合肥有什么特色小吃
导读:合肥有什么特色小吃 来合肥旅游,有哪些必吃的合肥特色美食呢?
长丰草莓,肥西老母鸡,肥东狮子头,双墩丰大面条,下塘烧饼,龙虾一条街的龙虾。步行街天下第一臭的臭豆腐。步行街的卡旺卡﹑天天队伍好长。步行街百盛对面的后面的街里那家千里香馄饨好吃。三十的西瓜,还有葡萄。多的数不清,你请我,我带你吃去。
来合肥旅游,有哪些必吃的合肥特色美食呢?
李鸿章杂烩李鸿章杂烩是一道经典的安徽名菜,得李鸿章亲自赐名。其采用鸡肉、海参等食材混合烹饪,口感层次丰富,还未上桌便闻其香。
芙蓉蛋卷
芙蓉蛋卷是典型的合肥街头小吃,深受食客青睐。饼皮内包着面筋、豆芽等食材,配以卤蛋碎和香菜,再加上红油、蒜汁,看着就让人食指大动。
桂花赤豆糊桂花赤豆糊是合肥的特色小吃,主要采用红豆,糖桂花和藕粉制成。香甜软糯的红豆搭配清淡桂花香,入口甜而不腻、口齿留香。
臭鳜鱼
臭鳜鱼是徽菜的代表佳肴之一,闻起来臭,吃起来香。制作时要把鳜鱼用淡盐水腌制六七天,待鱼体发出臭味后便入锅略煎,再配以笋片等食材,用小火煨煮。菜品入口味浓鲜香,令人回味无穷。
泥鳅挂面泥鳅挂面是一道当地有名的土菜。其口味偏辣,口感滑嫩,鲜美的肉质带来丰富的营养,既解馋又养生,实为不可多得的佳肴。
银鱼
银鱼是巢湖的特产,个头虽然不大,但是肉质鲜嫩,营养价值很高。其含有丰富的蛋白质,味道十分鲜美,可以搭配烹制各种佳肴。
老母鸡汤合肥的老母鸡汤以“健康、营养、美味”而闻名,鲜美的汤汁入肚暖身降燥。在当地宴席上,老母鸡汤是一道压轴菜,已成为主人待客的一项礼仪。
小龙虾
来到“中国淡水龙虾之都”的合肥怎能不品热辣的小龙虾?其肉质鲜嫩,加入花椒、辣椒等佐料烹制,麻辣爽口,十分过瘾。
三河米饺三河米饺是一种籼米粉制作的带馅饺子,经油炸后外酥里嫩。籼米含有丰富营养,十分易于消化,其制成的饺子皮口感柔韧。
吴山贡鹅
吴山贡鹅是地道的合肥土特产之一,深受当地人的喜爱。其采用“卤”工艺制作,料中含有多种中药材。成品咸油发亮,味道鲜美醇厚。
我知道合肥有特别多的特色小吃像,芙蓉蛋卷,咖哩鸡、黄油芝士烤饼、蒜蓉鸡、熏鱼、汤包,这美食都非常的美味,不容错过。
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