要说唤鸡楼，先要说嵇山。
据传说，嵇山本名鸡山。山上有一只仙鸡。每天拂晓，仙鸡在山上高声啼鸣，唤醒熟睡的人们。这山得了仙气，也就越来越高大。如果长高到站在山顶能看到涡河之北的石山，鸡得了“食”，蒙城就会出状元，出真龙天子。
后来，不知哪位皇帝知道了这件事，就派一位高人来斩断了这山的仙根，当时流的血把坑水都染红了。
从此，山不再长高了，仙鸡也向东南方向飞走了。蒙城县的文脉断了，所以蒙城不仅没出过皇帝，竟连状元也没有出过一个。
人们怀念仙鸡，于是就在城东南角建了唤鸡楼，想把仙鸡唤回来。
后来唤鸡楼毁于战火，唤鸡楼作为地名却流传了下来。
1994年，在原址又建了新的唤鸡楼。一座四方小亭，飞檐高挑。亭子前一个大园环（地球仪），一只雄鸡站立其上，头向东南，引颈高鸣，在呼唤仙鸡回来。
唤鸡楼的传说，寄寓着蒙城人民对美好事物的向往。