怎么让铁锅形成黝黑铮亮的锅垢
这个是个技术活,大火烧热锅,拿肥猪肉开锅。想要一次就形成黝黑锅垢,需要控制好火候,把锅烧到冒烟拿着肥猪肉擦拭,控制不好火候会烧焦。黝黑锅垢随着使用时间就会慢慢的整锅变黑,只是时间慢点而已。建议每次使用完铁锅烧干锅面水份,滴几滴食用油擦一遍锅面。那样保养出来的锅才会更顺手更好用。----- 铁人厨具
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