江门特产(江门特产烧饼)
导读:江门特产(江门特产烧饼) 江门特产有哪些呢? 江门的特产有哪些? 江门特产有哪些
江门特产有哪些呢?
江门特产有:
一、恩平烧饼
恩平烧饼是广东江门的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝,其 *** 工艺十分精细,选用糯米为主要原料,采用传统的 *** *** *** 而成,所 *** 出来的烧饼散发着糯米的清香,还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛困解乏等功效。
二、江门荔枝
江门荔枝是广东江门的特色水果,江门有着非常优越的地理环境,冬短夏长,气候宜人,雨量丰沛,光照充足,非常适合荔枝的生长,所产出的荔枝上市早,果型大,肉脆、味甜。
三、江门凉粉
江门凉粉是广东江门的传统特色小吃,其 *** 工艺十分精细,是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物,食用的时候还可以加上各种水果,淡、咸、甜食随意。能降温消暑,是夏季避暑的好食品。
四、江门鸭肝肠
凉爽、芳香、滑溜。由于肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官,其营养丰富,因此鸭肝具有营养和保健功能,是补血的更佳产品之一。以当地和珠三角地区的新鲜鸭肝香肠为原料,选用猪脂脊肉蜡放入棚内,用特殊材料和繁琐的工序腌制,生产出优质产品。
五、马冈鹅
马钢鹅皮薄,质地细腻,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。粗粮早熟,生长快,产下更多的蛋。马岗镇的每个家庭都有养鹅的习惯,有水的地方就有马岗鹅。马钢鹅生长快,肉质好,生命力强,育雏成活率达96%以上。马钢鹅久负盛名,成为著名品牌。用它做的菜很受食客的欢迎。
江门的特产有哪些?
一、台山大米
台山地处广东西南部,频临南海,三面环山,地理条件优越,拥有丰富的土地资源,气候属于亚热带气候,具有雨水充足,日照时间长的特点。
非常适合水稻的种植,拥有多个水稻种植基地,以及二十万亩水稻示范区,其出产的大米口感香甜,软滑不腻,以其为原料生产的台山米粉更加口感鲜甜,是非常具有台山特色的特产。
二、江门荔枝
江门荔枝是广东江门的特色水果,江门有着非常优越的地理环境,冬短夏长,气候宜人,雨量丰沛,光照充足,非常适合荔枝的生长,所产出的荔枝上市早,果型大,肉脆、味甜。
三、江门凉粉
江门凉粉是广东江门的传统特色小吃,其 *** 工艺十分精细,是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物,食用的时候还可以加上各种水果,淡、咸、甜食随意。能降温消暑,是夏季避暑的好食品。
四、江门鸭肝肠
凉爽、芳香、滑溜。由于肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官,其营养丰富,因此鸭肝具有营养和保健功能,是补血的更佳产品之一。以当地和珠三角地区的新鲜鸭肝香肠为原料,选用猪脂脊肉蜡放入棚内,用特殊材料和繁琐的工序腌制,生产出优质产品。
五、马冈鹅
马钢鹅皮薄,质地细腻,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。粗粮早熟,生长快,产下更多的蛋。马岗镇的每个家庭都有养鹅的习惯,有水的地方就有马岗鹅。马钢鹅生长快,肉质好,生命力强,育雏成活率达96%以上。马钢鹅久负盛名,成为著名品牌。
江门特产有哪些
江门特产有: 叉烧肉 、新会 陈皮 、新会大红柑、杜阮凉瓜、恩平簕菜、鹤山 茶叶 等。
叉烧肉 :
叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。
新会 陈皮 :
新会陈皮,是新会所产 大红柑的干果皮。因为它具备很高的药用价值,也是传统式的香辛料和调料佳品,因此向来享有盛誉。
新会大红柑:
新会大红柑学名茶枝柑,是新会著名土特产。其果实扁圆,油身然而有光泽度,沁色在成熟过程中由青转红,冬至前后呈大红色。
杜阮凉瓜:
杜阮凉瓜(别名 苦瓜 )始种于杜阮地区,已有几百年的历史,因为杜阮地区多见沙子土壤,非常适合栽种凉瓜,且瓜型也不同于别的地区,当地人称作大顶瓜或柿饼蒂。
恩平簕菜:
簕菜别名榄树菜、白簕花,学名三加皮、三叶五加,原是野生,生长于山坡、沟谷林边和灌木丛中,其枝节间带有小刺,刺呈弯钩状,其叶掌状复叶互生,小叶三枚,于叶柄基部亦长钩状刺三根。
鹤山 茶叶 :
鹤山茶叶为鹤山著名土特产。鹤山茶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,清热消热消滞而著称。
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