江苏非物质文化遗产有哪些？
1、扬州牙刻
扬州牙刻作品小中见大，以刀痕再现笔墨意趣，神韵超出方寸之外。牙刻艺人在象牙上书画，横竖点捺、皴擦烘染、干湿肥瘦、意随刀至，一刻而就，落墨而毕。
不仅以细微见功力，更重要的是笔法有致，刀到之处浓淡粗细，阴阳向背均有体有势，由于象牙微刻字迹很小，刀尖的转动不能笔笔窥见，施艺者常以腕力把握为主，目力为次，刻制时屏息静气，一气呵成，以自身扎实的书法、绘画功底，以铁笔再现书画水墨韵味，神韵盎然，堪称绝妙。
2、 昆曲
第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。2001年列入联合国教科文组织首批人类非物质文化遗产代表作名录。昆曲亦称昆剧、昆腔。明初产生于江苏苏州、昆山一带，创始人顾坚在对昆山一带的南曲原有腔调整理和改进的基础上形成了昆曲的雏形——“昆山腔”。为当时四大声腔之一，距今已有六百余年历史。
3、南京云锦织造技艺
南京云锦织造技艺存续着中国皇家织造的传统，是中国织锦技艺最高水平的代表。它将“通经断纬”等核心技术运用在构造复杂的大型织机上，由上下两人手工操作，用蚕丝线、黄金线和孔雀羽线等材料织出华贵织物，如龙袍。
南京云锦织造技艺有着完整的体系，是人类非凡创造力的见证。如今，因灿若云霞而得名的南京云锦，依然作为中国传统织造技艺的经典，用于高端织物的织造，为民众所喜爱。
4、中国传统木结构营造技艺（香山帮传统建筑营造技艺）
香山帮传统建筑营造技艺，第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，2009年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录中国传统木结构营造技艺项目。
该技艺是以木匠领衔，集木匠、泥水匠、石匠、漆匠、堆灰匠、雕塑匠、叠山匠、彩绘匠等古建工种于一体的建筑技艺，能巧妙运用各种营造手法，使山石、水池、花木、亭榭等在有限的空间内步移景换、变化无穷、宾主分明，具有色调和谐、结构紧凑、制造精巧和布局机变等特征，尤以奇巧的梁架结构、精美机变的腰檐转角最具特色，给人以“虽由人作，宛如天开”之感。 “金刚腿”和石门框结构的设计，体现了香山帮匠人的匠心独运。
5、苏绣
苏绣是苏州地区刺绣产品的总称，为江苏省苏州市民间传统美术。苏绣起源于苏州，是四大名绣之一，国家级非物质文化遗产之一。
苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。苏绣以苏州刺绣研究所的高新区的镇湖镇（现改为街道）刺绣最为有名。镇湖是苏绣的主要发源地，苏绣中的八成产品来自镇湖。
江苏省非物质文化遗产名录，是经江苏省人民政府批准，由江苏省文化厅确定并公布的非物质文化遗产名录。江苏非物质文化遗产众多，江苏已有联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”10项，位列全国第一，国家级非物质文化遗产名录108项，省级非物质文化遗产名录369项，市级非物质文化遗产名录1424项，县级非物质文化遗产名录2773项。2006年11月，江苏省在全国率先制定并实施《江苏省非物质文化遗产保护条例》。江苏已有联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”10项，位列全国第一，国家级非物质文化遗产名录108项，省级非物质文化遗产名录369项，市级非物质文化遗产名录1424项，县级非物质文化遗产名录2773项。全省基本建立起国家、省、市、县四级非物质文化遗产名录体系，并建立各类非物质文 遗产展示馆（厅）和传习所（传承基地）513个。截至2014年上半年，拥有非物质文化遗产项目资源达2万多项，非物质文化遗产4675 项名录，省级以上非物质文化遗产代表性传承人532位，省命名的项目代表性传承人2292名。 为进一步推进我省非物质文化遗产保护工作，省文化厅根据省政府办公厅《关于印发江苏省非物质文化遗产代表作申报评定暂行办法的通知》（苏政办发[2006]43号）精神，组织开展了第二批省级非物质文化遗产名录项目申报评审工作。在各地申报的基础上，经省非物质文化遗产保护工作专家委员会专家初评，第二批省级非物质文化遗产名录评审委员会审议，推荐入选第二批省级非物质文化遗产名录项目111项，入选第一批省级非物质文化遗产名录扩展项目37项。1 白蛇传传说 民间文学 江苏省镇江市2 梁祝传说 民间文学 江苏省宜兴市3 董永传说 民间文学 江苏省东台市4 吴歌 民间文学 江苏省苏州市5 江南丝竹 传统音乐 江苏省太仓市6 海州五大宫调 传统音乐 江苏省连云港市7 苏州玄妙观道教音乐 传统音乐 江苏省苏州市8 昆曲 传统戏剧 江苏省昆剧院、江苏省苏州昆剧院9 苏剧 传统戏剧 江苏省苏州市10 扬剧 传统戏剧 江苏省扬州市11 苏州评弹 曲艺 江苏省苏州市12 扬州评话 曲艺 江苏省扬州市13 扬州清曲 曲艺 江苏省扬州市14 桃花坞木版年画 传统美术 江苏省苏州市15 剪纸（扬州剪纸） 传统美术 江苏省扬州市16 苏绣 传统美术 江苏省苏州市17 扬州玉雕 传统美术 江苏省扬州市18 泥塑（惠山泥人） 传统美术 江苏省无锡市19 宜兴紫砂陶制作技艺 传统技艺 江苏省宜兴市20 南京云锦木机妆花手工织造技艺 传统技艺 江苏省南京市21 宋锦织造技艺 传统技艺 江苏省苏州市22 苏州缂丝织造技艺 传统技艺 江苏省苏州市23 南通蓝印花布印染技艺 传统技艺 江苏省南通市24 香山帮传统建筑营造技艺 传统技艺 江苏省苏州市25 苏州御窑金砖制作技艺 传统技艺 江苏省苏州市26 南京金箔锻制技艺 传统技艺 江苏省南京市27 明式家具制作技艺 传统技艺 江苏省苏州市28 扬州漆器髹饰技艺 传统技艺 江苏省扬州市29 镇江恒顺香醋酿制技艺 传统技艺 江苏省镇江市30 雕版印刷技艺 传统技艺 江苏省扬州市31 金陵刻经印刷技艺 传统技艺 江苏省南京市32 制扇技艺 传统技艺 江苏省苏州市33 剧装戏具制作技艺 传统技艺 江苏省苏州市34 风筝制作技艺（南通板鹞风筝） 传统技艺 江苏省南通市35 端午节（苏州端午习俗） 民俗 江苏省苏州市36 秦淮灯会 民俗 江苏省南京市37 苏州甪直水乡妇女服饰 民俗 江苏省苏州市
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