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济南哪家快餐店的把子肉做的好？

maylee • • 阅读 431
导读：济南哪家快餐店的把子肉做的好？ 一、济南哪家快餐店的把子肉做的好？ 二、吕梁山风景区的地方美食 三、把子肉是哪里的名吃?

一、济南哪家快餐店的把子肉做的好？

我们小区门口这家就不错，堤口路齐鲁花园东门 名字叫7点饭铺 据说他们做这个东西30多年了 属于最早做这个东西的 还有他们家 什锦砂锅 特别棒 每次去 我都点一份 而且价格也公道

二、吕梁山风景区的地方美食

八大碗、鸡鸣客栈、 扒猪脸 、徐州把子肉、剁椒鱼头 、释家菜 。

三、把子肉是哪里的名吃?

济南。

把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。

食物特点

肉肥不腻，多滋多味。为徐州名吃。徐州把子肉是中华名小吃之一，是鲁菜中极具特色的小吃。徐州把子肉在制作上，采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。所以称为：把子肉。饮食特点是：肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。

把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。

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