回民小吃街
昌吉回民小吃街总投资4500万元,占地25.3亩,不久前才获中国烹饪协会“中华回民小吃名街”认定。街内共有6幢古色古香的楼体、一个“花儿”戏台和一个高达34米的观光塔,极具地域特色和伊斯兰风格。在申请入驻的250家商户中,最终只有三分之一被遴选留驻———他们大都曾荣获过中华名小吃、中国名菜或中华餐饮名店等称号,声名远扬。
西安回民街小吃攻略2018 西安回民街有什么好吃的
说起西安的美食,你最先想起的是什么?小编最先想起的就是回民街,但是很多人都说回民街其实没有那么多好吃的,都是给游客吃的,现在小编就来和大家说说西安的回民街应该吃什么。
先说第一点,很多攻略都说回民街都是游客聚集地,本地人根本不去的,本地人都去旁边的那条街(大皮院)……balabala的。乍一看挺对啊,毕竟这种名声在外的网红小吃街,可不就是骗外地游客的嘛。不去了不去了。
其实,这真的是一个误会。我们本地人,真的去的。只不过有时候实在是觉得人太多懒得排队,就去大皮院吃,现在好了,自从这个"本地人不去回民街都去大皮院"的说法传出来之后,我们本地人真的黑人问号脸
先画个重点:
回民街不是一条街道,而是一个区域。
游客去的回民街,和本地人去的回民街,应该有很大概率不是一个地方(真的不是
吃腊汁肉夹馍不要去回民街,会被打死(没开玩笑
之前有朋友跟我说过,西安这个城市很有趣,很少见有城市会把回民街放在市中心的,还变成了一个城市形象。其实回民街不只是一条街,而是回民街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。
"回民街"其实是一个约定俗成的叫法,但这个叫法并不准确,我们更习惯性的叫这里为回坊。因为这里的餐饮均由回民经营,清真特色很浓,所以可不仅仅是游客来哦。但是主街道确实游客多,主街道大概有四百多米吧,完全就是吃货的天堂。
原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里,不断地繁衍生息,坊上人大都是这些古老移民的后裔。街上还有一座清真寺,下午的时候常能看到回坊的信徒前去做礼拜。
凡是肯定地说"回民街不值得去"的人,必定是没有深得回民街的精髓!至于陕西正宗的腊汁肉夹馍,推荐翠华路的"子午路张记",就千万别在回民街问哪里有腊汁肉夹馍了哦。
简单粗暴说两条游览线路:
线路A---一口气吃完招牌美食(游客首选)
从鼓楼后进入北院门街,再走到西羊市,从西羊市走到北广济街右拐,沿北广济街走到大皮院。
适合:第一次来西安的朋友,这条线路游客众多,又是主街道,可以感受到回民街的气氛,从游人如织的地方慢慢逛到本地食客都爱去的大皮院,体验感一百分。
线路B---吃货进阶必选
从西大街的北广济街进入,北广济街与西羊市入口也是美食比较集中的地方,沿着北广济街一直走右转进入大皮院。
适合:对回民街略熟的,想直奔主题吃吃吃的,想要避开游人直达中心的
正是因为这条街的历史足够悠久,所以老字号特别多。每家都说自己是正宗的,那到底吃哪家?
回民街必吃榜单回民街必吃榜单之小酥肉:
定家小酥肉
地址: 大皮院西口223号
这应该是凡是看到回民街推荐,必在榜单内的一家店了吧,网友齐力推荐,不得错过的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化,看着油其实一点也不油。大口吃肉也是地道的西北特色
马峰小炒
地址: 北广济街254号(近大皮院广济街)
强烈推荐,西安最好的小炒没有之一,生肉直接炒熟非常美味。来到大皮院当然要吃泡馍了,不过可别总吃传统泡馍,点份小炒试试,酸辣鲜香,跟一般泡馍可一点也不一样。
回民街必吃榜单之酸梅汤:
花奶奶酸梅汤
地址: 大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)
