惠州十大特产零食?

导读:惠州十大特产零食? 惠东有什么美食或特产 博罗县有什么美食

惠州的特产零食有很多,客家风味的。如红泥花生,艾粄,阿妈叫,萝卜糕,芋头糕,糍粑,龙门香米饼,龙眼干,荔枝干,盐焗鸡腿,老婆饼,番薯干,各种糖水等好多。外地人来惠州的话,可以一样一样品尝,味道质朴,风味独特。这些也是惠州新老客家人爱好的东西。另外还有很多客家风味的小吃,菜肴。欢迎来品尝!

惠东有什么美食或特产

惠州特产很多

惠州三宝:
惠州梅菜:可做梅菜扣肉、梅菜肉饼(俗称梅菜剁猪肉)
酿豆腐:衍生出酿三宝(酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜),近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等。
东江盐焗鸡:因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故,所以创此菜。

其余特产
山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村椪柑、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、湖镇太空菜、龙门米粉、汝湖甜玉米、龙门米饼、南昆山观音菜、酥醪腊肉、龙门竹笋……

著名小吃:
横沥汤粉、东江鱼丸、马安马仔、阿嬷叫、沙糕粄、松糕、惠州油条、逆糍、大笼粄、敛糕、淡水酥丸、炒田螺、东江虾、东江蚬、冬季狗肉煲

博罗县有什么美食

【麻陂肉丸】
麻陂肉丸相传有100多年历史,因选料制作独特,采用祖传秘笈,口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名,主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇,还远销深港澳等地。2008年,麻陂肉丸已经成为县级非物质文化遗产名录,列入惠阳区首个区级非物质文化遗产名录,并已被列入惠州市非物质文化遗产名录。
痳陂肉丸肉美汤鲜、口感独特、韧劲十足而闻名遐迩,堪称为当地民间美食中的极品佳味,在惠州地区东江流域享有盛名和广泛流传,对研究传统美食文化,特别是“客家人”的美食文化起到推动作用。

【罗浮山土窑鸡】
运动充足的走地鸡。制做“土窑鸡”的专用土窑建在小土坡上,这种土窑有三个窑口,每只窑一次能烤八只“土窑鸡”,内里的土砖都是从博罗当地乡下专用砖,具有其特殊的泥土异香。

【客家盐焗鸡】
咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。

【酿苦瓜】
酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等,广泛分布于客家地区,是家常菜。有把酿苦瓜辣椒茄子为“酿三宝”的讲法。其中,酿苦瓜为经典中的经典,甘香可口,回味绵长。

【红焖肉】
红焖肉是客家十大特色菜之一,其特点是色泽金黄、爽口软滑、肥而不腻,是客家人摆办酒席,招待亲朋好友不可缺少的一道地方菜。

【柏塘白切鹅】
柏塘白切鹅已成为博罗县特色美食之一,早已名声在外,也成为博罗县成行成市、规模经营的特色美食。柏塘白切鹅选用本地放养鹅,肥而不腻,香滑可口。

【客家酿豆腐】
酿豆腐是客家菜的代表,鲜嫩滑香,营养丰富。一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜式。

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