天津这四款特色美食,来玩的时候一定要去打卡,别说我没告诉你哦
#天津市#
天津位于华北平原海河五大支流汇流处,东临渤海,北依燕山;著名景点有五大道、天津之眼等。天津所在地原是海洋,四千多年前,在黄河泥沙作用下慢慢露出海底,形成冲积平原。古黄河曾三次改道,在天津附近入海,三千多年前在宁河县附近入海,西汉时期在黄骅县附近入海,北宋时在天津南郊入海。金朝时黄河南移,夺淮入海,天津海岸线固定。
隋朝修建京杭运河后,南运河和北运河的交汇处,史称三会海口,这是天津最早的发祥地。接下来小编将告诉你来到天津有什么美食绝对不能错过!
天津狗不理包子作为我国著名小吃,其为“天津三绝”之首,是中华老字号之一,起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子受到大众欢迎的原因在于其用料制作精细无比,制作讲究,每家狗不理包子的店主在选择原材料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招,做工上更是有明确的规格标准。一直深得百姓和各国友人的青睐的缘故之一是刚出屉的包子,褶花均匀,每一个包子褶但是十五个,大小整齐,香而不腻。
耳朵眼炸糕作天津三绝食品之一,属清真美食,用糯米作皮面,赤白砂糖、红小豆炒制成馅,经传统工艺制馅,用香油类炸制,成品外皮金黄、酥脆不艮外型呈扁球状,馅心细腻黑红,是津门特产。
桂发祥十八街麻花与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其中。是天津的一家百年老字号麻花店。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾经荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖。
芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传统糕点。具有六十多年历史的老字号。芝兰斋糕干其原材料是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干是芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。
芝兰斋糕干以外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特,受到大众喜爱。
今天的天津美食介绍就到这里了,感谢大家的支持阅读。
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