黄山有名的特色小吃都有哪些?推荐一下?
导读:黄山有名的特色小吃都有哪些?推荐一下? 黄山有什么特色? 黄山特产有哪些_黄山旅游纪念品有什么
黄山的特色小吃有以下:
1、清蒸石鸡,这是安徽黄山(汉族)传统名菜之一,到现今已有百年历史。做法是将石鸡剁成块,配以火腿片、香菇片,加冰糖、甜米酒、蒜瓣、盐、猪油、姜片及鸡汤,入笼蒸熟而成。此菜汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇,素以珍品著称。
2、屯溪醉蟹,是安徽省(汉族)名菜,属沿江菜系,算起来到现在,已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜,为宴上珍品。密封好的醉蟹,可保存两个月而不变质。
3、方腊鱼,又名大鱼退兵将,是安徽的一道(汉族)传统名菜,起源于北宋年间。选料,取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特,口味多样。
黄山有什么特色?
自然风光有五绝:奇松,怪石,云海,温泉,冬雪,冠绝天下!特产呢,有茶叶,有名的有黄山毛峰,太平猴魁,还有黄山蕨菜,黄山石耳,都是本地非常有名的特产呢。您要是想来旅游的话呢,可以选择找黄山脚下的阿拉酒店,( ) ,高档的配置,低廉的价格,性价比极高,而且还可以帮您买车票,订山上的房间,拼车,包车去其他景点,买除黄山外的景点打折票等等等等,绝对是您黄山自助游的专家。www.thealahotel.com
黄山特产有哪些_黄山旅游纪念品有什么
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去一个景区旅游,我们都知道不仅仅是要看风景,到黄山也是一样,不免要带点当地的土特产品等,留着自己用或馈赠给亲朋好友。以下是爱飞扬旅游网为大家整理的黄山特产攻略和黄山购物指南。 茶叶: 黄山市所辖三区四县是闻名中外的茶叶之乡,近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列;黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。歙县年产茶叶1万多吨,在全国各县名列前茅。
香菇: 有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜,营养丰富,是食物中的珍品。香菇有多种特殊功效,民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压。 石耳: 黄山之“山珍”,形状与木耳相似,稍大,既可佐食,亦可药用。李时珍《本草纲目》载:“石耳性甘平无毒,能明目益精。”煨肉或炖鸡,鲜美可口。 笋衣、笋干: 烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料,鲜嫩味美,可增进食欲。 蕨菜: 是黄山市有名的山菜,深受国内外市场欢迎。蕨菜是一种野生植物,生长在山区草坡、林间空地和林缘地带,当其嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来,可作鲜食,也可盐腌,还可干制。黄山蕨菜营养丰富,并具有多种药用功效。 徽州贡菊: 是一种珍贵的中药材,既可泡茶饮用,也可配药,具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊,原产于歙县金竹岭一带,民间传说是宋代徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引发的。以后发现药用价值,这一带农户广为种植,金竹岭由此闻名远近。清光绪年间成为贡品。
徽州雪梨: 主要产地在歙县,栽培始于宋代,历代均被列为贵重果品。徽州雪梨外形美观,皮薄肉细,汁多香甜,脆嫩可口,曾在1934年的国际博览会上获银质奖章。 三潭枇杷: 歙县早在宋代就有枇杷栽培,经历代繁衍培育,逐渐形成以该县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村为著名产地的“三潭枇杷”这一优良品种。三潭枇杷,果大肉厚
味甜多汁,外形美观,是素享盛名的传统佳果。
黄山猕猴桃: 野生水果,民间称作“杨桃”,黄山市境内山区均产,资源十分丰富。黄山风景区猕猴桃果香味重,汁多而甜。据医学研究,黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5-10倍,比苹果高19-83倍,比梨子高32-139倍,被誉为“水果之王”。 歙县金桔: 柑桔中的一个独特品种,桔形小于黄岩蜜桔,大小同四川红桔相似,颜色呈金黄色或金红色。歙县金桔比红桔甜,因香气足,素有“一树金桔十里香”之称。歙县街口、溪口、正口等乡镇出产的“三口金桔”是歙县金桔的后起之秀。
黟县香榧: 主要产地在黄山西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种:一种是个头大,一头尖的;另一种是个头小而圆的,被称为“和尚榧”。“和尚榧”壳薄,榧衣易脱落,果仁香酥可口,还可以切成片,这种榧的果仁历史上曾作为贡品。
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