韩国除了泡菜、泡面还有哪些美食?
很多人没去韩国以前以为韩国料理除了泡菜还是泡菜,除了泡面还是泡面。其实,韩国本土还有很多特色美食,即使是同样的一道菜,各地的味道也不见得相同,比如泡菜。总之,除了泡菜和泡面,韩国也还有很多的美食值得我们去发现。
韩国拌饭
拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的顺昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃,餐具用黄铜器。
韩式烤肉
韩式烤肉,肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。
韩式烤五花肉
韩式烤五花肉,一道韩国家喻户晓的美食,主要选用上等五花肉,配料有韩国大酱,辣椒酱等,味道咸鲜适口,肥而不腻,老少咸宜。
韩国炸鸡
还记的大明湖畔的炸鸡啤酒吗?韩式炸鸡的主要口味有原味的,酱油的,蒜的,咖喱的,香辣的,甜辣的等等,都很美味哦!
韩式炒年糕
辣炒年糕,著名的韩国小吃,风靡大街小巷,红彤彤的颜色,香喷喷的味道,令多少年轻人眷恋。
如果你完全吃不了辣,你还可以尝试炸酱年糕、芝士年糕和奶油沙司年糕等。炸酱年糕的炸酱不太咸,炸酱味很浓;芝士年糕用的是戈尔根朱勒干酪和芝士片,非常香滑;奶油沙司年糕是多种海鲜和奶油沙司的组合,有种西餐的味道在里面。
除了以上这些,还有许多让人向往韩国美食呢!这个叫“绿屋商城”的网站上就有很韩国料理菜谱,如果你有兴趣不妨在家尝试一下!
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