虽然是个流动摊位,但依旧挡不住前来寻觅美味的人们,酸梅汤和醪糟都很赞,纯手工熬制,别无分店哦,看到一个老奶奶推着手推车售卖就对啦。
回民街必吃榜单之冰酪:
陕拾叁
地址: 北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)
陕拾叁有着西安本土版哈根达斯的美称,因陕西曾是十三朝古都而得名,以陕西各地农产品为自己产品的原材料,佳县的有机红枣、白鹿原的甜樱桃、周至猕猴桃等都是陕拾叁的原材料。
冰淇淋在这里叫做冰酪,冰酪源自唐宋,陕拾叁的冰酪模仿了哈根达斯的圆球外形。总有西安本地应季水果口味的冰酪推出,户太八号的葡萄味、白鹿原樱桃味儿,可以吃到果肉碎,真材实料。比较猎奇的口味有油泼辣子味、糖蒜口味。经典好评口味是醪糟味,西红柿味,抹茶味,豆腐味。
回民街必吃榜单之腊牛肉:
刘纪孝腊牛肉
地址: 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
名扬天下的一家店,队伍从早排到晚,喜欢的可以买点带上,牛肉很入味又很透烂,老人也可以吃~
回民街必吃榜单之大盘鸡:
莉莉大盘鸡
地址: 北广济街219号(近大皮院)
西安能吃到的最好吃的大盘鸡,味道很赞,辣味很足,限时供应,过了饭点可就没了。
回民街必吃榜单之卤汁凉粉:
宏顺详卤汁凉粉
地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)
说起卤汁凉粉 a>,那可是西安特色美食,单单一个回民街,就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店,最有名的还是大皮院宏顺祥家。
配料看着也简单,盐、蒜汁、芥末汁、芝麻酱、油泼辣子、醋、香油。各样食材浸润在卤汁里,红艳艳、鲜亮亮,犹如艺术品般,仅就这卖相,就令人食指大动。
我们前面说到,本地人虽然懒得排队,但有时候不得不前来排队,为啥呢?当然是因为过了这个村,就没这个店了啊!
吃哪家随缘以下这些美食实在是有太多家都在卖了,口味其实都差不多,大家就,随缘,遇到哪家吃哪家吧~
吃哪家随缘之炒凉粉
这个小吃以前都是过年时候才有,为了吃到这口美味不得不去赶集,后来发现大皮院居然全天供应还不排队哈哈哈哈不禁吃到撑。平时都是凉调的凉粉爆炒之后别有一番风味哦。
吃哪家随缘之牛肉酥饼
饱满扎实的牛肉馅裹紧层层酥饼,油煎之后外酥里嫩,咋说呢,碳水能不好吃吗
吃哪家随缘之八宝稀饭
莲子、百合、红枣加江米熬煮,最后加入淀粉起亮,盛入碗中后再放入瓜子仁、葡萄干、山楂碎,料特别实在,每一口都是酸酸甜甜的~
吃哪家随缘之甑糕
平时吃甑糕只有早上有,去晚了就没了,但在大皮院可是全天都能吃到。原料非常简单,只有红枣和江米,一蒸成了泥的红枣中夹杂着枣皮碎片和枣核,吃的时候吐核有点麻烦,但味道却很正,那是小时候吃过的味道,没有甜腻,只有红枣的香甜。
吃哪家随缘之肉丸糊辣汤:这大概是我最不能放下的美味。菜多,煮的到位,肉丸筋道,肉香味儿十足。是很不错的早餐选择。
吃哪家随缘之黄桂柿子饼:香甜的柿子直接加入面粉,不加一滴水,低温慢炸。口口都是柿子香。
吃哪家随缘之涮牛肚:来西安涮牛肚涮豆皮也是必吃的,清水煮过,浇上一勺麻酱一勺辣椒油kua上蒜泥,好不过瘾。
油茶麻花,现吃外带都可以,有很多口味可以选择,油茶,也叫炒面,非常具有劳动人面智慧的美食。
吃哪家随缘之东南亚镜糕,小钵蒸江米,出锅之后裹上果仁,蘸着五颜六色的果酱,嘿嘿,回民街一绝
选吃:
佛系食物,有肚子就吃
牛皮糖,每次逛街都能看到许多家做糖的,买过几次,也挺好吃,买的时候还能顺便看看做糖的过程。
石榴汁,石榴是陕西特产,鲜榨的石榴汁也很适合边逛边边吃。
还有些小吃,随意pick一下
最后一问:
不想跟游客一起挤在回民街,还有哪儿好吃?
