金边的美食有哪些？
金边有很多高棉美食餐厅，亦有中国、越南、马来西亚等风味的餐厅和西餐厅。在这里可以用低廉的价格享受众多美食。水果和路边摊也是必不可少的，但是要注意饮食卫生。
柬式火锅
柬式火锅在当地人的口中也叫BBQ（不是烤肉哦），柬式火锅的锅中间拱起，周围有槽。拱起部分可以用来烤肉，而在边缘的槽中加水，和一般火锅一样在热水中涮菜。
这样的“一锅两制”颇为合理，再配上特殊的柬式蘸料食用，味道十分鲜美。这里蘸料带点酸甜味，还有多种选择，浓淡可以自己调。
Shake
柬埔寨地处热带，热带水果种类多价格低，而这里的沙冰也以鲜榨果汁的加入而格外美味，在炎热的天气里没有比来一杯shake更舒服的事情了。火龙果、奇异果、菠萝以及各种混合果汁都是不错的选择。
吴哥啤酒 Angkor beer
这里最流行的餐馆招牌就往往都闪烁着Angkor beer的标志。吴哥啤酒的口感比较接近国内的燕京啤酒。吃着洞里萨湖里的鱼儿，来一瓶吴哥啤酒，过一个惬意的夜晚。
炸昆虫
在柬埔寨，昆虫有N种吃法。而炸着吃是最为常见的。大胆的朋友可以尝试一下品尝富有蛋白质的昆虫们。
而这种饮食也和柬埔寨长期战乱、粮食匮乏有关，现在吃昆虫只是偶尔的零食，但是在饥饿的年代却是人们不得不求以果腹的食品。
该答案来自百度旅游官方网站
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