以上介绍的是一种比较简单新型用网箱如何养黄鳝方法，具有生长快、产量高、易养易捕、效益高等优点。
鳝鱼的养殖方法
相对有土养殖而方言，鳝鱼无土养殖具有管理方便、驯化容易、放养密度大、经济效益高的优点。无土养殖可分为流水无土养 和静水无土养殖两种类型。现将鳝鱼养殖技术的要点介绍如下： 一、鳝鱼养殖新技术中的鱼池设计
1、原则。要遵循“防逃、易捕、进排水方便和模拟自然环境”的原则。
2、鱼池规格。一般为6-10m2，池高度25-30cm，室外养殖池稍高。由于鳝鱼比较温驯，只要鱼巢设置得好，没有过强的刺激，极少越墙逃逸。可有用单砖砌墙，内抹水泥或垫塑料薄膜若干个规格的小池串成一排，但进、排水口要各自独立，防止病虫害相互传染。 3、鱼池形状，以长方形或正方形为好。
4、“三水口”(进水口、排水口、溢水口)要求。排水口稍低于池底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置一般距池底15-20cm；溢水口距池底20cm，室内养殖可不设溢水口。各水口直径5-6cm，要罩以尼龙网，利于粪便排出又防止鳝鱼逃逸。
5、鱼巢设计。一般在鱼池四角处设置鱼巢，可将瓦片或断砖石块堆放一起，间隙比鱼体稍大一点，但不可太宽，也可用竹管、PVC管等代替。另外，鱼池留出1／3面积来设置食台，可用木条、尼龙网钉成长方形框或从市场购买低矮的塑料小盘。
二鳝鱼养殖新技术中的鱼种处理
1、鱼种质量。成鳝养殖鱼种规格要一致，宜40-80条／公斤，鱼种要健康活跃，体表无伤，鱼种体色以黄色、青黄色为好。
2、鱼种消毒。①用3%-5%食盐水浸泡5分钟左右，但该方法刺激性强，操作时一定要谨慎；②用10ppmKMnO4溶液或8-10ppm漂白粉溶液浸泡10分钟，效果较好；③有寄生虫尤其是中华颈蛭时用0.2%敌百虫溶液浸洗10-15分钟，或用8ppm硫酸铜液浸洗5分钟。
3、高密度锻练。放入鱼池之前，最好用大塑料盆暂养鱼种1-2天进行高密度锻炼(密度为5公斤／平方米)，每3-4小时彻底换水一次。
4、放养密度。一般为1.5-2.5公斤／平方米，技术管理水平高时密度可稍高，但不宜超过5公斤／平方米。
三、鳝鱼养殖新技术中的日常管理
1、水质管理。室内水深保持在5-8cm，室外保持10cm左右，炎热季节可加深到15-20cm。因水位浅，鳝鱼排泄量大，水质极易恶化。因此，更勤换水，这是静水无土养殖的关键，一般夏季3-4天一次，春、秋季7天一次，且每次换水要彻底。生产实践表明：彻底换水利于防治虫害且不影响鳝鱼生长发育。
2、投饵。鱼种放养后，要用7-10天甚至更长时间，驯化鳝鱼吃食配合饲料(饲料软湿成团或用绞肉机绞成条状)，吃食正常后，投饵要做到“定时、定量和定点”，并通过观察鳝鱼摄食情况采取相应的管理措施。
3、病虫害防治。要以预防为主。静水无土养殖的主要病虫害有毛细线虫病、肠炎病、细菌性烂尾病、打印病和赤皮病等。驯化吃食成功后，要立即着手药物(如敌百虫、驱虫净)拌饵进行杀灭。其他病害的防治方法如同有土养殖。
4、越冬。相对而言，室内越夏容易。室外养殖一定要考虑遮荫，高温时要采取加深水位、用地下水调节温度等措施。
5、越冬。一般越冬在有土养殖池进行，分为带水和不带水越冬两种。带水越冬水深20cm左右，但要放草、树枝等物防止全池结冰。不带水越冬即在鳝冬眠前排尽水，泥层保持湿润，上盖稻草等保温物即可安全越冬。有条件的地方，冬天室内温度保持在15℃以上，使鳝鱼打破休眠，冬季仍可生长，春节前后出售商品鳝，这样经济效益更为理想
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