骡马市日料一条街
很多年前东大街还是商圈重地的时候,骡马市很是红火,后来随着东大街逐渐拆迁,萧条了一阵子,这两年靠着网红日料一条 又重新活跃起来。
美食非常多,虽然不是什么顶级的馆子,但蛮是当下菜馆该有的样子,轻松愉悦的用餐环境,吃得舒服同时有一点惊艳以及一个非常合理的价格。
没有压力也毋须费劲的餐桌礼仪,是一家简单美好的餐厅。和家庭烹饪的温馨不同,也和外带食物的便宜便利不同,它是介于两者之间,是中庸的,也是最难的。
因为它加上了一点点考究,恰恰是这一点点考究最难。
吃什么一,回民街回民街分主街附街吃的都在附街上,地道的陕西人是不会在主街吃饭的
1,羊肉泡馍:老米家,一真楼(大皮院),老刘家泡馍
2,小炒馍:信羊肉泡馍小炒,马峰小炒牛羊肉泡馍,老乌家特色小炒泡馍
3. 肉夹馍:子午路张记肉夹馍,秦豫肉夹馍,老潼关肉夹馍,樊记腊汁肉
5. 糊辣汤:刘老虎糊辣汤,老李家肉丸糊辣汤,老刘家伊味香
6. 臊子面:罗家面
7. 卤汁凉粉:宏顺祥
二,北广济街
1老刘家泡馍
2马峰小炒牛羊肉泡馍
三,小东门永兴坊:
陕北区:子长煎饼,子州果馅,安康蒸面,麻辣猪肝碗托,绿豆凉粉
关中区:三原千层油饼,澄城羊肉泡,岐山擀面皮,岐山大刀臊子面,西安粉汤羊肉,
四,鸡市拐
1于记东关三鲜煮馍馆 鸡市拐
3王魁肉夹馍 长乐坊中段
1,子午路张记 夹馍
2,臊子面,罗家面
3,魏家凉皮
4,biangbiang面:天下第一面
西安旅游攻略回民小吃街 西安回民街美食攻略图
1. 西安回民街美食攻略图
来到回民街第一个想吃的就是biangbiang面,是西安著名特产,在回民街能够吃到正宗的味道。
胡辣汤是很多北方人都吃过的美食,南方人很少吃,里面有很多干货。
胡辣汤和平时吃过的汤根本不一样,但根据个人的口味,有的人喜欢吃有的人不喜欢吃。
肉夹馍是西安的特产,是西安食物的代表,回民街的肉夹馍独具特色,种类繁多,各种口味的都有。
2. 西安回民街的美食
1、蜜三刀点心
陕西特产, 西安回民街特产 ,中华传统糕点 蜜三刀糕点, 金黄透亮,松软香甜,是馈赠亲友的佳品!
2、枣泥花点
陕西西安特产回民街零食,清真茶点传统糕点小吃,点心为传统老式糕点,重油重糖,口味较甜。
3、素食饼
陕西特产回民街清真小吃糕点,休闲食品点心零食美食。陕西特产, 西安回民街特产, 清真美食, 中华传统糕点,素食饼糕点, 酥软可口,营养丰富,老少皆宜!
4、枫叶酥
陕西特产回民街传统糕点,清真美食 ,中华传统糕点, 枫叶酥糕点,酥软可口!
5、鸡蛋糕
陕西特产回民街,清真糕点,散装无水脆皮鸡蛋糕糕点, 松软可口。
6、白兰酥
清真茶点回民街零食传统糕点小吃,陕西特产, 西安回民街特产, 清真传统糕点,白兰酥糕点, 酥软可口。
7、水晶饼
陕西西安特产传统糕点,陕西特产, 西安回民街特产 ,水晶饼糕点 ,香甜酥软。
8、椒盐酥
陕西特产糕点零食,西安回民街小吃咸甜味的点心,椒盐酥糕点, 酥软可口,非常好吃!
9、绿豆糕
清真食品零食糕点点心,西安回民街特产小吃,陕西特产, 西安回民街特产, 清真美食,中华传统糕点,绿豆糕点心, 酥软可口,入口即化,清热祛火,营养丰富,特别适合老人和小孩子吃,也是不可多得的送礼佳品!
10、千层蛋奶酥饼
老年人零食, 适合老人吃的点心,清真食品,层层酥脆看的见,咬上一口,奶香浓郁让您的齿间奏出乐章。
3. 西安回民街附近美食攻略
1、同盛祥泡馍
2、贾三灌汤包子
3、老米家小炒泡馍
4、老马家柿子饼
5、定家小酥肉
6、伊味香肉丸糊辣汤
7 、撒子油茶麻花
8、红红炒米
9、卤汁凉粉
10、东南亚甑糕
羊肉泡馍算是西安的招牌了,灌汤包店一进回民巷就能看到,老米家小炒泡馍也有一定的受众,油炸柿子饼绵软清新,这个一定要尝尝。小酥肉加馍配米饭都可以,糊辣汤也算是味道比较重的食物了。撒子油茶麻花料很足,红红酸菜炒米,搭配汽水和牛肚味好。卤汁凉粉是回坊独一份,东南亚位置也很好找。
4. 陕西回民街美食攻略
1.甑糕
甑糕陕西人一般称其为jīng gāo是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;现在有的会加红豆、葡萄干等…置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
2.西安贾三清真灌汤包子馆
它"皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓",人称"三绝",被誉为古城第一笼。牛肉和羊肉的灌汤包是主打,先把包子夹到小勺里,破洞后先喝汤,然后蘸醋吃包子,再来杯冰锋酸梅汤,简直完美。会让你忍不住吃上好几个因为真的太美味了!
