河南有什么好吃的
导读:河南有什么好吃的 在河南旅游,有些小吃可别错过,哪些是你没法割舍的小吃?
土馍 不翻儿 马村鸭梨 邵原苹果 承留山渣 济源炒刀削面 济源老张烧鸡(老字号啦 强烈推荐)
黄河鲤鱼 猴子脑(这可不敢乱吃,是违法的) 承留的狗肉小时候济源宣化街有家餐厅的蛇肉也挺火的~ 鸡血泡也可以 济源小菜(素拼, 荤拼) 下街水煎包 西关汤圆 豌豆糕(现在过年的时候才有的卖) 大街边水煮小青菜,牛血,牛排
在河南旅游,有些小吃可别错过,哪些是你没法割舍的小吃?
大家好,我们都知道,河南在古时候可是中原地带,基本就属于一个中心位置,而很多个朝代的帝都基本都是安置在这里的。所以,在这里的各方面发展可是非常发达的,而这里的美食也都非常不错,就比如下面的4种小吃,去河南旅游时最好不要错过,外地人也许不懂,但本地人可都爱得深沉。
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第一:锅贴
河南的锅贴是一种非常经典的美食,从很久以前就已经存在了,一直发展到今天,制作工艺、味道等等各方各面都演变得更加完美。锅贴跟煎饺长得特别像,不知道的人都会以为这是同一种美食,但其实并不是。锅贴其实是通过煎饺发明出来的,跟煎饺最大的不同点就是锅贴的皮并不都是炸完后的酥脆质感,还有一些皮像是蒸饺的皮,嚼劲十足又特别柔软。锅贴的馅也特别足,给人一种特别的满足感。
第二:皮渣
皮渣在河南当地可是非常有名的,虽然看起来卖相不咋地,但是味道却特别不错,口感特很丰富,有着一股特别香的锅巴味。皮渣的原材料其实就是淀粉,把淀粉做成皮渣之后,可以用多种方式进行烹饪,像什么煎啊、烩啊、炒啊,甚至还可以用来煮汤,每一种烹饪方式做出来的味道都很特别,简直让人回味无穷。
第三:水煎包
水煎包的烹饪方法跟锅贴很像,但是锅贴不会加水或者是汤。它的做法就是将包好的包子放到锅中,再加入一些水或者汤,然后再开火煎。煎好之后,不管是样子还是味道都跟普通包子有很大区别,吃起来外焦里嫩,特别过瘾。
第四:胡辣汤
胡辣汤简直可以说是河南的招牌小吃的,它不仅在河南很受欢迎,就连在别的城市也受到很多人的喜爱,很多人都会用它作早餐吃。虽然胡辣汤卖相不怎么样,但是味道和营养方面可是没得说的。
在河南旅游烩面、胡辣汤和鸡蛋灌饼这三样小吃千万不能错过, 是当地特色小吃,深受当地居民喜爱。 让我最无法割舍的小吃是河南人做的凉拌豆腐干, 外酥里嫩、清爽可口,在别的地方根本吃不到那个味道。
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