去杭州旅游一定要吃的小吃有什么?
导读:去杭州旅游一定要吃的小吃有什么? 去杭州旅游,有哪些一定要吃的东西 去杭州旅游,有哪些美食可推荐
去知味观吃吧,那家的蟹黄小笼给我的印象太深了.还有虾爆鳝面,东坡肉(不知道为什么太爱他家的东坡肉了),西湖醋鱼,片儿川,莼菜汤,等等。。。好想再去啊。。。
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去杭州旅游,有哪些一定要吃的东西
东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、西湖莼菜汤、干炸响铃、叫化童子鸡、葱包桧儿、定胜糕等是比较具有杭州特色的美食和小吃,可以去外婆家及其旗下其他品牌(比如杭儿风、宴西湖、第二乐章、蒸年青等)、楼外楼品尝。
去杭州旅游,有哪些美食可推荐
美食情节·杭州记忆
来到杭州,如果没有品尝过地道的“杭帮菜”,那可谓是极大的损失。西湖醋鱼、叫花鸡、东坡肉、龙井虾仁……一个个响亮的名字已深深地烙在每个食客的心中,挥之不去……
儿时,笔者曾跟随着哥哥姐姐一路穿行于杭州的大街小巷,寻觅着本地的极致美味。而在当时口碑极佳的“楼外楼”,着实让“嘴刁”的我叹服了一回。看着从晶莹剔透的荷叶打开后露出焦黄的叫花鸡,简直觉得这就是一场视觉“盛宴”。如今回想起来,残香尤存。
多年之后某次去杭州春游,从朋友那里得知,如今的楼外楼不知为何已经没落,由于紧凑的行程安排不得让我多逗留片刻,未能“拜访”朋友口中的“餐馆新贵”——外婆家。
年末,带着些许期待,我再次来到杭州,目的当然不言而喻。
来到位于非闹市区的外婆家马塍路店,嗅到了些熟悉的气息,倍感亲切。
刚进门却发现要排队,一想:大年二十九吃饭还要排队,极度不解。后来才知道,现在的杭州人把排队吃饭称“时尚”。坐定之后,稍稍环顾了下四周,黑色系的餐桌和布置,略显昏暗的灯光,还有隔壁桌的一对母子,颇有外婆家的感觉。后来点了菜,对其他的没有什么特别的印象,惟独那个“忆苦思甜”一品豆腐煲(请允许我这样称呼它,因为我已经找不到更贴切的词来形容了)让我不能忘怀,恐怕源于它的味道,刚尝了一口,涩涩的,豆腐微苦,没发现苦的原由,继续尝试了一个类似于大蒜的东西,皮糙、汁多,带着一股柴火的焦味,简直难以入口。见此状,朋友笑了。这个对于我来说还很“新鲜”的玩意原来是霉菜梗,早二十年杭州这地方几乎家家都要拿它来做菜,现在却不多见,特别是在如此大的餐馆里。我的两个出次见面的朋友却如同故友一般,侃起了家常。这个“大蒜”在杭州的影响力可见一斑。
两次美食之行,两个“外”字辈的餐馆,却是截然不同的经历,品出的不仅是味,更是杭州的饮食文化、历史……
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