为什么韩国人喜欢喝烧酒
1人们通过下班后“一起喝一杯”的形式,或减轻一天高度紧张的工作压力、享受闲暇与惬意,或交流信息、相互沟通、联络感情。越是节日和年末,“一起喝一杯”的频率就越高。每年年末,各单位、各团体都会举行“送年会”,同事们聚在一起开怀畅饮,互道过去一年的辛苦,互相祝福在新的一年里事业有成,家庭美满。这种“送年会”已经成为韩国绝大多数单位的惯例,成了一种“企业文化”,因此每到年末,各家酒店生意兴隆,顾客盈门,高级一点的酒店,往往需要提前一个多月预定。年末是酒店老板们最忙碌、最兴奋的时候。听有的酒店老板说,12月份的营业额,往往能占全年营业额的30%至40%,因此,这个月无论有什么事都要忍着,酒店必须天天开张。
2韩国人喝酒有许多讲究。在与韩国人的交往中,慢慢也懂得了一些韩国的酒道和礼节,与韩国人一起喝酒,不能自己给自己倒酒,而必须别人为你倒酒,当然,你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒,喝了有害健康。但这只是一种说法,而实际上却是通过相互斟酒来表示友谊和尊重。年轻人和长辈在一起喝酒,要首先敬长辈或前辈。长辈和前辈先喝,后辈则端起酒杯,侧过脸去喝,以表示对长辈和前辈的尊敬。
3韩国人喝的酒大部分是国产的二十多度的烧酒,最常喝的浇酒名为“真露”和“C1”,几家垄断着韩国的烧酒市场。此外还有各地自产的各种米酒,而度数高的烈性酒较少。随着市场的不断开放,洋酒被越来越多的韩国人所接受,喝洋酒也就成了一些人显示财富和地位的标志。有报道说,去年韩国进口的威士忌数量巨世界第一。
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