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到贵阳，一定要尝的美食有哪些？

Scarlett • • 阅读 979
导读：到贵阳，一定要尝的美食有哪些？ 贵州青岩古镇有哪些特色美食？

贵阳，是地处中国西南省份贵州省的省会，历来人文经典绵绵不断，靠近湖南，重庆，四川，辣是必不可少的元素，悠久的历史，注定了文化特别是饮食文化的丰富，贵阳美食如酸汤鱼，肠旺面，丝娃娃，烙锅，洋芋粑粑，数不胜数，今天重点介绍4种美食！

1，酸汤鱼

贵州人喜欢酸，且擅长自制酸。到贵州吃酸汤鱼，体验酸的本真，吃着色红汁清，酸辣相宜的正宗酸汤鱼，定会让你流连忘返！

2，丝娃娃

丝娃娃是贵阳常见传统小吃，面粉做成薄饼，卷菜，因菜切的极细，红白黄绿各种色彩相间，让人十分有食欲！加上蘸水，更为地道！

3，遵义羊肉粉

虽然不是贵阳原产，但因期熟透而不烂的羊肉，雪白的米粉，鲜淳红亮的汤汁，辣香味浓，油大不腻而深受欢迎！冬天一碗遵义羊肉粉下肚，一天都会神清气爽！

4，肠旺面

肠旺面也是贵州极为出名的小吃美食鸡蛋面，猪肠，血旺等，配以熬制的鸡汤，再加上当地的辣椒油，非常的鲜美！

贵州青岩古镇有哪些特色美食？

青岩古镇是贵州的四大古镇之一，更是来贵阳旅游的游客们不可错过的一大景点。这个古镇除了有着丰厚的文化底蕴，各式各样的小吃也让人应接不暇。

今天

我的任务就是来告诉你

在这个古镇里

有哪些一定要吃的东西

关于美食

我们吃货最忌讳的就是

花最多的钱买了最难吃的东西！！！

青岩古镇

十大美食排行榜

1

青岩卤猪蹄

来青岩怎么能不吃卤猪蹄呢？坊间一直流传着这样一句话“来青岩不吃卤猪蹄就等于没来过”！！青岩最出名的卤猪蹄当属王万妈家~

吃卤猪蹄一定要吃刚出锅的,刚出锅的卤猪蹄浑身散发着卤水的香味。一口咬下去，就可以咬到十分Q弹的猪皮。继续咬下去，就可以吃到猪皮中间那层糯糯的肥肉再沾上特制辣椒水，肥而不腻。

地址：青岩古镇余庆路10号（在古镇外）

人均：20元

2

糕粑稀饭

糕粑稀饭也是青岩的一大特产，将沸水冲进藕粉，把藕粉调成透明的糊状，放进蒸好的糕粑，再加上一些花生、瓜子、芝麻果脯。

用勺子在碗里轻轻一搅这些单品就成为了一个”组合”，吃在嘴里温温的，糯糯的。喜欢吃甜食的你一定不要错过这道美食。

这里着重推荐“谢家百年糕粑”，不过人多的时候不一定吃得到，因为店家每天只做100份，并且每人限购一份。

地址：青岩古镇老街景区西门售票处斜对面

人均：12元

3

土豆饼

将蒸好的土豆碾成碎泥，固定成一个小圆饼

再放到油锅里慢慢煎炸，等到圆饼炸制金黄，

就可以吃啦！这样的土豆饼吃起来，外边金黄酥脆，里面却依然保持者土豆的松软清香~

其实土豆饼的话，感觉味道都差不多。真要推荐一个店的话，那就去金必轩吧，顺便说一句他家店还上过CCTV哦~

地址：北清明街41号

人均：5元

4

玫瑰冰粉

在夏天，贵阳大街小巷卖冰粉的随处可见。一口吃下去，嘴里不仅有着花生的酥脆，还有着山楂的酸甜。更重要的是，嘴里淡淡的玫瑰清香，久久不能散去，所以去到青岩的你怎么能错过！！

（其实冰粉没有什么特别推荐的店，之前说到的几家店的冰粉味道都挺不错，人均8元）

5

绿豆汤

绿豆汤是夏季解暑的一大宝贝，其口感清凉香甜，经过熬煮的绿豆入口即化，建议和青岩的猪脚一起搭配，绿豆的清甜恰好可以解解猪蹄的油腻。

（其实绿豆汤的话，没有什么特别推荐的店，之前说到的几 店的绿豆汤味道也挺不错，人均8元）

6

杨梅汤

关于杨梅汤，着重推荐成王记家，他家的杨梅汤将鲜杨梅腌制后，一部分杨梅用作颗粒，另一部分又再腌制制成原汁原味的杨梅汤，所以比一般的杨梅汤味浓，酸酸甜甜，里面放有碎冰，使杨梅汤更加鲜甜可口。

他家的杨梅汤几乎覆盖了大半个青岩古镇，

路边的很多小摊上都是他家杨梅汤。逛累了随手买一杯，方便又快捷~

地址：青岩古镇横街12号

人均：12元

7

恋爱豆腐果

可以说，每一个贵阳人都是吃着恋爱豆腐果长大的，把豆腐烤至外壳焦黄油亮，像吹进气一样鼓起来时再把它剖开，往“肚子里”填进辣椒、酱油、葱花等调味料，当然必不可少的就是折耳根！没有折耳根的恋爱豆腐果不叫豆腐果！！！

在古镇上比较有名的就是汪府恋爱豆腐果了

地址：青岩镇南街100号

人均：10元

8

酸萝卜

说到酸萝卜，就不得不说到古镇里一家常年排着大长队的店。她家店里的萝卜口味分为酸的和酸甜的，可以根据自己的口味来选择，建议叫店主在碗里加上一些萝卜皮，吃起来的时候嘎嘣脆~

因为店主是一对双胞胎，所以店名取为“双双萝卜店”。

地址：青岩古镇南门

人均：8元

9

鸡辣角

鸡辣角就相当于辣子鸡酱，是青岩最出名的特色美食之一，上好的鸡辣角里几乎没有骨头或者骨头一嚼就碎，不管是平时候当做零食吃还是用来下饭吃，都是绝佳的选择。关键是可以直接食用，不用加热。

关于鸡辣角，在这里我隆重推荐雷记鸡辣角，

老字号，味道信得过。

地址：青岩古镇南清明街30号

人均：30元

10

玫瑰糖

玫瑰糖是一种用玫瑰花瓣制成的糖，糖内含有玫瑰酱，吃起来的时候香甜酥脆，嘴里还会有淡淡的玫瑰清香。在这里，推荐黄老伯家~

在众多小吃里面，最厉害的就是玫瑰糖了！！

因为六十年代初，周恩来、朱德等中央领导人来贵州视察时，亲口尝了玫瑰糖，都对它赞不绝口啊！！总理都说好吃的糖，你还有什么理由不尝一下~

地址：青岩古镇状元街6号

人均：10元

以上就是帅气的我给各位吃货

做出的“青岩古镇十大必吃美食攻略”啦！！

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