菏泽有什么美食
导读:菏泽有什么美食 荷泽有什么小吃和特产? 菏泽糟鱼的历史? 山东菏泽特产是什么?
菏泽丁庄东头 高平路于双河路交叉向东走到邮局前面,有几家回民烧烤特别好吃,建议大家去吃,张老大烧烤听说是菏泽第一家烧烤, 味道特别好吃,呵呵 还有正宗新疆炒拉条,也是白吃不忘的美食 哈哈
荷泽有什么小吃和特产?
菏泽小吃的品种不下100种,值得吃的也有很多。如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚、 郓城何家壮馍、 东明集烧鸡、 东明靳家乡肠、 单县油酥火烧 、东明商家粽子、 成武酱菜、 定陶席地焖地、 菏泽紫香糯玉米 、曹县李家狗肉 、郓城黄安驴肉 ……
天下第一汤——单县羊肉汤绝对让人喝一次终生难忘!中华路的银盛园可以让你菏泽小吃一网打尽,如中华名吃马蹄烧饼、鸡汤馄炖、猪肉灌汤包等等 还有孙老家的胡辣汤!南门的水煎包!
菏泽糟鱼的历史?
菏泽糟鱼肉质松软、骨烂如泥,是菏泽特有的一道传统美食,距今已有300多年的历史。相传最先发明这道菜的是菏泽的一个孝子。这个孝子的父亲非常爱吃鱼,可因为年龄太大,牙齿都掉光了,咀嚼的时候会非常费劲。
这个孝子就改进了做鱼的方法,将海带和鱼一起炖给父亲吃,结果这样做出来的鱼酥软无骨、入口即化、鲜美无比,从此,菏泽糟鱼便成为地方名吃。
山东菏泽特产是什么?
山东菏泽特产是:
一、菏泽面泡
菏泽面泡,是山东省菏泽市特色小吃。是菏泽独有的一种油炸食品,外酥里滑,吃得人满嘴油。炸制方法如同炸油条,两者的形状大为不同,面泡犹如蛋糕状,而油条则是长条形的,面泡的口感是外酥里柔,而油条炸得较酥。
二、菏泽芝麻糖
芝麻糖是山东菏泽极具传统特色的名点,有着悠久的历史,据记载,菏泽芝麻糖距今已有两百多年的历史了。菏泽芝麻糖的制作工艺十分考究,选用优质的芝麻,大米,麦芽糖为主要原料,在采用传统的制作方法精制而成,所制作出来的芝麻糖吃起来香甜酥脆,味道纯正。
三、成武酱大头
成武酱大头是山东省菏泽成武县的特色产品,有着悠久的历史,起源于清朝乾隆年间,至今已有近300年的历史了。成武有着优越的地理环境,水源充足,土壤丰富,光照充足,非常适合大头菜的生长。成武酱大头就是选用本地优质的大头菜为主要原料,采用传统的腌制工艺制作而成,吃起来口感清脆,十分美味。
四、菏泽木瓜
菏泽木瓜,是山东省菏泽市牡丹的特产,其树型高大美观,果实金黄油亮、香气浓郁,是制作盆景的最佳树种,也是一种珍稀的经济树种,木瓜富含各种维生素、矿物质,可生食,也可蒸熟蜜制后食用。
五、东明黄河鲤鱼
东明黄河鲤鱼,是山东省菏泽市东明县特产,黄河鲤鱼,其鳞金黄色,尾淡红,口前有触须两对,肉鲜美肥嫩,刺少,为佳肴上品,其肉鲜美肥嫩,可红烧、醋溜、笼蒸、清炖,行、色、味俱佳,是设宴聚餐请客送礼的上品。
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