花莲县“贵州苗王寨”的特色美食有哪些?
花莲县“贵州苗王寨”推出地道的贵州特色料理,不管是早餐的脆麻饼,或是午餐火锅类的酸汤锅,都让人回味无穷。“贵州苗王寨”每天上午6点30分到10点30分,下午3时30分至9时30分,早晚餐都卖煎饺、豆浆,晚餐则推出四季火锅汤。“贵州苗王寨”制作的煎饺,融合贵州的肉饺与台湾的煎饺口味,皮薄馅饱,自己研磨的豆浆也超浓顺口,至于脆麻饼,外脆内软,嚼劲十足。酸汤锅采用?N酵两个月的西红柿当汤头,又香又酸;麻辣锅所用的花椒、沙仁等调味料,均来自贵州,让消费者真正尝到什么是麻辣口味;特制的辣椒酱已外销到美国、加拿大、德国,称之为“神奇酱”,沾酱、料理均可。其它如苗寨风肉、怪鲁饭、辣仔鸡等,都有独特口感。
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