3.浆水鱼鱼
浆水鱼鱼,陕西小吃。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西
人土话叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有两种:玉米面
和一般白面的,可热吃也可放凉吃,味道十分鲜美。
5. 西安回民街美食街攻略
24小时营业的美食很少,白天营业的到了晚上基本都歇业了。晚上出来摆摊的,你白天吃不到。
想去一个全天都有饭吃的地方,一些小巷子里,城中村基本都摆到凌晨一二点,早上四点就有早餐摆了,也算全天了,还可以回民街转转,主要是去洒金桥,西安人常去的回民街就是这一块。
6. 西安回民美食街图片
西安市回民街。
西安市回民街,位于西安市莲湖区西大街1号钟鼓楼广场,它是古城西安著名的清真风味小吃街,也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特,各色小吃一应俱全。因地处热市区,又是回民聚居地,整条街终日人来人往,络绎不绝。
充满民族特色,真正的小吃一条街,西安回民街有哪些必吃的美食
大家好,这里是小菜花的游记,趁阳光正好,趁青春年少,走长长的路,寻找内心深处的答案,探索最美好的景色。
西安是一个充满神秘色彩的古老城市,秦兵马俑、钟鼓楼、古城墙,享誉闻名的景点几只手都数不完,还因此流传出随便往地上一挖,就能够挖到古董的故事。香气浓郁的羊肉泡馍,热气腾腾的胡辣汤,强韧有嚼劲的肉夹馍,想想就令人垂涎三尺,如果你是第一次来西安游玩,既想逛景点又想一次性将这些美食吃遍,那么千万不能错过西安回民街。虽然网络上有很多人说回民街的东西又贵又难吃,是专门坑外地人的地方,但实际上在回民街你不仅能感受多姿多彩的回族文化,还可以尝遍西安小吃,体验真实热闹的西安生活。
肉夹馍回民街紧靠着钟鼓楼,有将近6万多回民穆斯林在这里居住,每天都会有众多游客到此观光打卡,无论何时回民街都是人头攒动、热闹非凡的景象。刚一走进回民街,四处可见穿着少数民族服饰的商人在售卖商品,空气中弥漫着各种食物的香味,按捺不住激动的心情,想要赶快将饥肠辘辘的胃给填饱。藏在小小的蒸笼内,还散发着热气的镜糕,选一种喜欢的口味,老板熟练地用竹签插入糕内,把蒸笼旋转个一百八十度,“哐”的一声,一个圆圆、小小、白白的镜糕就出现人们视线内。抹上果酱,在由白糖、花生、桔粉制作而成的调料里蘸一下,最后再撒上些黑芝麻,这道诱人的甜品就大功告成了。
镜糕鸡蛋饼镜糕这道名小吃已经有一百多年的历史了,香、甜、软、糯,是镜糕最大的特点,它是祖祖辈辈的西安人记忆中的童年味道。用糯米制作的糕点有很多,但是却没有几种能够像镜糕一样,能够被人们时刻牵挂。如今镜糕也在跟着时代的变化不断地创新,人们用彩色的糖浆在平整的糕面上勾画出一个个可爱的动漫图案,好看又好吃,受到年轻一代的热烈追捧。
红柳烤肉可以说是回民街的招牌了,每隔两三米就有一家,取四五块肥瘦相间的羊肉,用特色的红柳枝串起来放在炭火上烘烤,撒上辣椒粉、孜然粉等调料,看着肉块逐渐收缩,油滋滋、香喷喷,恨不得一次性点七八串吃个过瘾。用红柳枝烤制的羊肉,不仅能够削弱羊肉的羊膻味,还能融入红柳枝的清香,最大程度地将羊肉的鲜香激发出来,红柳烤肉体现了西北人的豪迈,感受大口吃肉,大口喝酒的乐趣。
红柳烤肉新疆烤馕被烤得酥香干脆的馕饼,果香满满的柿子饼,经济实惠的鸡蛋灌饼,西安回民街就是吃货的天堂,种类齐全,应有尽有,可以在这里吃一天不带重样的特色小吃。西安回民街不单是一条街,它是由北院门、社会路、西羊市等好几个街道共同构成的街区,它是西安市的标志,也是一个感受西安风情的好地方。
说了那么多你还知道什么关于西安回民街的美食吗?欢迎在评论区留言,或者关注小菜花,分享你最喜欢的街道。