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关于隆回风景和美食的资料

Sukin • • 阅读 40
导读：关于隆回风景和美食的资料 湖南邵阳特产麻辣鸡爪怎么做 舌尖上的隆回,邵阳市隆回小吃美食介绍是什么?

回县，隶属于湖南省邵阳市，位于湖南省中部稍偏西南的资江上游，东邻新邵县，西连洞口县，南接邵阳县、武冈市，北毗溆浦、新化县。地势西北高东南低。西北为雪峰山余脉，主峰白马山海拔1780米。东南属典型丘陵山区，山丘河川交错纵横。主要矿...

湖南邵阳特产麻辣鸡爪怎么做

工具/原料新鲜鸡爪 土豆 大葱 姜 大蒜 年糕 食用油 麻辣调料 步骤/方法土豆刨皮，切块．年糕切片。大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。 鸡爪剪去爪尖，一剁三。鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。 葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。再倒入麻辣调料翻炒一分钟。 把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。加入适量的开水，大火开煮。 大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟。最后，放入香菜即可。

舌尖上的隆回,邵阳市隆回小吃美食介绍是什么?

舌尖上的隆回,邵阳市隆回小吃美食介绍是猪血丸子、柴火腊肉、隆回米粉、剁辣椒、血浆鸭等。

1、猪血丸子：猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，同时携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。

2、柴火腊肉：农家使用各种各样的小树柴火和种类繁多的花草遗体来炕制腊肉，不但香味层次不同，而且可以浑然一体。

3、隆回米粉：隆回米粉以回民米粉最正宗，又香又油又辣，潲子的分量也特多。

4、剁辣椒：剁辣椒是隆回人家中最常见，也是最喜爱的食物之一。

5、血浆鸭：血浆鸭一年四季都可以做，但最能做出口味的是秋季，其营养丰富、香甜俱全，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美。

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