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河南特色农家菜都有什么？

jingling • • 阅读 559
导读：河南特色农家菜都有什么？ 河南有哪些特产和美食？

你好，我是农村在鼠标上繁荣。很高兴回答你的问题。

坐标河南许昌，我就来聊聊我们许昌的特色菜。

1胡辣汤，胡辣汤是我们河南人的早餐，早上喝一碗，辣中带香，再配点水煎包，舒服极了。

2烩面，河南特色。而且每个地方的烩面都不一样。中午来一碗烩面，爽的很。

3腐竹是我们当地的传统特产，远销海内外。红烧腐竹也是一道美味。

4襄城县的王洛猪蹄，很多人慕名前来品尝。还有烙馍卷豆腐，不止是许昌本土特色，更是河南独有。软香不塞牙，香的很！

5灌汤包，皮薄肉多，吃完回味无穷。

6小鱼汤，辣中带鲜。

鄢陵县的大豆腐脑更是一绝，大家有机会可以来品尝！

河南还有很多美食，欢迎大家前来品尝。

河南有哪些特产和美食？

河南省位于中国中部，历史文化悠久，很多朝代选择在这里定都！，特产和美食更是数不胜数，下面列举一部分。

1、胡辣汤

胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。

胡辣汤是温热辛香行气之品，大多含挥发油、胡椒碱、姜辣素等，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能增强胃肠蠕动、驱寒，加速新陈代谢。气行汗出则身体轻快，像食积不化、胃呆少食、风寒感冒等症候很快就能缓解。

2、河南烩面

烩面是河南特色美食 ，有着4000年的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

3、开封灌汤包

第一楼的小笼灌汤包子，源于我国北宋都城东京（今开封）。据《东京梦华录》记载，当时称之为“王楼山洞梅花包子”，号称在京第一。第一楼小笼包子为开封包子名师黄继善始创。

4、道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

5、铁棍山药

铁棍山药，现已申请了国家地理标志保护产品。食用铁棍山药的益处，健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。

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