贵阳的小吃什么最好吃?

导读：贵阳的小吃什么最好吃? 贵阳有什么美食？ 贵阳特色美食有哪些呢?

关于辣的:丝娃娃 (辣椒水) 肠旺面.麻辣火锅.小十子的烤翅.
贵阳以酸辣为主.酸汤鱼最好吃.
但不要吃太多辣的东西,会拉肚子的.
可以尝尝贵阳几家店的龟玲膏.可以青火,而且还很好吃.

贵阳有什么美食？

贵阳的美食，着实令人垂涎。肠旺面，花溪牛肉粉，丝娃娃以及恋爱豆腐果等小吃已成为远近闻名的特色美食。还有烤脑花，烤大排，酸辣烫，清水烫，豆米火锅，辣子鸡，糕粑稀饭等等都一定会让作为食客的你流连忘返。贵阳美食的精髓在于平价与美味，真正做到了大众美食的需求，让每一位平凡的人享受到食物给予人类最真实的财富。各色的火锅，炒菜，粉面和烧烤都会让来客体会到贵阳人的热情。

贵阳特色美食有哪些呢?

贵阳特色美食有

1、肠旺面

干净的猪大肠、嫩滑的猪血块儿和手工擀制的鸡蛋面都缺一不可，喷香的脆哨、爽口的豆芽和特制的辣椒油更是锦上添花。肠旺面汤头红亮、大肠粉白，葱花油绿，一碗盛出，十分赏心悦目，入口更是回味悠长。

2、酸汤鱼

酸汤鱼是贵阳当地有名的特色菜之一，选用当地特有的秘制酸汤做汤底，为保证“鲜”的口感，鱼也必须是活鱼，再加入野生的番茄、辣椒和调料，酸辣开胃，鲜嫩无比。吃完鱼之后还可以用底汤涮火锅，一锅两食，很是独特。

3、豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳当地的传统美食，将捏好的豆腐丸子炸至金黄色，外皮松脆，里面细软柔滑。根据个人口味，豆腐圆子还会配上用折耳根、酸萝卜、葱姜等制成的蘸水一起是用。

4、丝娃娃

丝娃娃在贵阳当地很是常见，属于街头小吃的一种，也叫素春卷。薄饼轻盈透亮却很有嚼劲，裹着各种各样的蔬菜丝，搭配蘸水一起食用。蘸水很有讲究，不同的调料调制出不同的蘸水，或酸辣爽口，或麻辣鲜香，都回味悠长。

5、糕粑稀饭

以糯米粉和粘米粉为主要食材，混合藕粉或荸荠粉一起烹制而成的甜品小食糕粑稀饭，再加入花生仁、果干等辅料即可。

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